（央视财经《中国财经报道》）致富新出路！北大学霸告诉你：这样养猪能赚大钱！

养猪赚钱，您选对品种了吗？

养猪很多人都能养，但是能养和会养不一样，从选猪仔到喂料，防疫，每一个环节都有一门学问，靠养猪赚钱不太容易。黑龙江绥化穆家店屯的宋成才，家里的猪今天可以卖了，他找了车准备拉到屠宰场。

宋成才自己养了6年猪，有点经验，虽然当时进的是相对便宜的650到680一头的小猪，但他觉得这个品种看起来是瘦肉型的，就大胆进了一些。因为市场偏爱瘦肉，这类猪卖价高、容易出手，养殖户们都愿意养。按照通常的猪周期，今年生猪价格本来应该不低，但价格涨势只维持了半年多。10月底，市场价格是每公斤14块6，宋成才有点着急，怕价格再往下掉。

宋成才急着卖的另一个原因，是他发现最近一个月这些猪不大一样了。一般的猪五个半月就可以出栏了，但是他这个猪现在已经六个半多月，光吃粮食不长肉。行家一看，原来是他的猪种有问题。

只因为宋成才买猪仔的时候图便宜、走了眼。这些猪不但吃得多，长得慢，同时成活率还不高。当时买了14个猪仔，只剩下10头。更让老宋不能接受的是，他的猪要比普通的猪少卖一块钱。

专家也提醒养猪户，买仔猪时候要问一下农业技术人员或者懂行的养猪户，不要因为仔猪便宜就买，等猪养大了，损失更大。

猪周期如何破？

中国是世界上最大的猪肉生产和消费国，但我们却长期被“猪周期”困扰。生产效率和国外一比，明显落后，比如，国内上规模企业的生猪养殖成本是每斤6.8元，而美国的成本在每斤4.5元左右。即便去除饲料价格的差异，咱们国家养猪户的生产效率也是比较低的。

不管走到哪，山东德州的养猪户李建都手机不离身，他养猪现在已经离不开手机软件了。

像喂食防病这些信息，这个软件都会根据近期农户们反应的情况，随时推送。

李建加入的家庭农场合作模式，是一家企业倡导的。除了建养猪场自己投资了20万元，从买猪苗到销售，全都不用他操心。

家庭农场的养殖规模，起步就是500头。在这之前的十多年里，李建最多养七八十头就到头了。规模一下子多扩大了7倍，养殖方法完全按照企业的要求来，去年是头一年，他每头就挣了200块钱，一年下来拿到了10来万。这下李建有了信心。

这位是企业派出的管理员，负责村里十多个家庭农场，日常工作就是挨家挨户巡查，将各家的养殖数据通过手机输入到云端放养系统。企业自主开发了一个专门针对商品猪的大数据收集、分析、决策系统，可以实时调取、分析、监控每个片区、每个养户的情况。给农户们及时提供信息。

通过公司+农户，公司+合作社+农户，把产业链条上不同的环节进行分工，让不同的公司或者不同的养殖场户充分发挥他们的技术能力、资金能力和经营管理能力，来提高整个产业的效率。

事实上，猪周期现象不仅仅出现在我国，在一些国家主要通过制定标准来保持养殖规模的相对恒定，标准包括设定养猪准入制度。准入制度包括对土地，粪便处理的规定。从国内看，随着规模化养殖场越来越多，这个周期就会变得平缓。

好吃猪肉哪里找？

陈生，北京大学当时的学霸，号称北大猪肉佬。他养的猪不是普通猪，是土猪。

全国各地都有地方名猪，差不多有80多个品种。像东北民猪，两广小花猪，宁乡猪、两头乌猪、太湖猪。

这些地方名猪值得点赞的是好养、抗病、肉质好。但是养猪户把名猪拉黑原因在于生长时间长、出栏需要一年、瘦肉率低。养猪户更愿意饲养洋猪，目前我国90%的种猪都是进口品种。

陈生看到了市场的空白点，开始养土猪。但是选择什么品种？虽然我国各地都有“名猪”，但是什么样的土猪适合广东的养殖环境，即使适应环境，还要考虑肉质好不好，于是他开始在全国寻找中意的土猪。为了寻找好猪，吃遍了全国。

最终陈生选择了两广小花猪作为母本。但是问题来了，小花猪虽然肉质嫩，但是不够香。怎么办？他又开始用小花猪和淮猪，江西黑猪等来自于国内外的猪进行选育。这个可是相当费时间，竟然用了十年。投入了几千万。选育品种时间，金钱一个都不能少。

这是陈生镇场之宝，猪皇后。自己独享一个单间，产猪仔数达到16个，经过几代精心选育。

这头小猪是最新培育的品种，它的爸爸是陈生花了几万块钱从加拿大引进的，是混血。

精心选育的品种也得到了回报，他的土猪肉可以卖到40块钱左右，是一般猪肉的2倍多。同时他的全产业链的经营方式也让他的猪肉销售很好。