“这些袋子里装的是有机肥,施到地里,能增加土壤中有机质的含量。”前官庄村葡萄种植专业合作社负责人王卫建说。11月18日,在邹平市韩店镇前官庄村葡萄种植园区内,他正带着工人一起撒施有机肥。

王卫建在外地工作了7年,主要从事农业技术服务工作,包括规划种植园、有机肥的配方调配等。2019年5月,前官庄村拆迁复耕土地,村中决定在当年的10月秋收时重新承包。得知消息后,王卫健返回家乡,整合手中可用资源,开展精品葡萄绿色种植。

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葡萄大棚内正在施有机肥。

“这是最慢最笨的方法,也是最直接最有效的一种方法。”王卫建说,想种出品质高、口感好的葡萄,首先要解决土壤有机质含量低的问题。

经过多年“化学农业”耕作后,土壤中的有机质含量大幅度下降,造成土壤板结、瓜果蔬菜品质变差等问题。土壤有机质的增加可以使葡萄产量提高的同时,保证它的品质不会下降。

因此,在2019年10月规划园区时,王卫建开始着手土壤修复与改良。

起初,大棚内土壤板结严重,产生的裂纹“挣断”了部分葡萄苗的根系,以致苗情长势不好。针对这种状况,王卫建及其团队“对症下药”,对有机肥进行调配,设计了肥料配方。

王卫建掰着手指算了一笔账,“一亩地每年的有机肥基础用量是5吨,费用是9000多元。”目前,该园区占地30亩,共有28个葡萄大棚。若要使园区大棚内土壤有机质含量逐年提高,每年施有机肥要花费27万元左右。

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葡萄根系周围的不再是因板结而形成的坷垃,而是疏松多孔的土壤。

高成本的土壤改良,使得园区内每个大棚一年的运营成本高达2万元。该园区现已连续4年施入有机肥,总花费近100万元。如今,葡萄根系周围的不再是因板结而形成的坷垃,而是疏松多孔的土壤。

“土壤的修复与改良不仅非常‘烧钱’,而且需要漫长的时间。”王卫建说,土壤改良是以年为单位计量的,以目前施肥量的标准计算,仍需要5年的时间,才能够充分地将园区内土壤改良到20厘米深。当“好土”的深度达到20厘米时,其中有机质的含量趋于稳定,即使不再投入有机肥,也可以使葡萄实现提质增产。

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王卫建查看土壤修复情况。

2020年4月,村中看好葡萄绿色种植的发展前景。前官庄村党支部领办成立了前官庄村葡萄种植专业合作社,由王卫建担任理事长。此外,为了实施葡萄产业规模化、品牌化发展,同年10月,王卫建注册了商标“葡栈”。

“一亩地种多少株树,每株树留多少枝桠,都有严格的要求。”王卫建说,亩产控制在3000斤左右,品质上去了,价格自然就上去了,目前地头价格每斤在15元,一个棚大概是4.5万元的毛收入。销售前景非常可观,真正实现了村集体、农民“双增收”。

“这两年葡萄的绿色种植不仅为村集体带来了稳定的收入,还解决了村里一部分剩余劳动力的就业问题。”前官庄村党支部书记、村委会主任刘勇高兴地说,园区内目前有长工4人,在9月采摘时,会临时招工10余人。

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王卫建正在查看葡萄长势(受访者供图)。

园区先后投资260余万元,建有28个大棚。其中春暖式大棚24个,种植晚熟葡萄品种“阳光玫瑰”,用于向外批发售卖;冬暖式大棚4个,种植早熟葡萄品种“早霞玫瑰”,用于采摘。

果品好,不愁卖。2021年5月中旬,早熟葡萄品种“早霞玫瑰”开始进入采摘期,首批建设的4个大棚对外开放。不到一个月的时间,4个大棚全部采摘完毕,第一年采摘就盈利近25万元。

“谁都没想到能陆续来那么多人。当时可热闹了,来的人一筐筐地摘,小筐不够,又临时去买的塑料袋装葡萄。”合作社工人徐菊说。

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“葡栈”葡萄被认定为绿色食品A级产品。

王卫建介绍,“今年园区共盈利55万元。如果没有大的变动,预计明年园区盈利可达到80万元。”今年9月,王卫建成功申请了绿色食品证书,“葡栈”葡萄被认定为绿色食品A级产品。

大众报业·农村大众记者 陈茹 王萌 通讯员 李晓伟


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