“大家看到的这片是遮阳网，可以起到水土保持的作用，促进魔芋的生长，旁边这块地是用玉米套种的魔芋，玉米也可以起到遮阳的作用……”在云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县魔芋示范种子基地，上海静安援滇干部、麻栗坡县副县长董剑带着记者一路看，一路介绍。

上海援建的麻栗坡县魔芋示范种子基地。张军 摄

来麻栗坡县挂职一年多，董剑已然成为魔芋种植的行家里手，对魔芋的生长周期、加工生产、产业产值等全过程十分熟稔。

麻栗坡县海拔高差大，立体气候明显，农作物的种植受到很大限制。“以前，我们这里主要种植苞谷，种其他庄稼很难成活，如果加上人工成本的话，种苞谷其实是亏本的。”天保镇天保村书记罗选富告诉记者。

上海对口援建以来，认真调研，科学分析实地情况，决定加大魔芋种植基地投入。并与麻栗坡县农旅开发投资集团有限责任公司合作发展魔芋产业，采取“公司+基地+农户”的订单模式，采取集中培训、现场教学等方式对魔芋种植户开展培训，形成了公司绑定合作社、合作社绑定农户的利益联结机制。

麻栗坡种植的魔芋。人民网记者 唐小丽摄

“公司每年都跟我们签订保底收购协议，给我们提供技术指导，魔芋收获的时候，如果市场价高的话，就按市场价收购，如果市场价低，就按照保底价收，不愁技术不愁销路，种得很安心！”天保镇马家湾村徐世兵说。

在麻栗坡县天保镇马家湾村小组，村民通过向日葵套种魔芋取得明显成效，这种方式的优点是成本低，每亩仅需100元左右。“而且向日葵宽大的叶片能为魔芋遮阴，还可以打掉中下部叶片改善田间通风透光，掉落的叶片覆盖在地表，可以降低土壤温度，保护魔芋生长，同时还能最大限度利用田垄间的空闲土地。”董剑解释道。

2023年，马家湾村通过套种向日葵魔芋700余亩，带动就业50余人，每亩产值达11000元左右，魔芋产业产值达700万余元，全村51户户均增收3000元以上。

小小的魔芋，如今已经被麻栗坡县纳入全县“一县一业”产业发展。在整个麻栗坡县，2022年，种植魔芋20016亩，涵盖全县10个乡镇372个村民小组2232户，全部签订购销协议。预计到“十四五”末，可辐射带动全县魔芋种植面积达10万亩以上，实现农业产值7.5亿元，加工产值12亿元以上。

离魔芋示范种子基地不远，便是上海援建的麻栗坡乡村振兴示范园，魔芋爽、魔芋果冻、魔芋米、魔芋饼……在这里，以魔芋为原材料的各种食品超出想象。

琳琅满目的魔芋制品。人民网记者 唐小丽摄

乡村振兴示范园位于天保镇天保村委会新城村小组，内设农特产品加工、产品研发电商服务中心、冷链物流、落地加工、中草药加工五大功能区，距县城22公里，交通来往相对便利。目前，园区主要对现有种植的魔芋、澳洲坚果、茶叶等农产品进行收购、洗涤、烘干、加工、销售。

麻栗坡乡村振兴示范园。张军 摄

天保镇天保村村民张召磊2020年3月入职产业园区，专门从事生产车间加工工作。“一个月工资大概在4500块钱，年收入5万多。比起以前在外做零工，这里的工作既稳定，工资也高，离家还近，家庭生活得到充分保障。”