康公平，彭祖昆，杨贵英，李建新，高健强，付素静，张 宁（铜仁学院农林工程与规划学院，贵州 铜仁 554300）摘 要： 综述了鱼腥草露地栽培、大棚栽培和套种栽培等技术，并指出了鱼腥草套种栽培技术的研究方向。关键词： 鱼腥草；栽培技术；研究进展中图分类号： S682 文献标识码： A 文章编号： 2095-0896（2017）06-021-02KANG Gong -ping （College of A&F Engineering and Planning，Tongren University，Tongren，Guizhou 554300）Abstract In this paper，the open field culture，greenhouse cultivation and interplanting cultivationtechniques of houttuynia cordata were reviewed. In addition，the research direction of the interplantingcultivation techniques of houttuyniacordatawere pointed out.Key words Houttuyniacordata；the cultivation techniques；research advance基金项目：铜仁学院博士科研启动基金项目（trxyDS1301）。

作者简介：康公平（1977-），男，湖南邵阳人，博士，副教授，主要从事中药材资源保护与利用研究。收稿日期：2017-05-16鱼腥草（Houttuynia cordata Thunb）为三白草科蕺菜属多年生宿根草本植物，由于全草具有鱼腥味而得名，又称折耳根、蕺菜 [1] 。鱼腥草已被国家相关部门认定为药食同源植物，鱼腥草作为一种食材在我国已有很长一段时间，常食用的部位是地下根茎和地上幼嫩部位。鱼腥草除了含有人体一些所需的营养成分外，还含有黄酮类和多糖类等药用成分，具有清热解毒、消炎杀菌、祛肿排脓、利尿通淋等功效，同时有强大的杀菌和抗病毒的作用 [2] 。近年来，我国时而爆发一些流行性疾病，尤其是 2003 年 SARS 病毒爆发以来，随着人们健康意识的增强，开始把目光投向一些可以杀菌或抗病毒的药食两用植物，鱼腥菜日益受到人们的青睐，从而导致鱼腥草的野生资源日益减少，甚至部分地区已达到毁灭性的采挖境地，因而鱼腥菜的人工栽培越来越常见。笔者综述了鱼腥草露地栽培、大棚栽培以及套种栽培等技术，以期为鱼腥草产业的健康发展提供理论参考。1 露地栽培技术陈灿等 [3] 创新了一种鱼腥草的栽培方法：利用无纺土工布垫底，再摆放种茎，后覆盖育苗基质。

该方法改善了鱼腥草地下茎的生长环境，可以预防田间杂草的疯长并减少地下害虫的危害，降低鱼腥草的农药残留，提高其药性品质。同时，该方法能大大减少用工成本，显著提高经济效益。崔洪文 [4] 创新采用覆盖地膜的方法秋季种植鱼腥草，可以让鱼腥草提前 20 d 出土生长，早春上市，提高经济效应。该方法的关键是鱼腥草种茎移栽上畦后覆盖地膜，有条件的地方可以利用电热温床加热以快速提高地温。当日平均温度达到 15℃时，揭开地膜。余宏军 [5] 等通过设置 5 个梯度的有机肥基肥施用量研究有机肥使用量对鱼腥草产量和品质的影响，结果表明，有机肥基肥施用量为 16 kg/m 3 时，鱼腥草的收获产量和经济园艺与种苗，Horticulture & Seed 2017（06）：21-22 doi：10.16530/j.cnki.cn21-1574/s.2017.06.008dvance in the Cultivation Techniques of Houttuynia cordata鱼腥草栽培技术研究进展万方数据