与陆地种植的蔬菜相比，盆栽蔬菜的种植成本至少高5倍。

室外数九寒天，阳台春意盎然。阳台上摆放着一盆盆的植物，这些植物不是花卉，而是蔬菜，这些蔬菜不仅能够观赏，还能摘下来吃。阳台菜园最近几年在北京等许多城市悄然兴起，一些农业户或是企业都在进行相关业务的开发。上周，北京商报记者来到位于丰台区长辛店的正生长生态农场，这里的蔬菜销售喜人、供不应求，但经理王玉良却还是愁眉不展……

销售供不应求

临近春节，北京正生长生态农场经理王玉良比平时明显忙了一些。在北京商报记者前去采访时，王玉良正在和工人一起将蔬菜装车，准备送到订货的家庭中。

他们正在装车的蔬菜并不是打好捆的，而是一盆一盆的。装菜的盆是砖红色，长方形。长约50公分，宽约30公分，很像是栽种盆景使用的盆。根据种类不同，每个盆中装有6-8棵蔬菜，每棵蔬菜又都种在一个黑色的“小碗”里。

“我们这种蔬菜叫盆栽蔬菜，采用先进的无土栽培技术，提供不使用农药、化肥、保鲜剂、激素的健康蔬菜。”王玉良介绍说，每棵蔬菜的“小碗”里面装的并不是土，而是有机肥，这样就不会因为使用土壤产生植物自毒药、微生物病害、根结线虫等土传病害，也就杜绝了使用农药的现象。

这一盆盆蔬菜的销售价格20-30元不等，生长周期越长售价也就越贵。每盆的重量大约是1斤。种类则包括了娃娃菜、小香芹、空心菜、小白菜、叶甜菜、生菜等15个品种。

这些蔬菜送到客户家里后，每两天浇一点儿水，还可以继续生长10天左右，从而实现每天都能吃到新鲜蔬菜。不仅如此，正生长生态农场还可以根据客户对品种的要求进行蔬菜个性化种植与销售。

同时，为了实现循环利用，客户家里吃完菜后的有机肥农场还进行回收，经过消毒、补肥、发酵后继续使用。

“这种盆栽蔬菜放在阳台，既可以观赏也可以吃。一个阳台就成为了一个菜园，对生活在城市中的人来说，还是挺有吸引力的。客户的菜吃完了，给我们打电话，我们就会把新的菜送上门。”王玉良告诉北京商报记者，阳台菜园的趣味性、蔬菜的安全性和蔬菜速递的销售方式，令他们的销售情况一直不错，甚至可以用供不应求来形容。他也对客群进行了统计，客户中离退休的老年人占了绝大多数，还有少部分的客户是餐厅。

其实，最开始王玉良也不是干这个的。他是山东菏泽人，随着近几年盆栽蔬菜、阳台菜园的兴起，他看到了商机，向山东农科院专家取经，学习无土载培技术。“满徒”后，在山东老家开始搞盆栽蔬菜。“北京的市场更大”