[doc] 水泥池泥鳅高密度养殖技术水泥池泥鳅高密度养殖技术 2007年第11 水泥池泥鳅高密度养殖技术 路志鸣申玉玲 (河南省新乡市水产技术推广站,河南新乡4530030) 擒要水泥池养殖泥鳅占地少,投资小,见效快。可以利用野生泥鳅或购买人工繁殖泥鳅苗进行养殖,技术 操作简单,明确,容易掌握,产量为5,6l【g/rn2,净收入30~35元/。能够有效增加农民的收入。 关键词泥鳅;养殖技术;水泥池 泥鳅属于鲤形目,鳅科,分布广泛。是高蛋白, 低脂肪,营养较全面的保健食品,日,韩有”药鳝,寿 鳖,参鳅”之说,我国也有”天上斑鸠,地上泥鳅”的佳 誉。由于野生泥鳅资源日渐匮乏,泥鳅的人工养殖 方兴未艾。在农村,利用房前屋后的空地,修建水泥 池养殖泥鳅,可以节省土地,便于管理,取得较好的 经济效益。现将有关技术总结如下: 1设施建设 1。1水泥池 水泥池可建成地下式,地上式或半地上式。池 壁最好用24砖墙砌成,池底先”三合土”打底,然后 浇一层5,10cm的混凝土,内外壁及底面用水泥抹 光面。根据地形,可修成长方形或圆形,面积50, 200m。左右,池深l,1。2m,水深0。5,0。7m。长 方形的池子容易修建,便于拉网,池底应向短边有一 定倾斜度(29/6,39/6)。

圆形池子排污能力较强,底 面中心为全池最低处。 由于泥鳅具有避光性,水泥池上应搭建遮阳网, 在炎热的夏季也起到降温的作用。 收稿日期:2007—08—23 ‘日 全池泼洒,同时停食1d,第3,5天内服”鱼复宁”, 第1天每50kg鱼用0。2g拌饵投喂,第2,3天减 半。 (7)细菌性赤皮病。发病原因:荧光极毛杆菌入 侵鱼体,病灶周围鳞松动,充血发炎,以腹部两侧最 为明显,鳃盖中部色消褪。背鳍或全部鳍基充血,鳍 条末端腐烂,严重的去一端,鳍间组织被严重破坏, 整个鳍成破烂的扇状呈典型的”蛀鳍”。鱼体受伤 后,易生此病。防治方法:在捕捞,搬运和放养时小 心操作防止鱼体损伤;放养前用3,5的食盐水 或用50g/m3的PV碘浸洗消毒5,10min;发病时 用0。5g/m3二氧化氯全池泼洒,连用3d。 (8)细菌性烂鳃病。病原病因:由柱状屈桡杆菌 感染所致。它是罗非鱼类养殖过程中最常见的粘细 菌病原体。感染是鱼体与病原菌直接接触引起的。 鳃受损(如寄生虫叮咬或机械损伤等)时特别容易感 染。水中病原菌数目很多,鱼的密度越高,水质越 差,鱼的抵抗力减弱,则越容易暴发流行。该病一般 在水温15,30?范围内,水温越高越容易暴发流 行,致死时间也越短。

症状:病鱼体色发黑,尤以头 部为甚,游动缓慢,对外界刺激反应迟钝,呼吸困难, 食欲减退而浮游于水面,鳃丝肿胀,鳃上粘液增多, 污物多,呈淡黄色,亦有局部淤血呈紫红色,有菌斑, 鳃丝腐烂,一般不到缺损时即死亡。镜检无大量寄 生虫寄生或真菌寄生。预防:从改善环境入手及时 排污,清污及换水,有条件可适当地提高水温。静水 保种用光合细菌5,10mg/I的浓度全池泼洒,可 有效地抑制有害病菌的繁衍与感染;全池泼洒生石 灰15~20g/m3,一般每2周1次;鳃上体表如有寄 生虫要及时杀灭。治疗:全池泼洒高锰酸钾,使池水 呈3g/m。浓度;全池泼洒福尔马林30g/m3浓度; 全池泼洒含氯制剂:优氯净0。5,0。6g/m3,或漂粉 精0。5,0。6g/m3或漂白粉1g/m3,连续7d为1 个疗程。如病情严重可与0。7g/m3硫酸铜合用。 殖与饲料2007年第11 1。2排灌设施 排灌设施的要求是要能自行排尽池水,并能及 时加注新水。在池子最低处设排水口,排水口口径 0。1,0。2CFI1,其上州血径0。6,0。8cnl,高1, 1。2mV,J网桶状滤网罩住,既避免吸附污物而影 响顺利排水,义不伤鱼。

池外的排水?,可设一活动的竖立同管,池水 从该管I部排?,陔管的高度即为池水的深度,可根 据需要没计该管的高度。将陔管从排水口拔,则 -1丁{1池水。 进水?应高丁池水水面,水源如为地表水,进 水I:1川网r】为2iilnl的滤网罩住;如为地下水, _』Jll水时应有一段曝气的过程,以便地下水增温, 增氧。 2放养前的准备工作 新建的水泥池苘’次使川前,需JIJ清水浸泡15d 以I,”试水”无害后方nf以放鳅苗。 水泥池使川前川清水将池子洗刷十净,曝晒 4,5d,然后用漂粉(20g/m。)或i氯异氰尿酸钠 (5,10g/m。)等消毒液全池泼洒消毒。24h后将 }}Ji毒液排净,并JJ『l入新水50470cnl,10d后就可以 放泥鳅苗了。 3放养 泥鳅的养殖周期一般为5,9个月,有当年苗 (人一T繁育苗)直接养成和隔年苗(野生苗)养成两种 形式。放养的鱼种要经过严格筛选,确保无病无伤, 游动活泼,体格健壮,规格尽量保持一致。 3。I鳅苗消毒 用食盐水消毒时,由于食盐溶液对泥鳅有较强 的刺激作用,泥鳅分泌大量黏液,不利于泥鳅成活, 故建议用高锰酸钾溶液消毒,用量为10,20 mg/I,浸浴5,10rain。

3。2鳅苗的放养 由于泥鳅对低氧的耐受力较高,其放养密度可 按春季水体缓冲度的上限来设计,这是泥鳅进行高 密度养殖的依据之一。 (1)当年苗的放养。规格:3,5CITI;密度:300, 400尾/m。。 (2)隔年苗的放养。规格:6,8CITI;密度:200 堕:!z: 300尾/m。 较理想的商品鳅规格为40,60尾/kg,因此, 比较经济的产量为5,6kg/m。净收入30,35 元/m?。 4饲料与投喂 4。1饲料 可以购买泥鳅专用(膨化颗粒和沉性颗粒)饲 料。膨化颗粒饲料缺点:较贵,阗泥鳅口较小,在养 殖对象较小时膨化饲料的适口性较差,优点:对水质 污染较小,泥鳅的摄食情况容易掌握。沉性颗粒饲 料缺点:采取全池抛洒投喂时,残饵对水质污染大, 泥鳅的摄食情况不易掌握。优点:价格便宜。 提侣使川粉状配合饲料,采用饲料台块投喂。 优点:/f需要颗粒成型,养殖者可以F{己加T,亓丁以 将螺,蚌,蜗牛,蚯蚂I,杂伍等动物性倒料剁碎掺入 (5,l()),营养全面成本低;便于观察泥鳅的摄 食情况。缺点:需要加大黏合剂的比例,残饵对水质 有一定的污染。前期饲料粗蛋白含量36,后期降 为32。

饲料中动物蛋门的含量要高一些(15, 20),菜籽粕lt;l0,棉籽粕里的棉酚对泥鳅有一 定毒害作用,不提倡使用。使川黏性较大的膨化玉 米粉做黏合剂,不用次粉和麸皮。参考配方:鱼粉 10,l5,豆粕25420,花生饼20,菜籽粕 5,啤酒酵母5,膨化玉米粉35,另加食盐 0。2,磷酸二氢钙2,添加剂。 4。2饲喂 (1)饲料台。100Fn池子设饲料台3,4个。 饲料台1Fn左右,其周边应有10cFn左右的垂直 沿,以防饲料团被泥鳅拱落水中。饲料台应沉入水 中20Cnl左右。 (2)投喂方法。鳅苗入池第2d就可以投喂。 将粉状配合饲料拌合成软团状置于饲料台上,如有 条件,可将动物性饲料剁碎掺入(鳅苗40,中鳅 20,成鳅5左右)。投喂要做到”四定”,i天投 喂3次:6:O0,13:O0,20:O0。 (3)日投饵量。日投饵量按池中泥鳅总重的 3,7计算,并根据季节,天气,吃食情况适时增 减,以投喂ih后无残饵为宜。放养野生苗时,放养 后i星期内投饵量应为正常的50,驯化适应后按 正常投喂。 5日常管理 5。1水体溶解氧调节 溶解氧为5,9mg/I时,适宜泥鳅生长;溶解 氧高于9mg/I时,易引起鳅苗气泡病,溶解氧为 5,3。

5mg/1月寸,水体缓冲力很快丧失;低于3。5 mg/I时,部分泥鳅跃出水面呼吸空气;低于2mg/I 时,大部分泥鳅呼吸频率加快,长时间浮头,趋于死 亡。同时,水体溶解氧不足时,氨和硫化氢难以分解 转化而危害鱼类健康生长。 对策:春秋季每7d换水1次,每次换水量为池 水的1/3,1/2,夏季每3d换水1次,每次换水量为 池水的1/5,1/4,并要彻底排出底层污水。应急措 施:空气泵增氧或化学增氧。 5。2光温控制 春秋季需要阳光照射,夏季需要遮阴。 泥鳅生长的水温范围是13,3O?,最适水温 24~。27?,当水温降到5,10?或升到3O?以上 时,泥鳅有停止活动进入”休眠”的趋势。在养殖中, 水温控制主要指夏季水温控制,水温应在3O?以 下,以不超过28?为佳。控制方法为池子上方设置 遮阳网和加换新水。加换新水时要注意新水的量和 温度,避免换水前后水温变化超过5?。 5。3有害藻类的控制 青泥苔(水绵,双星藻,转板藻等丝状藻的总 称),是泥鳅池中常见的有害藻类,常生长在池壁,滤 网,饲料台,与水体浮游生物争夺营养,缠绕泥鳅,败 坏水质。一旦发现必须清除,可用(0。7mg/kg)硫 酸铜全池泼洒清除。

5。4观察摄食情况 每天投喂饲料时都应观察泥鳅聚集,摄食状态, 观察长势,1O,15d打样1次,抽查测算泥鳅生长速 度,饲料系数,以便调整日投饵量和饲料配方。 5。5巡塘 每天早中晚巡塘,及时捞除病泥鳅,清除残饵和 杂物,尽可能做到早发现问题早解决,并做好记录。 6病害防治 6。1诱发泥鳅发病的因素 (1)水温异常。放养时水温差大于2?,加换水 2007年第11 时水温差大于5?,夏季水温超过3O?,就会引起 泥鳅发生应激反应。 (2)水质恶化。水质恶化不但会消耗大量溶解 氧,还会产生有害物质亚硝酸盐,非离子氨等,当亚 硝酸盐gt;O。1mg/I,非离子氨gt;O。2mg/I时将会 对泥鳅产生毒害作用,导致病害微生物大量繁殖。 (3)放养密度过大。放养密度过大,超过了饲料 基础和饲养条件,使泥鳅摄食不足,营养不良,抵抗 力下降。 (4)鳅体受伤。鳅体受伤后,给病害侵染创造条 件。 (5)管理不善。缺乏有效管理,养殖池不能保持 良好的生态环境,饲料投喂不足或过量,会使鱼体不 能保持正常的生理活性。 6。2预防措施 (1)放养前对养殖池和鳅苗消毒。 (2)每15~20d用生石灰(20g/m3)或二氧化氯 (O。15g/)全池泼洒,保持良好环境,并对食料台 经常清洗消毒。 (3)每月投喂药饵1次,药物为大蒜素或保肝解 毒宁等,每次连喂3,6d,可清热解毒,增强泥鳅体 质,预防肠炎。 6。3常见疾病的防治 (1)水霉病。病原体:水霉菌;症状:病鳅体表长 满白色絮状菌丝,游动缓慢,久之体弱而亡,该病春