鄂东资讯，2020.9.12，农历七月廿五

而罗田

非板栗莫属！

罗田种植板栗历史悠久，品质优良。据史书记载，早在2000多年前的春秋战国时期，罗田已经开始种植板栗。直到现在，百年以上的古栗树仍有1000多株，遍布于全县各个乡镇。2000年罗田被林业部授予“中国板栗之乡”，同年还获得全国经济林建设示范县称号，2005年罗田县板栗栽培面积发展到56万亩，产量超过6万吨，成为名副其实的“全国板栗生产第一县”，板栗不仅成为罗田的一块金字招牌，更是带动山区农民脱贫致富的一大支柱产业。

寻根溯源

服务三农

罗田板栗因其优良的品质，特的味道，素有“罗田板栗甲天下”的美誉。板栗作为罗田种植户重要经济来源，销路畅通不仅牵动着每一位农户的心，更被当地政府密切关注。为寻找这纯粹的味道，湖北“垄上频道”驱车2小时，行进于蜿蜒的盘山公路，挺进大别山区，一起探寻罗田板栗味美色佳的秘密，同时能够更好的服务三农，为脱贫攻坚贡献力量。

@寻源罗田板栗

罗田板栗

味美秘密

罗田位于大别山南麓，独特的地理气候条件和松散透气的土壤特别适合种板栗，种出来的罗田板栗不仅果大壳薄、甜脆香糯，而且果肉外观金黄、色泽亮丽，营养价值丰富。

长达千年的种植历史，逐渐完善的科学化种植标准，保证了罗田板栗的特色。2007年，罗田板栗通过了国家质检总局的审核，正式成为地理标志保护产品，保护范围包括罗田全县12个乡镇，种植海拔为50〜500米的丘陵山地。

通过长年的选种培育，罗田板栗品种丰富，有六月爆、桂花香、乌壳栗、九月寒等早、中、晚熟品种17种，其中获得省级良种审定的有6种，可香甜脆爽，可粉糯绵滑，能够满足不同口味、不同烹饪制作方法的需求。

营养丰富

老少皆宜

板栗作为坚果美食，老少皆宜，不仅味美香甜，还有丰富的营养成分，被称为“干果之王”。其矿物质含量丰富，其中钙、磷、钾、蛋白质含量高，富含维生素C，是苹果的十倍之多。同时板栗含有丰富的核黄素，对于口腔溃疡、口舌生疮都有好处。中医认为板栗具有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。

煎炸烹煮

色香味美

罗田板栗因其品种丰富，烹调和食用方法较多，生食之则香甜脆爽，而板栗烧子鸡和板栗焖子鸡已成为湖北地方风味名菜，色泽金黄，红黄相映，鸡肉鲜嫩有韧性，板栗绵糯香甜，两者相融在舌尖上跳动，味道极美。1978年，更是被编入《中国菜谱》。除此之外，还有板栗烧肉、糖炒板栗、板栗煲汤等食用方法。

品罗田板栗

尝人间美味

去暑迎秋，金贵飘香，板栗已黄，欢迎大家来罗田品尝人间美味----罗田板栗。

七律：栗花

布谷声声涧谷中，年年立夏唤春风。

青秧漫卷云烟雨，麦浪轻摇曲径松。

春去疾风花逐水，夏来日暖映山红。

漫山栗树翻新叶，扑扑花香上九重。

在我们罗田，有两道名吃与板栗有关：一是板栗炖鸡汤，二是板栗腊味糯米饭。这两道菜确实有罗田特色，特别有罗田风味。

罗田板栗历史久远，春秋、战国以前即开始有人工种植。“罗田板栗甲天下”，也确实如此，罗田板栗量多而质量好。

罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。罗田板栗，商场价格已达十几元。

罗田板栗的名气，也使许多中外游客不远万里，慕名而来。美国澳本大学洛顿教授不远万里来罗田考察,他通过对罗田板栗品种的实地考察后认为,罗田是“世界板栗的基因库”。

近十年，罗田县已经成功举办了多届“板栗节”，引起全国及世界广泛关注。罗田政府经过大力发展板栗等土特产产业，如免费给栗农提供树苗，提供技术援助等，已取得良好的效益。

现在罗田板栗，载着“人参果”的盛誉，走向全国，走向世界，名扬天下。