农村养殖业的现状及存在的问题农村养殖业的现状及存在的问题PAGE / NUMPAGES农村养殖业的现状及存在的问题乡村养殖业的现状及存在的问题摘 要：中国农业的最大问题莫过于农业节余劳动力的转移问题，农业节余劳动力是发展中国家在发展中的必定现象，是与二元经济构造亲密有关的。农业节余劳动力的转移是在二元构造消解中实现的，二者互为前提，是同步的、互动的、相伴的过程。中国是一个农业大国，更是一个农民大国， 9 亿农民占全国总人口的4/5，农民问题一直是中国的根本问题。所以，鼎力发显现代化农业，提高农民收入，改善农业生产方式及农民生活条件，是我国实现新式工业化的重点。但是，这样巨大的农业劳动力存量则是阻挡现代化农业进度的主要要素；只有将农业节余劳动力转移出去，才能提高农业生产率，才能实现农业的适量规模经营，才能提高农业汲取现代技术的能力，才能真实实现农业的现代。重点词：乡村节余劳动力限制要素对策建议中图分类号： S823 文件表记码： A 文章编号：1674-098X2015）02（ a）-0111-02农业是弱质家产，并且我国人地矛盾突出，农内增收空间极为有限，要富饶农民一定最大限度的减少农民，发展非农家产和养殖业，使大批农民完全从土地上解放出来。
改革开放以来， 乡村的确发生了很大的变化。村民的住宅、 家居、吃穿、通信、出行等，都已基本靠近城镇。这些都受益于农业生产已从传统的栽种稻米小麦转变成养鱼养猪的养殖农业，居民的收入大幅增添。可是，从我近几年的察看，发现养殖业的发展碰到了很大的瓶颈，突出表现为以下几个特色。第一，农民经济力量单薄难以蒙受市场的颠簸。记得大约在 1994― 2004 年期间，鱼塘的承包价钱相对较低，年租在每亩几百元。农民的进出均衡靠双方面，一是养鱼收入，二是养猪收入，二者对比，养鱼收入相对大一点。那时鱼和生猪的收买价钱是比较稳固的。可否赚钱，主要取决于养殖过程能否顺利。假如发病少，鱼猪病死损失少，基本都是能够稳固赚到钱的，并且那时养殖的密度要比此刻小的多，鱼猪发病的状况是要比此刻低好多的。那时承包 30 亩左右的鱼塘，正常的收入对支持乡村一家开销和两个儿童读大学，是完整没有问题的。 自然，乡村的干活一定要比城镇的辛苦。 2004 年后，状况发生了很大的变化。 鱼塘的承包租金飞快上涨，年租由每亩几百元彪升至上千元，直至近来几年的两千多，有些甚至靠近 3 千元。挖塘、猪舍建设、鱼猪种苗、设施投入等，都急速增大。
按均匀算，从前每亩大体需要投入3 千元左右就能够正常运行，此刻基本需要1 万元左右。投入的增大，意味这风险的增大。 这时的进出均衡发生了很大改变。传统的养鱼亩产值，经过10 多年的发展，已基本上没有提升的空间，即便顺利，也仅能够支付高价承包租金。所以，现时的净收入已主要取决于养猪收入，因此个个都加大了养猪投入，由从前每亩养 6～ 7 头左右彪升至 10 头以上，有的达到 15 头。但这时养猪可否赚钱，其实不取决于养得多，更重要的要看市场生猪收买价钱。从2004 年后，生猪的收买价钱就颠簸很大。2004―2006 年，生猪的收买价钱是比较低迷的，好多人都赚不到钱，甚至亏钱；2007―2008 年，因为全国大范围蓝耳病的缘由，供给出现欠缺，生猪收买价钱大升，好多人都赚了许多钱，听闻最夸张的，养一批150 头左右的猪，赚了 10 几万。这两年看起来红红火火的，有许多人甚至买了小车，真是连在城里打工回来看到的人都敬羡不已。可是好景不长，因为收益诱人，全国好多地方都大养生猪， 2009 年后，生猪收买价钱又堕入了低迷，颠簸很大，不少人因为碰不上好价钱销售， 就算猪生长很顺利， 都亏钱了。所以在这时就出现了一个怪现象，有些人猪少患病养得很好的，没卖好价钱亏钱了，有些人猪发病死亡许多的，卖上好价钱反而赚钱了，造成农民的对养殖技术的提高的踊跃性大大降低，赚亏都归纳到价钱上，归纳到运气上。
所以所，农民在市价价钱颠簸眼前，因为没有国家扶助、农会协调，变得特别柔弱，没有力量去应付。其次，高投入高风险限制了个体养殖业的可连续发展。近几年了，因为经营鱼塘的各项投入成本飞快彪升，远远超过了农民自己资本的累积，对其经营发展造成很大的影响。当前，好多农民经营鱼塘，除掉基本的挖塘、猪舍建设、鱼猪苗、设施投入外，经营过程中需要购置的饲料都是靠向饲料批发商赊帐的，等生猪出栏后才归还。饲料的投入占整头生猪养殖成本的60%左右，所以好多农民的财产欠债是超出50%的。万一出现养殖不顺利、销售价钱又不好，造成很大损失，那其往后归还资本压力更大。好多人因为某一年经营不顺，而需要付出几年才能将亏空填充，甚至已出现一部分因为经营不顺而难以还清赊帐的农民，其日子十分困难。你能够想象，一般鱼塘的承包期是 10 年，有相当部分的人在这么一个周期里是赚不到一分钱的。近来几年来，畜牧养殖业迅速发展，成为乡村经济发展的重要支柱家产。可是，据近来农调队检查，有 5 个要素限制乡村养殖业发展。 （ 1）盲目蛮干不会养。 有些农民发达心切， 看到他人发展养殖业富起来，一哄而上，自己也连忙随着效仿。其实一些人不学习掌握养殖技术就匆促上马，盲目蛮干，结果在饲养、管理、防疫等环节出现失误，最后以致赔本下马。
（ 2）信息不灵不敢养。发展养殖业是一种商品经济生产，周期性长，需要有超前的信息展望及市场驾御能力。此刻居住在山区的农民没法掌握正确靠谱的养殖信息，没有十分的掌握是不敢轻易从事一些养殖项目的。（3）价钱颠簸影响养。 当前，市场上家禽牲畜，以及蛋、肉的价钱忽高忽低，而饲料价钱居高不下，加之养殖和流通环节花费不停增添，本大利小，使农民养畜禽的效益难以提高。（ 4）综合服务滞后限制养。乡村里养殖业大部分处于一家一户小规模分别养殖，社会上的综合服务难以配套，产、供、销环节不连接，畜牧业保险功能不健全，农民在养殖中碰到天灾病疫造成的损失难以获得社会补偿保险，加之乡村畜牧兽医人员少，养殖户碰上困难，缺乏正确的指导和帮助。（ 5）损害失败不再养。 一部分农民因为信息不灵、盲目养殖、技术欠佳等原由，以致吃亏受损，“一朝被蛇咬，十年怕井绳” ，心惊肉跳，放弃养殖。再次，养殖技术的提高严重阻滞。我有一个亲身的感觉。我家从 1994 年开始搞养殖，此刻还在搞。16 年来，养殖的技术发展经历了几个期间。大体1994―1997 年，那时主要养殖当地土猪。饲料是搞成糊状放在槽中给猪吃的，给猪喝水也是放在槽中。那时养猪主假如为了鱼塘的肥料。
因为人力有限，既要割鱼草，又要喂猪，一般养殖不多，30 亩鱼塘也就养个百来头。 1998 年后，开始渐渐转养外处的瘦肉型猪。饲料是搞成粒状，散在猪栏中喂吃，代替了过去放在槽中，这样的利处是解决了槽的长度限制（一般猪栏建成4m 长、3m 宽，槽的长度不超出 4m），防止了猪争地点吃饲料，由过去每栏养 12 头提高到 15 头。给猪饮水经过装在墙上的铜嘴（有个装置，猪一咬就会出水） ，这样的利处是饮用水洁净，从前放在槽中供水，好多猪都拉粪便在里面，不洁净。猪舍也由从前盖沥青纸改成盖石棉瓦，提高了耐用度和通爽性。因为用沥青纸，一般 3 年就要换，又麻烦，又简单被台风吹坏，并且黑色很吸热，而石棉瓦就基本上能够使用 10 年，颜色较浅，既牢固又利于散热。与此同时，这时好多人养鱼都基本不割鱼草喂鱼，用饲料代替，省去了好多人力，这时主要精力都能够放在养猪上边，所以能够照料更多的猪，而猪舍和猪种的改良，又能够提高养猪的密度。所以，一般两夫妻照料 2～ 3 百头猪是不可问题的。随后养殖的技术还有一些改良，大体在 2000 年此后，就基本定型了，今后的改良几乎没有，只是是听闻混淆饲料的多样，但也不会对生猪养殖产生很大影响。
相反，出现了一个问题。因为养殖密度的提高，每家每户都养几百头猪，造成鱼塘的水质变坏（过肥），对猪生长不利，简单发病，并且因为各家各户互相间隔很近，造成互相传染很广泛，发病变得屡次。而相应的消毒、猪用药物发展跟不上，好多猪发病后，消毒、用药收效不是很大。还有一个就是，固然好多养殖户，但相应的兽医服务却没有，除掉卖兽药的店，基本没有特意的兽医开店供给服务，好多农民都是自己当兽医的，凭经验打针用药。所以， 2000 年此后，生猪的养殖变得困难，发病很难控制。最后，缺乏一致的管理。 这个当前已经显得更加突出了。此刻每亩塘的养殖密度已经超出15 头，密度很大，并且很多人承包鱼塘的观点也变了，从前养鱼为主，此刻养猪才是根本，所以拼死在塘基上建猪栏养猪。养猪所用的水是直接从鱼塘抽取的。 因为养过多的猪造成水体过肥， 不利于养猪，所以此刻好多人都是将猪粪便直接排出公共外涌，以保证自己鱼塘的水质。这样造成的结果是很严重的，公共排水的外涌水体发黑发丑，像臭水渠相同。并且，因为小农意识的作用，认为出了自己的地方就不关自己事，好多农民都是将死猪死鱼掉进公共水涌，更是搞得污秽不堪，病菌四周流传。公共外涌是整个农区排水进水的农业工程系统，这样被污染，影响到整个农区。
此刻外涌已发黑发臭， 长满了水浮莲，造成淤泥堆积。 若发生特大降水， 农区排水将会有很大问题。 2006 年的大降雨已造成内涝， 此刻状况比那时更严重了。 水体发黑发臭，滋患病菌，对鱼塘的进水威迫很大。听闻有人干塘进水后，固然消毒了好几次，可是一放进鱼苗，都是基本被毒死，损失沉重。从前基本每年都干一次塘，此刻因为水源污染，都不敢冒然干塘，好多人都是迫不得已，几年才干一次。每干一次，就为进水头痛一次。长时间不干塘不换活水，鱼塘的水体好多细菌，不利于养鱼，并且对养猪也不利，鱼猪都更简单发病。但此刻是整
