我在想，如果知食厨房某天要举行一个内部厨王争霸赛，我肯定是第一轮就出局，然后被返聘给参赛者擦汗的那种倒霉鬼。

对于设计，我算得上擅长；对于做饭，我是个打着灯笼都找不着的外行。

菜谱上的字，分开了我都认识；

可连在一起，我就是一句都看不懂。

小时候的日子，总是饿了妈妈就会出现，困了月亮就会升起。关于吃饭这件事情，只和张嘴这一个动作有关。我大概是十指不沾阳春水的典范了。

长此以往，我成了知食厨房里的一个被调侃的对象，一个流传在知食厨房里的不会做饭的佳话。我就像是生在武术世家的男娃，一家子都是肌肉疙瘩的硬汉，连小姐姐都是安能辨我是雌雄的模样。

唯独你，是个爱施粉描眉的柳腰娘炮。

于是我躲在黑角落里，摸着我家猫滑溜溜的毛发誓，一定得学会做样好吃的，我狠狠的咬碎嘴里含着的糖。牙齿差点给磕碎，痛得我滚来滚去。

这个想法就像是一只小猫住在我心里，一下一下地挠着心脏。

你们可能不知道，今天这道虾仁酿香菇，从教学视频到制作成品，我花了足足三天的时间。

我不怕过程的累苦，只怕做的还不够好。

只怕在所有人眼中，我是长久的原地踏步。

我要努力作出改变，为尊严，也为那些吃进了我的身体里的，成为我的一部分的，食物们。

我做的这道菜，虽然看着精致，做起来实则非常简单，很容易上手操作。

我要在春节的时候，把它用作招待客人的摆盘，也算在我许久未见的爸妈面前小露一手。

你们知道么？

黑暗里的光明，永远耀眼夺目。

谁都有可以夺目的机会，前提是你肯下足够的决心跳出心理舒适圈。

人呐，往往如此，踮踮脚，跳起来才摘地到的果实，总是要更可口一些。不是么？

其实我想告诉你，

种一棵树最好的时间是十年前，

其次是现在。

过期的凤梨罐头，不过期的食欲，过期的底片，不过期的创作欲，过期的旧书，不过期的求知欲。关于还没有揭幕的明天，你最好长存希冀。你最好像个待哺的初生者、绝处逢生的求生者。用咬后槽牙憋出来劲头，让每一场坚持不懈都能持之以恒。

1. 虾仁洗净，五花肉切小块；

2. 虾仁、五花肉、姜片放入破壁料理机，倒入少量料酒和生抽；

3.选择“搅拌”模式，将食材搅拌成泥；

4.香菇去蒂，清洗干净；

5.将虾肉泥酿入香菇中，入蒸锅蒸10分钟；

6.将盘中的水倒入平底锅中，勾少量芡汁，浇在香菇盏上；

7.美味的虾肉酿香菇就完成啦~