黄鳝的适宜生存温度在22到28摄氏度。盛夏时节,普通大棚里的温度往往能超过40度。在大棚里养黄鳝,所有人都觉得,黄鳝一定会闷死!
王忠华:我的想法跟他们不同的,大棚能保温,我也同样能让它降温。
瞧!王忠华在大棚上方安装了遮阳网,并设了通风口,这样一来,棚内全年都可以控制在适宜黄鳝生长的温度。
这个办法不仅使黄鳝成活率达到了95%,还把黄鳝的生长周期延长了3个月,亩产量由2000多斤提高到了5000斤。
王忠华:由于大棚的保温性能,黄鳝的饲养周期也长了。以前的话从4、5月份才开始给黄鳝投饵料,现在我们从3月份就开始喂了。这样大棚延长了黄鳝吃食的时间。
王忠华说,他的黄鳝养殖“妙招”可不仅仅只有大棚这么简单,更神奇的部分藏在水下。这个“妙招”,不仅让养殖池里的黄鳝多出好几倍,而且养出来的黄鳝都是半斤重的大个头。
2017年7月12日
今天,王忠华要带领工人们捕捞黄鳝,送往市场销售。他让记者睁大眼睛,这里就藏着他养黄鳝高产、个头大的秘密。
起吊机吊起来的这个6尺见方、黑乎乎的东西是黄鳝的巢,也是最让王忠华骄傲的发明。正是靠着这个发明,他养的黄鳝亩产量由5000斤提高到了上万斤!
王忠华:一个网箱超过200斤,一个网箱6立方,就超过了200斤。这样算的话我们一亩地已经超过了1万斤。
一个小小的鳝巢,真能起到这么神奇的作用吗?很多人刚看到的时候都不信。
王忠华:大家都说我吹牛。
村民:我以为他吹牛。我来了之后,看了好几次,他跟我解释,我才觉得这个比较合理,比较有科学性。
2013年以前,王忠华养的黄鳝个头都很小,7、8个月只能长到2两左右,拿到市场上也卖不出好价钱。而用了鳝巢以后,黄鳝3个月就能长到半斤重。
王忠华:黄鳝在田里、在河里的时候,它也是住的弯曲的洞,所以我们就模仿了这样一个弯曲的洞。像这样一块有将近300个洞。这样黄鳝之前没有互相干预了,立体的空间就大了。黄鳝投苗的量就大了。
黄鳝喜欢打洞,更喜欢打斗。在原来的养殖池里,大量黄鳝挤在一起,活动空间太小,黄鳝经常打斗,影响吃食,个头也长不大。而这小小的鳝巢,把这个问题彻底解决了。
一个鳝巢有300多个洞,可以让300多条黄鳝住上舒适的“单间”。黄鳝有了独立的生活空间,互不干扰,不会打斗也不会抢食,很容易就长成了大个头。投苗密度也能提高3倍,产量是传统养殖方法的5倍。
同期:中国水产科学院淡水渔业研究中心副主任 邴旭文
在江苏地区的话用工厂化大棚来养黄鳝的,独此一家。在这种遮荫的大棚底下,水温不会超过32度。他这大棚的网箱里面是用的一种塑料的巢,黄鳝有隐蔽的地方,它就能够生长、生活好。
王忠华说,凭借着大棚养殖和人工鳝巢两个“妙招”,他养的黄鳝成为了周边水产市场上个头最大、价格最高的。而且江浙沪地区人工养殖的黄鳝,现在能上市的,自己是独一份。果真如此吗?记者来到江浙沪地区黄鳝批发集中交易的上海江阳水产市场,去一探究竟。
经销商1:老板,黄鳝今天卖得怎么样?今天行情蛮好的。现在市面上是野生的比较多见还是人工养殖的比较多?国庆节之前是野生黄鳝比较多。
经销商 陈小军:像我们王总这种黄鳝,市面上很少见。这种一条有多重?最起码有半斤,它基本上可以算得上我手里的王牌了。市面上常见的是哪种?常见的是这种野生的,可能一两都不到。这两种价格上有差别吗?悬殊十多块。这种25块,这种行情再差都能卖到 36、37块。
凭着自己琢磨出的养殖“妙招”,王忠华养的黄鳝在市场上大受欢迎。
王忠华:一般的话每天能给他们供货供多少斤?每天像现在的话最起码一万斤吧。刚才这老板说您养的黄鳝在他这算王牌?我一拿来他就说OK了。没有哪家比得过我们的。
王忠华如愿成为了张家港市黄鳝养殖成功的第一人,家人的担心也变成了欣慰和喜悦。
爱人:没有哪个人创业一下子就成功的,总归要经历千难万险。
2015年,王忠华牵头成立了黄鳝养殖专业合作社,带动了当地30多户村民养黄鳝共同致富。2016年,王忠华养殖的黄鳝年产量达到40万斤,年销售额超过1200万元。