鹧鸪因其肉质鲜美，营养价值丰富备受消费者青睐。近年来，河西镇80后小伙李森和李晓林看准市场商机，引进鹧鸪进行养殖，走出了一条特色养殖的致富新路。

来到河西镇常乐村的鹧鸪养殖基地，一只只鹧鸪鸟声阵阵、活蹦乱跳，养殖户李森、李晓林正在为鹧鸪喂食喂水。

谈到养殖鹧鸪的缘由，李晓林兴致勃勃地说：“2019年在网上看《致富经》栏目，了解了鹧鸪养殖。鹧鸪全身都是‘宝’，营养价值高，市场需求大，但养殖鹧鸪的人不多，看到商机后，到山东进行了实地考察，引进了2000多羽鹧鸪进行人工繁殖。”

凭着敢想敢干的拼劲和埋头吃苦的韧劲，李森和李晓林尝到了发展特色养殖业带来的甜蜜收益。去年，兄弟二人扩大了养殖规模，建设了2栋鹧鸪舍，又引进了8000羽鹧鸪进行规模化养殖。目前，该合作社存栏鹧鸪1万羽，年出栏鹧鸪1万羽，年销售鹧鸪蛋72万余枚，效益可达100余万元。

李森一边捡收鹧鸪蛋，一边说：“鹧鸪饲养80天以上可出栏销售，母鹧鸪7个月可产蛋，具有生长发育快、饲养周期短、繁殖力强等特点。经过多年的发展，我们养殖的鹧鸪和鹧鸪蛋已远销广东、江苏、福建等地，拥有了稳定的客源和销售渠道。”

鹧鸪肉质紧实，味道鲜美，鹧鸪蛋营养丰富，蛋清厚稠，食用价值和药用价值都比较高，市场需求大。通过养殖万羽鹧鸪，李森和李晓林实现了在家门口稳定就业增收。谈及下一步发展，他们表示，接下来，将瞄准市场需求，在现有1万羽养殖规模的基础上，扩大到3万羽，并采取“合作社+农户”的模式，带动周边农户一起养殖鹧鸪，走上致富路。（文环）