大棚芹菜收获

芹菜属于绿叶菜类速生蔬菜，适应能力非常强，栽培面积比较广，在蔬菜生产和市场供应方面占有重要地位。一般情况下，大棚芹菜在夏季进行育苗，在秋季进行定植，在冬季进行保温，在元旦前后进行收获。

一、选用良种

大棚芹菜适合选用较耐寒、味浓、产量高、抗性好的实心型芹菜，适合山东大棚栽培的品种有美国西芹、荷兰西芹、天津实心芹等。

二、育苗

1.苗床准备

一般情况下在夏季进行育苗，苗床选择在没有栽过芹菜的土地，苗床宽度大约为1-2m，苗床面积大约为实际栽培面积的1/10，而且苗床也要具有遮光和防雨功能。在施肥方面，每平米苗床施用5kg农家肥、50g磷酸二氢钾或二铵，在土地翻耙后要进行搂平并且踩实。

2.浸种催芽

大棚芹菜大多数采用的是干籽播种，也可以采用催芽播种。在采用催芽播种时，先要把精选好的种子放在15℃-20℃的温水中浸泡24小时，再用清水淘洗3到4遍之后进行控水，再拌入是5倍种子量的细沙，之后再进行装盒或者是装袋，在15℃-18℃的环境下进行催芽，每天大约翻动1-2遍，而且要保证沙子始终是湿润的状态，5-7天内就可以发芽了。

3.播种方法

苗床上要浇足底水，而且要趁水没有完全渗干的时候用细土把苗床进行平整，将种子均匀播撒在苗床的床面，覆盖0.5-1.0cm的细沙或者炉渣，如果用细土，它的厚度不要超过0.5cm。假如是干籽播种，必须要在苗床上撒上0.1-0.2cm的细土之后再进行播种，每平米苗床播种干籽大约为1-2g。

4.苗床管理

播种之后要覆盖遮光防雨设备，芹菜出苗之后可以逐渐减少遮阴时间，增加光照时间。苗床要进行经常性的洒水，当幼苗稍微大点的时候可以进行畦灌，当芹菜的幼苗长有4-5叶时要进行适当控水，并注意清理周边杂草。

三、定植移栽

1.整地施肥

大棚芹菜的施肥应该重视基肥的施用，主要以有机肥为主。一般情况下，每亩要施用优质厩肥5000kg或者豆粕有机肥400kg，结合整地撒施翻入土中，基肥中也可以掺入少量化肥，尤其是磷肥和钾肥，每亩施用复合肥大约50kg，在耕翻耙平之后，要整合成1.0-1.2m宽南北方向的畦。

2.幼苗移栽

大棚芹菜幼苗的移栽大约是在10月中旬到11月上旬进行，起苗之前把苗床浇透水，有利于幼苗连根拔起，按照幼苗大小把幼苗进行分级和分畦栽植，行距大约是15-20cm，株距大约是10cm，栽植深度也要合适，以浅不露根、深不瘀心为标准，全畦栽完之后要立即浇定植水。

四、棚内管理

1.缓苗期管理

定植之后2-3天要浇缓苗水，进行叶面喷肥，以促进新根产生。一般情况下，用植物活力酶兑水喷施，并且要进行时不时放风，之后要盖棚，这样可以保持大棚内适宜的温度和湿度。

2.缓苗后管理

2.1温度方面

霜冻出现之前要盖膜，在初冬的时候要注意防风和防病。随着温度的降低，减少放风时间，并且在大棚外面要加盖草帘。一般情况下，晴天的中午放风2-3小时，保证内部温度白天20℃左右，夜间5℃-10℃。

2.2水肥方面

幼苗高度在15-20cm时进行追肥和浇水，每隔5-7天浇一次水，两次浇水之间追肥1次。每亩追20kg二胺或15kg尿素，趁幼苗上没有水滴时进行撒施，随后浇水，同样也可以结合灌溉进行施入。伴随温度的降低和需水量的减少，浇水和追肥的次数也逐渐减少。与此同时，在土壤追肥的基础上，还应该进行2-3次的叶面追肥，可以喷0.5%的尿素或磷酸二铵溶液，假如土壤中缺乏钙和硼，也可喷施0.3%氯化钙和 0.1%硼酸溶液或多元微肥，这有利于改善芹菜的营养条件，提高产量和品质。

五、病虫防治和收获

大棚芹菜主要病害有斑枯病、叶斑病、疫病、软腐病等，主要是由于温度高、昼夜温差大或空气湿度大造成的，防治办法分为药物防治和综合防治。

在定植60d左右，株高达50cm以上时根据市场供求及时收获。