彭云山（图左），宏信果品专业合作社理事长。54岁二次创业，以探索之心、执着之心、为民之心，扎根农业，以田为家，带动周边村民勤劳致富。
金秋十月，瓜果飘香，荣成市现代果园陆续进入苹果采收季。从去年起，彭云山种植的苹果未下枝头已有“婆家”，被客商包园，完全不愁销路，成为名副其实的“黄金果”。日前，闻香寻去，记者来到位于荫子镇头甲村的宏信果品专业合作社，探索“黄金果”的奥秘。
“半路出家”创新业
走进宏信果品专业合作社的现代苹果园里，红彤彤的大苹果挂满枝头，工人穿梭在果林间，忙着采摘、装箱，装运的车辆络绎不绝，一派丰收的景象。彭云山高兴地告诉记者：“今年，我们的苹果可以走进沃尔玛超市了！”
种植苹果，彭云山可谓是“半路出家”。
1983年，彭云山从山东工业学院技术制造专业毕业，进入蓬莱汽车厂工作，由于勤奋好学、工作成绩突出，彭云山慢慢从车间的普通技术员进入管理层，1995年，彭云山进入荣成汽车改装厂担任副厂长，分管汽车销售工作。2000年，汽车改装厂改制成立荣成华泰汽车有限公司，彭云山因工作变动，前往北京工作。2003年，彭云山离职下海经商，这是他第一次创业。“那时正值我国第3次创业浪潮，自己也想加入创业的大军，证明自己。”彭云山说。第一次创业，彭云山选择了自己熟悉的行业，成立仓储配送服务公司，专门为华泰汽车集团配送汽车生产零部件。
2012年12月31日，中共中央、国务院发布《中共中央、国务院关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》，提出始终把解决好农业农村农民问题作为全党工作重中之重，加大农业补贴力度，大力支持发展多种形式的新型农民合作组织等。这让彭云山看到了农业发展的希望，他首先想到了发展果树种植。
可这一想法却遭到了妻子的强烈反对，“她觉得我们俩都50多岁了，经济条件还可以，不用太拼，希望能多一些空余时间出去旅旅游、散散心，而且农业投资大，回报周期长，费心费力费钱。可当时我的想法很坚定，妻子就发动父母一起反对我转行。”彭云山告诉记者。家人的一致反对也没能拗过倔强的老彭，2013年，彭云山前往陕西、青岛、烟台等苹果种植基地参观考察，了解行业概况、技术管理以及新品种果树。
精耕细作犹不足
青荣城铁开始修建后，荫子镇规划在铁路沿线发展设施农业，对外招商引资。2014年，彭云山在荫子镇头甲村流转了180亩土地，建设宏信果园，同年，成立宏信果品专业合作社。
“因之前工作和创业积攒了一定的资金，自己当时也觉得搞农业总比做商贸、工业简单，所以我们定的起点就比较高。”经过考察发现，烟富10果树品种经过多年大面积种植，属于比较成熟的品种，且果型正、颜色艳、口感好，于是彭云山引种40元/株的高品质烟富10，同时引进烟富3、M9T337自根砧果树品种。M9T337自根砧果树的特点是没有主根，只有一团毛细根，要求搭建坚固的支架、土壤有机质含量高、采用少量多次的浇灌方式，彭云山采用矮砧宽行密植的栽培方式以及水肥一体化管理模式，对原有偏酸性的土地进行土壤调理，调整到最适宜的土壤酸碱度。2014年，彭云山的果园成为当时山东省M9T337自根砧果树种植面积最大的单体园。
“刚开始把果树种植想得太简单了，认为投入300万元就够了，但是咱种的水果是给老百姓吃的，当然要保证最好的品质，投进去的钱就像流水，根本打不住。”彭云山说道。
农业投资大且回报周期长，彭云山积攒多年的积蓄很快所剩无几，为了节省资金，彭云山坦言，自己也干过“蠢事”。市面上肥料品种繁多，价格相差悬殊，那时正值彭云山资金紧张，他心想：“同样都是肥料，哪里不一样。”便购买了价格较低的肥料，没想到，图便宜却吃了大亏，因肥料质量欠佳，导致大片果园出现土壤盐渍化，影响果树生长甚至死亡了上千株果树，彭云山看到这样的场景傻了眼，悔不当初。土壤损坏严重，彭云山只能重新整地，将整片土壤换掉。
硕果累累特色路
这次吃亏让彭云山再也不敢掉以轻心。去年，彭云山开始贷款追加资金投入，所有肥料都选用最好的，增施有机肥、菌肥等以提高果实光泽度和口感。“事后我购买了4000元/吨和1万元/吨的钾肥作比较，还真是不一样，好品质的钾肥令植株长得更坚挺，不易倒伏，抗寒抗旱能力都强。”
技术上，彭云山采用“走出去、请进来”策略，带领果园技术工人到烟台、威海等地的果园学习，同时邀请山东农业大学、青岛农业大学以及意大利的果树专家来园指导。持续引种新2001、蜜脆、维纳斯黄金、嘎啦等不同成熟期的苹果，实现早中晚收获期都有苹果结果采收。2016年，宏信果品专业合作社的红富士苹果获得农业部绿色食品认证。2017年，该合作社被中国果品流通协会授予“现代苹果产业标准化基地”称号。
2017年，彭云山的果园进入丰果期，近20万公斤苹果早早被烟台蓬莱的祯泓果蔬公司订购。今年，彭云山的苹果更是不愁销路，500亩果林苹果产量达75万公斤，85级以上苹果占70%，苹果糖度达到15以上，他的“芯虹”牌苹果全部被沃尔玛超市收购，成为名副其实的“金苹果”。荣成电视台、威海电视台、山东农科频道等省内媒体争相对宏信果品专业合作社进行专题报道。
为带动周边村民增收致富，彭云山采用土地入股、村内用工等方式，帮助解决部分劳动力剩余问题，增加村民收入，并为头甲村的贫困户送去苹果和慰问金。
明年，彭云山将扩大维纳斯黄金果树种植面积，并改进其种植模式，采用无套袋栽植，不断提高苹果品质，让“芯虹”苹果不仅享誉省内，更要走向全国，走出一条独具特色的苹果种植之路。
种苹果，彭云山不仅是“半路出家”，更是中年再创业，这对他来说是个极大的挑战。老将出马，破除万难，彭云山走出了一条独特的果树栽培之路，种下“金苹果”，念活“致富经”，年近六旬，依然奋斗在创业路上。无论年龄大小、遇到多少坎坷，只要创新的思想活跃、火花迸发，创业之路就会永远充满希望。
直播预告
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