中药材是中医药事业传承和发展的物质基础,云南道地药材品质优良,素有“药材宝库”的美誉。近年来,云南中药材产业发展取得亮眼成绩,种植面积、产量、农业产值等主要经济指标连续5年位居全国第一,成为了全国名副其实的全国中药材主产区。“十大云药”持续发力,为云南中药材特色优势品种发展创造了条件。

如何将资源优势转化为发展动能,让云南中药材产业更“道地”?近年来,云南白药通过打造数字三七产业平台、丽江数字中药材产业平台,建立“链长制”,整合药材种植、加工、销售前中后端资源,将云南中药材产业资源优势转为产品优势,闯出一条“道地”药材全产业链发展之路。

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三七种植基地

全产业链数字平台聚合优势资源

优越的地理环境,让云南成为中国中药资源最丰富的地方之一,全国药用生物资源12807种,云南有6559种,占全国的51.4%。2022年,云南省中药材种植面积901.6万亩,种植规模连续五年稳居全国第一,种植品种50余个,三七、滇龙胆、重楼、砂仁、草果、灯盏花、茯苓、木香8个品种种植面积和产量均占全国种植面积和产量的50%以上。

《云南省“十四五”中医药发展规划》提出,要进行道地中药材规范化种植提升行动,到2025年,建立50个道地优势药材良种繁育基地、22个林下中药材良种繁育基地、100个规范化种植养殖基地、100个良种中药材保障性苗圃基地、8个濒危野生药用植物收集保存圃。

传统中药材行业如何在现代产业体系中焕发新生?从源头种植、生产加工到品牌打造,云南白药以创新引领,整合优势资源,全产业链赋能产业发展 。

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三七红籽

“重楼和三七是云南白药集团最主要药材资源,也是云南省最具代表性道地药材,云南白药通过建立平台聚合资源,三七已经占到了30%的市场份额。”云南白药集团股份有限公司相关负责人表示,从产品形态、质量控制到模式建立,云南白药对三七和重楼的布局,已经做到中药材产业的最前沿,将引领中药材产业的发展方向和趋势。

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重楼红籽

2020年上线后不断迭代升级的“云南白药数字三七产业平台”,已发展成大数据的采集、整理、分析和应用为手段,打造线上线下相结合,集合从科研、种植、初加工,到成品加工、第三方检测,再到现代仓储、物流配送、电子交易的三七全产业链2.0平台,将实现三七产业的重构与升级,通过平台赋能,引领道地药材规范化发展。

云南白药集团相关负责人表示,作为一个开放共享的平台,数字三七产业平台从源头种植到终端消费,覆盖良种选育、科研种植、生产、第三方检测、现代仓储、精确配送、数字交流洽谈、电子交易服务各环节,形成完整、可溯源的产业闭环回路,实现上下游产业联动。 同时,对中药材种苗繁育、药材种植、产地初加工、购销存储四大环节形成全过程闭环溯源,作为“三七问题”综合解决方案的供应商和行业的领跑者,成为现代技术提升、改变传统产业的典型范例。

通过打造三七产业链,让白药在中药材领域根扎得更深更牢,白药老字号品牌更加枝繁叶茂,立足云南,白药也有责任把云南地道药材资源通过这种模式进行整合,助力云南开发利用好道地药材资源。总结三七产业的成功经验,白药研究整合从种植到整个链条各个环节过程和数据,形成中药材产业链建设和推广的一套方法,复制到云南其他道地药材的开发利用上,带动更多地道药材开发利用,实现滚动发展。今年在丽江,云南白药打造了丽江数字中药材产业平台,参照三七和重楼的模式,聚合云南其他中药材优势品种。“云南白药将打造一个更大范围的综合性的平台,将云南的中药材资源,特别是核心的资源,进行优势资源整合,实现抱团发展。”

云南白药“数字三七产业平台”和“丽江数字中药材产业平台”两大平台聚焦核心品种,通过5G+数字孪生手段打通中药材从种植、加工、生产、仓储、交易全流程,品牌中药材工程实施以来,云南白药已经聚集了将近10个亿的销售规模,有的品种销售额已经达到亿元级别,例如红花今年突破一个亿销售。

“链长制”打通中药材产业堵点难点

把市场的需求直接放到种植的最前端,不断完善云南道地中药材品种规范化、标准化生产技术流程及标准体系建设,云南白药通过“千草堂”品牌中药材工程,保证了药材生产全过程“有标可参,有标必参”,从而保障药材产品质量。

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文山七花产业园

“如今,我们又推出了‘链长制’,三七、重楼、茯苓、红花、木香、当归等都有各自‘链长’,从整个产业链的角度,挖掘痛点、堵点,找到相应的解决办法和措施,长期坚持把这个品种做好。 ”相关负责人表示,这样做的好处是,前端和终端会把市场的需求不断的细化,比如种植环节就考虑是做饮片还是做提取,从采收到加工都在为此服务,对整个行业的影响逐渐体现。

“有了数字平台和链长制支撑,云南白药积极在‘质’上进行突破,以重楼为例,经过长期研究,对其成分积累了大量研究成果,找到不同品种重楼成分差异,摸清楚哪些品种是止血更强的,哪些品种是侧重于抗菌消炎的,我们甚至找到一个品种含有美白成分,可以用于护肤品研发。”作为重楼“链长”,相关负责人介绍,白药现在已经可以做到精准定制,如客户需要重楼抗菌消炎的功效,可以实现从选种、种植到生产全部纳入控制,让药效达到最好,引领行业发展。

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太安生态科技产业园

充分利用平台和“链长制”优势,云南白药把种植技术成熟的药材品种重点推向基地周边和省内其他适宜区的农户种植,建立了以药材基地、药材品种为核心,广大种植户、工业企业、政府部门、科研机构等广泛参与的中药资源互利共享生态圈。近三年来通过“公司+基地+农户”的模式建立标准化中药材种植基地15万余亩,涉及重楼、三七、红花、茯苓、当归、草乌、砂仁等中药材品种近20个。通过中药材的内核系列标准化和数字化溯源体系形成质量倒逼机制,从源头夯实中药材质量,保证药材的道地性与安全有效,实现了中药材来源可追溯、去向可查证、责任可追究、全程可监控的标准化和数字化链条,转变资源优势为经济优势,推动了云南中药材产业高质量发展。

针对目前三七种植过程中存在的连作障碍问题,云南白药正在开展三七无土栽培技术研究,希望以工业化、数字化思维来解决传统农业所面临的难题,彻底摆脱三七种植对环境、土地的依赖。

随着中医药产业的迅速发展,中药材的安全也备受业界及消费者关注。为了规范和加强中药标准管理,云南省药品监督管理局制定了《云南省中药标准管理办法(试行)》,建立了严谨的省级中药标准体系,保障药品安全、有效和质量可控,支持云南省中医药传承创新,将于2024年1月1日起施行。

“云南白药将基地中药材种植生产管理纳入到公司GMP质量管理系统统一进行质量管理,严格按照GAP规范管理制定了从基地选址—种源管理—种植管理—采收加工管理—仓储物流管理的质量管理体系,针对不同品种均设定有严格的管控环节。”相关负责人介绍,公司利用5G+物联网技术,对基地生产种植过程进行全数字化监测和追溯记录,实现基地生产的可视化和生产过程的可控。让非标准的农副产品通过标准化变为工业品,实现规模化生产,彻底杜绝掺杂造假和违规农药、化肥的使用,最终实现高品质、高要求追溯,满足市场需求,夯实产品品牌内涵,真正实现“以质量取胜”。

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重楼种植基地

在充满现代感的文山七花有限责任公司生产车间,现代化的提取设备正忙碌工作,在这里可以将三七的不同部位进行提取分离,提取出三七总皂苷,100公斤的三七可以提取出15%的三七总皂苷。“之前客户可能购买三七回去自己提取,我们销售的就是农副原料,而云南白药现在技术可以提取更高比例的皂苷,就具有价格优势,客户直接购买皂苷会比自己提取成本更低,云南三七产业就实现了从卖原料到卖高附加值的加工产品的转变。”

下一步,云南白药将充分利用数智化充分融合一、二、三产相关要素,构建高品质国家级现代农业生态综合开发示范园及云南白药“云药创新产业联盟”,为全省产业平台建立基础,带动云药产业高质量发展。


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