2011年2月,俞海潮暂养三门青蟹成功,销售额接近300万元,一年就翻了身。

然而,到了第二年,当俞海潮准备继续找养殖户收青蟹暂养时,却发现青蟹不好收了,原先养殖青蟹的很多养殖户,都不愿意养了。

这又是怎么回事?刚找到赚钱门路的俞海潮又将何去何从呢?

养殖户不愿意再养殖青蟹,是因为饲料涨价、用工也贵了。俞海潮进一步调查发现,还有一个难题困惑着养殖户,养殖的青蟹肥瘦不均匀,几乎一半都是瘦的。肥的和瘦的青蟹价格却相差很大。

养殖户 杨加大:这个价格差的多呢,假如不肥的10多元一斤,20元一斤,那个养肥了就70、80元,100元一斤,那个价格根本不一样。

瘦的青蟹不仅价格低,而且还不好卖。

俞海潮向记者展示了一个简单的办法来判断青蟹的肥瘦。

迎着光线观看蟹壳,瘦青蟹的肉没有长满壳,四周透亮。而像这样4周不透亮的就是蟹肉充满了壳的肥青蟹。

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那么,养殖户为什么不把抓上来的瘦青蟹再扔到塘里继续养肥,却宁可赔钱卖掉呢?

养殖户 杨加大:扔下去麻烦,你比如说今天扔下去,明天那个笼子放下去,它又钻到笼子里面,拿上拿下的话容易死掉。

了解到这些情况后,俞海潮有了一个想法,他想让养殖户用自己在海上暂养青蟹的笼子专门给瘦的青蟹育肥。

俞海潮:养殖喂料的时候呢,这笼子根本不需要提上来的。平时呢,我们就是这个是开关,中间如果喂料的时候把那个饵料棒拿上来就可以了。

2012年6月,为了推广笼子,俞海潮找到当地的养殖户大户杨加大,先免费让他使用。

俞海潮:在当地应该说他的养殖面积比较大,时间也比较长了,也有很多经验,所以如果通过他使用我这个笼子以后,对那一带的养殖户我觉得更有说服力。

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杨加大把自己瘦的青蟹放到俞海潮送的笼子里育肥,10几天时间,瘦的青蟹就可以变成肥的青蟹。

杨加大: 养了10几天就肥了,肯定很高兴,给我们带来了很大的收入。

通过杨加大等养殖青蟹大户的推广,俞海潮的蟹笼一年时间就卖出了4000多套,每套150元。俞海潮卖出这么多笼子却并不担心别人抢他青蟹越冬的买卖。

俞海潮:我们三门青蟹一年销售都是几个亿,销售产值。特别是到了冬季以后,市场上正宗的三门青蟹就很少很少,就怕你没这个量,不愁卖不出去,因为这个在全国来说对我们三门青蟹的需求相当大。

现在,俞海潮通过暂养青蟹和卖青蟹笼年销售额达到500多万元,带动了当地100多农户共同致富。下一步,他打算跟同行合作,在冬季扩大三门青蟹的暂养规模。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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