大雁鹅是目前新特的食用肉鹅，是草食家禽中食谱最广，体重最大的鹅种。其具有早期生长快、体大毛纯、胸腿发达、肉质鲜嫩的特点，并且有很长的抱性，～年四季产蛋孵化，肥鹅一年四季均衡上市，很适合农户自繁自养。现将大雁鹅的饲养方法介绍如下。】、生活习性大雁鹅是草食家禽中食谱最广的鹅种。它耐粗饲，适应性很广，无论是水乡、平原、还是丘陵山区都能饲养，寒署均能适应。它抗病能力强、性情温顺。2、生产性能大雁鹅早期生长快，农村可采取白天放牧或喂青饲料等，晚上少量补饲稻谷、麦粒、米糠等精料的饲喂方法。初生幼鹅体重约80一100克，60日龄体重可达3—3．5公斤。在良好的饲养条件下．90日龄体重可达4．5—5．5公斤。据饲养实践，育成一只肥鹅，约耗精料2—3公斤。3、繁殖性能大雁鹅5月龄性成熟。并开始产蛋，初产蛋重约60～100克，第2窝开始蛋重约150—200克。一般产l窝蛋(8～12枚)约需20～25天，此后母鹅停产出现抱性，开始恋窝就巢。种蛋孵化31天出雏。在公母比i：4—8的条件下受精率在90％左右。4、饲养管理①种鹅选择。成熟鹅。种公鹅应选择体大毛纯、薄腹厚胸、颈粗长、两眼突出有神、叫声宏亮、尾部呈椭圆形、雄性特征明显的。

种母鹅应选择颈项细长、全身清秀、背部宽阔的。总之，不论公母鹅都应具备本品种的特征。苗鹅。群众常根据鹅苗的外形鉴别公母，一般公雏头大、体长、两眼不突出，母雏头小、体短、两眼突出。把握最大的还是用翻肛法进行鉴别。利用年限。一般公鹅以利用2年为宜，母鹅可利用3—4年，或5—6年。②种鹅的饲养管理。。饲养90日龄性成熟的种鹅，以放牧为主。母鹅一般在白薅前开始产蛋，并在产蛋前经常觅食鸡蛋壳和含钙丰富的贝壳类饲料，开产前半个月，还必须给公母鹅加喂精料，每天150克麦粒或稻谷。繁殖期的公母鹅应补饲钙、磷等矿物质饲料．并以配合饲料为好。③雏鹅的饲养。在雏鹅出壳24小时后，先喂水后开食，喂给洗净晾干的苦莫菜，莴苣叶以及用水浸泡的碎米．饲喂量从少到多；同对雏鹅实行分群饲养，一般每群以15—20只为宜；要做到白天、黑夜逐群检查，用手翻动4～5次，防止雏鹅堆叠而造成上面雏鹅冻坏、中间的雏鹅热坏、下面的压坏。要特别注意防止雏鹅受热、受凉、受潮。气温比较低时，应在雏鹅箩筐上盖麻袋或棉被，并且要喂1次食换1次垫革；初春的雏鹅不能敖在凉地上喂食，一定要铺上一块塑料布，以防雏鹅受凉抽筋。这样管理7一lO天后，选择比较暖和的晴天，在露水后晒干后(避免露水沾湿雏鹅腹部，引起感冒或腹泻)，就可将雏鹅放在野外觅食。

初放限1小时左右，第2天放1．5小时，第3天放2小时，逐日延长放牧时间。锻炼雏鹅适应环境的能力。野外放牧雏鹅要晚出早归，上下午各1次，严禁将雏鹅放入水中游泳。20日一1月龄雏鹅需料不多，吃得少，消化快，白天要少吃多餐，细心喂饱。一般白天喂料5次，即早晨6点、上午lO点、下午2点、傍晚7时、夜晚9点各1次。5、疾病防治搞好疾病防治是育雏获得成功的根本保证。雏鹅抗病能力较弱，为防止疾病的发生，圈舍要常清扫．料槽每周用热碱水洗刷1次。育雏阶段应着重防治小鹅流行性感冒和小鹅瘟。前者可1次服穿心莲片，用量为l／3片；或0．5磺磺胺嘧啶片，用量1／8片；或驴的优良品种及育肥技术驴是目前我国农村中不可缺少的役畜，同时也是广大消费者欢迎的肉食动物，～头优良役驴可卖1500～2000元。一头肉驴也可卖上千元。因此，开发肉驴的养殖是当前农村致富奔小康的一条新门路。、近年来。随着市场经济的不断发展，驴及驴肉的市场需求量在不断扩大，因而适时发展肉驴的养殖是一项很有前景的项目。目前因良种驴缺乏．一般近亲繁殖比较严重。生产的后代个体较小，役力较弱。因而引进和繁育优良种驴是提高驴的役用及肉用的重要因素。一、优良种驴品种I、关中驴：产于陕西省关中平原渭河流域诸县，其中以咸阳、平关、武功、乾县、礼泉等她为中心产区。

这种驴体形高大、体高1．30米以上。体重250～290公斤，体质健壮结实，蹄小而坚实j抗病力强，遗传性良好，持久力强。关中驴的毛色以黑色为主，但眼圈、鼻、嘴及下肢多呈白色或灰白色，由此被称之为“粉鼻、亮眼、白肚皮”。这是关中驴的特征，也是种驴必备的条件。关中驴是我国驴种的代表，同时也是世界良种之一。现约有10多万匹。2、德州驴：产于山东省德州惠民以及河北省南部平原地区。其中以德州和渤海沿岸诸县为中心产区，故又名渤海驴。德州驴体形高大、结构紧凑，体高1．30米以上。体重260公斤左右。毛色以黑色(黑色头)和粉黑为主，当地农民喜欢选择并繁殖黑头驴。德州驴适于各种农田作业，役用性能好。以上两种驴是全国有名的大型驴，驮挽能力强，能负担各种劳役，同时可用于改良各地种驴和繁殖马骡。3、佳米驴：产于陕西榆林地区的佳县、米脂和绥德等县。所以称之为佳米驴或绥米驴。佳米驴属中型驴，体形紧凑，适应性好。外形和关中驴相似，唯体格较小，体高1．24—1．27米，体重250公斤左右。毛色以粉黑为主。现有1．5万匹左右。佳米驴耐糖饲、耐劳苦，性情温顺，行动敏捷．持久力强。据测定，佳米驴每日可耕地4。8亩(667米：)．需时5．6小时。

驮重80～100公斤，日行30，40公里。拉载重250—350公斤的胶轮车。日行30一50公里。4、泌阳驴：产于河南省南部，中心产区在泌阳县．所以称之为泌阳驴。泌阳驴属于中型驴，体质结实。体形呈正方形，发育匀称，外表与关中驴相似，但较关中驴细致。体高1．25米左右，体熏220—250公斤。毛色以粉黑为主。据估算全国现有2．5万匹左右。泌阳驴最大挽力——●___—■__II IIllIlliI-___-●-—-●__---●—_●_____●_-●_●___●●—_-●____●-●_●●●_●_●_—-_●___--___●●北京农业2001年第lo期 ·29·#‘r肇##0卜．P技术 万方数据