食用菌菇种植管理技术益富源李太伟催菇增产，日间管理更多远程技术支持及交流

大球盖菇是在国际上属于十大菇类之一。无论在国内国外都受到许多好评。一般来说大球盖菇肉比较厚，菇柄粗，口感十分爽滑。特别是它不仅好吃还富含相当高的蛋白质，和人体所需多种矿物质元素及维生素，一定程度上还能治疗或者改善一些疾病。因此市场需求量大，许多农业区也不断扩大规模满足市场需求。

菌菇生态宝对大球盖菇的长势有一定的促进作用，苗丝长速较快、洁白其原因是由于培养料经过益富源菌菇生态宝发酵后 改善了培养料的理化性质．腐熟程度得到提高，加快丁有机物的分解．增加了培养料的营养成分，减少了吃料时间。 种植期间使用菌菇生态宝300倍液喷洒空气中，增加空气湿度，保持料面湿润，但忌直接向床面喷水，以免造成死菇，烂菇，采菇结束后，整理菇床料面，2天后再喷水，为下潮出菇作准备，逐批出菇和采收。

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大球盖菇高产栽培技术

一、搭建。用为在室外用塑料简易搭建简单，并且成本比较低。因此大多数人搭建都是这样完成的。

二、季节。如果是长江中下游地区，一般是一年可可栽培两季，通常在9～12月和12～5月各栽一季。黄河以北和高海拔山区的栽培期可适当提前，终止期也可以推后。

三、场地。首先是保证充足的水源和土地的肥沃，以及避免阳光的照射。因为大球盖菇喜属于不喜阳光的生物，记得不能选择太低或者很容易积水的地面。

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四、场地整理和消毒。选定场地后，我们需要对场地进行灭虫处理，不然营养后期的发育。特别是对白蚁的危害，可以适当的用白蚁粉或者其他灭蚁的方法灭绝。

五、土壤。我们自30天左右，就可以开始覆了。对于土囊的需求，除了肥沃以外，还需比较松，最好是富含腐殖质的土地。

六、出菇。当菌丝布满覆土后，我们只需要等待15～20天，就开始长出菇啦。这个时候是大球盖菇最关键的时候。一定要把控好湿度、控温和加强通风换气等工作。并且不同季节应采取相应的措施控高温、防低温。

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大球盖菇每平方米有多少产量

因为各地物价不同，数据只供参考。如果采用覆土栽培，正常情况下一般一亩地可以产出10000斤鲜菇。而且大球盖菇还可以用来作为各种农作物秸秆作为培养料。大约一亩地投资在15000元左右。所以大球盖菇不仅产量高，且成本低和风险小。

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大球盖菇有哪些好处

1、首先大球盖菇对于冠心病患者是有好处的，长期食用，能缓解患者。

2、有些人的消化能力不好，食用后有改善消化系统的好处。

3、特别是缓解精神疲劳的功效。

4、适合给“三高”人群作为长期的食物，因为其热量不高，营养丰富。

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通过这几年来的引进和推广的情况来看，大球盖菇的发展前景非常广阔。首先在大球盖菇栽培的前期一定要管理好温度和水分，让菌丝发育好，避免其他的细菌生长。其中最关键的是出菇期间的管理要把好关，便可产出不错的数量和高品质的大球盖菇。

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