5月5日，

大田县梅山镇沈岭村的村民们

在翻地、插秧，

一块块水田相继披上新绿，

充满了生机。

“我们合作社主要栽培食用菌，然后利用菌菇采收后遗留的菌渣还田，改良稻田的土壤结构、提升土地肥力。”大田县农发蔬菜专业合作社负责人吴同村介绍，合作社建有3个大棚，总面积35亩，利用玉米秸秆制作菌棒栽培黑木耳和黄金菇。同时，种植早稻15亩，收成后的稻谷销售给各地米粉加工厂，用来加工米粉。

每年3月，黄金菇接菌，次月采收，采收期达9个月。黑木耳在当年8月接菌，10月采收，采收期8个月。这些食用菌采收结束，大量废菌棒容易滋生霉菌和害虫，有害物质可能影响到下一季的食用菌生长。

废弃的玉米秸秆再利用做成菌棒，那么，废菌棒产生的菌渣也能否再利用呢？经过考察学习和专家指导，吴同村尝试在菌渣中添加相关的微量元素，制成有机肥，用来回田种水稻。

“菌渣作为种植优质稻的土壤改良剂和有机肥料，能够有效减少农药、化肥的使用量。”吴同村说，这样能减少菇房的环境污染，还能促进农业资源循环利用，实现经济效益和生态效益双赢。

大力推广菌稻循环生产等模式，为水稻丰产丰收打下坚实基础。入春以来，大田县农技人员组成专业农技团队，深入到全县各乡村、粮食蔬菜生产基地、种粮大户，开展食用菌栽培、水稻育秧和测土配方等服务。目前，全县已栽插早稻2200亩，基本完成早稻栽插任务。