一、本文概述
草莓作为一种营养丰富、口感独特的水果，深受消费者喜爱。随
着无土栽培技术的不断发展，草莓无土栽培已成为现代农业领域的研
究热点。本文旨在综述草莓无土栽培及营养液配方的研究进展，以期
为草莓无土栽培技术的优化与推广提供理论支撑和实践指导。
文章首先回顾了草莓无土栽培技术的发展历程，介绍了无土栽培
技术的优势及其在草莓种植中的应用现状。随后，文章重点分析了草
莓无土栽培营养液配方的研究进展，包括不同营养元素对草莓生长和
品质的影响，以及优化营养液配方的策略和方法。文章还探讨了草莓
无土栽培中面临的主要问题和挑战，并提出了相应的解决思路。
通过本文的综述，旨在为草莓无土栽培技术的进一步研究和实践
提供有益的参考和借鉴，推动草莓无土栽培技术的持续发展和创新。
同时，也为其他作物的无土栽培技术研究提供了一定的启示和借鉴价
值。
二、草莓无土栽培的概述
草莓无土栽培是一种现代农业技术，它通过使用无土介质（如岩
棉、泥炭、珍珠岩等）来代替传统的土壤，以提供更适宜草莓生长的
环境。这种栽培方式的主要优势在于能够精确控制作物的生长条件，
包括水分、养分和温度，从而提高产量和果实品质。无土栽培还具有
节省空间、减少病虫害和环境污染的优点，使其成为未来农业发展的
重要方向。
草莓无土栽培通常采用营养液灌溉系统，其中营养液的配方对草
莓的生长至关重要。营养液中包含了草莓生长所需的所有必需营养元
素，如氮、磷、钾、钙、镁等。通过调整营养液的成分和浓度，可以
满足草莓在不同生长阶段的营养需求，从而促进其健康生长和提高果
实品质。
草莓无土栽培的研究进展主要集中在营养液配方优化、栽培介质
选择、灌溉系统设计等方面。近年来，随着科学技术的发展，无土栽
培技术在草莓生产中的应用越来越广泛，为草莓产业的可持续发展提
供了新的途径。未来的研究将继续探索更高效、环保的营养液配方和
栽培技术，以进一步提高草莓的产量和品质，满足市场需求。
三、草莓无土栽培的营养液配方
草莓无土栽培中的营养液配方是一个关键因素，它直接影响草莓
的生长、产量和品质。合理的营养液配方能够提供草莓生长所需的各
种营养元素，包括大量元素和微量元素。本节将重点探讨草莓无土栽
培中营养液配方的研究进展。
大量元素主要包括氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁
（Mg）和硫（S）。这些元素在草莓生长过程中需求量较大，对草莓
的生长发育起着重要作用。研究表明，适宜的氮磷钾比例能显著提高
草莓的产量和品质。例如，氮素是植物生长的关键元素，能促进叶片
生长和光合作用，但过量施用会导致草莓品质下降。磷素对草莓根系
发育和花果形成具有重要作用，而钾素则影响草莓的糖分积累和果实
品质。
微量元素虽然在植物体内的含量较低，但它们对草莓的生长发育
同样至关重要。这些元素包括铁（Fe）、锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mn）、
硼（B）和钼（Mo）。微量元素的缺乏或过量都会影响草莓的生长和
果实品质。例如，铁是叶绿素合成的必需元素，缺铁会导致叶片发黄
锌则参与生长素的合成，对草莓的生长点发育至关重要硼对草莓的花
粉发育和果实形成具有重要影响。
营养液配方的优化是提高草莓无土栽培效果的关键。研究者们通
过大量试验，寻找出不同生长阶段草莓的营养需求规律，进而优化营
养液配方。例如，在草莓的开花期和果实生长期，对磷、钾的需求量
较大，因此在这两个阶段应适当增加磷、钾的供应。同时，营养液的
pH值和EC值（电导率）也是影响草莓生长的重要因素，需要定期监
测和调整。
草莓无土栽培的营养液配方还需考虑环境因素，如温度、光照、
湿度等。这些因素会影响草莓对营养元素的吸收和利用。例如，高温
条件下草莓的蒸腾作用增强，导致营养液中某些元素浓度的变化，因
此需要适时调整营养液的配方。
草莓无土栽培的营养液配方研究进展表明，通过合理调配大量元
素和微量元素的比例，并考虑环境因素的影响，可以显著提高草莓的
产量和品质。未来的研究将继续探索更加精准和高效的营养液配方，
以促进草莓无土栽培技术的进一步发展。
四、草莓无土栽培的技术要点
基质选择：无土栽培中，基质的选择至关重要。理想的基质应具
有良好的保水性、透气性和稳定性。常用的基质材料包括椰糠、泥炭、
珍珠岩等。基质的配比和混合应根据草莓的生长习性和当地气候条件
进行优化。
营养液配方：营养液是无土栽培的核心，其配方应根据草莓的营
养需求和生长阶段进行调整。营养液中通常包含氮、磷、钾等大量元
素和铁、锌、铜等微量元素。营养液的pH值和电导率也需要定期检
测和调整，以确保草莓能够吸收到适宜的营养。
栽培管理：无土栽培中，草莓的栽培管理包括温度、湿度、光照
和病虫害防治等方面。温度应控制在适宜范围内，湿度不宜过高，以
防止病害的发生。光照条件应充足，以保证草莓的正常生长和果实的
品质。同时，需定期检查和防治病虫害，确保草莓的健康生长。
水分管理：水分是无土栽培中需要特别注意的环节。应根据草莓
的生长需求和气候条件，合理调节灌溉量和频率。过多或过少的水分
都会影响草莓的生长和果实的品质。同时，应定期检测和调整营养液
的浓度，以确保草莓能够获得适宜的水分和营养。
收获与储运：草莓的无土栽培收获期较长，应根据草莓的生长情
况和市场需求合理安排收获时间。收获时应轻拿轻放，避免损伤果实。
储运过程中，应保持适宜的温度和湿度，以保证草莓的新鲜度和品质。
五、草莓无土栽培的优势与挑战
草莓无土栽培是一种现代农业技术，它通过使用营养液来代替传
统的土壤，为草莓的生长提供必要的养分。这种方法相较于传统土壤
栽培具有多方面的优势，但同时也面临一些挑战。
提高产量和品质：无土栽培可以更精确地控制草莓生长的营养和
环境条件，从而提高产量和果实品质。通过优化营养液的配方，可以
确保草莓获得最佳的营养供应，促进果实的均匀生长和色泽的改善。
节约资源和空间：无土栽培系统通常比传统土壤栽培更为紧凑，
可以更有效地利用空间。这种系统可以循环使用营养液，减少水的消
耗和肥料的使用，从而降低农业对环境的影响。
减少病虫害：由于无土栽培不使用土壤，因此可以减少土壤传播
的病虫害。这降低了农药的使用，有助于生产更健康的草莓产品。
环境适应性：无土栽培可以在不适合传统农业的地区进行，如沙
漠、城市等。这种栽培方法不受土壤质量的影响，因此可以在更广泛
的地理区域内推广。
技术和成本：无土栽培需要一定的技术和设备支持，如营养液循
环系统、温室等，这可能增加初始投资和运营成本。需要专业知识和
技能来管理和维护这些系统。
营养液配方优化：虽然无土栽培提供了精确控制营养供给的能力，
但找到最佳的营养液配方需要大量的研究和实验。草莓对营养的需求
随生长阶段而变化，因此需要动态调整营养液配方。
环境因素：无土栽培系统对环境变化更为敏感，如温度、湿度、
光照等。这些因素需要精确控制，以确保草莓的健康生长。
市场和消费者接受度：虽然无土栽培可以生产出高品质的草莓，
但消费者可能对其接受度有限。需要加强对无土栽培草莓的宣传和市
场营销，以提高消费者的认知和接受度。
草莓无土栽培是一种有前景的农业技术，它提供了许多优势，但
同时也面临一些挑战。未来的研究和实践需要进一步优化无土栽培技
术，降低成本，提高生产效率，以促进其在全球范围内的应用和推广。
六、草莓无土栽培营养液配方的优化与创新
随着无土栽培技术的不断发展，草莓无土栽培营养液配方的优化
与创新成为了研究的重要方向。营养液的配方不仅直接影响到草莓的
生长和产量，还与其品质、口感等密切相关。如何科学、合理地调整
和优化营养液配方，以满足草莓生长所需的各种营养元素，成为了当
前研究的热点。
近年来，国内外学者在草莓无土栽培营养液配方方面进行了大量
的研究。一方面，通过对草莓生长过程中的营养元素需求进行深入研
究，确定了草莓生长所需的主要营养元素及其比例，为营养液的配方
提供了科学依据。另一方面，随着生物技术的不断进步，一些新型的
营养元素和生长调节剂被引入到营养液中，进一步提高了草莓的生长
速度和产量。
除了传统的水培营养液配方外，近年来还出现了许多新型的无土
栽培营养液配方。例如，一些研究者将有机废弃物经过处理后转化为
营养液，既实现了资源的循环利用，又降低了生产成本。还有一些研
究者将微生物肥料与营养液相结合，通过微生物的作用来提高营养液
的肥效和利用率。
目前草莓无土栽培营养液配方的研究还存在一些问题和挑战。由
于草莓生长过程中的营养元素需求较为复杂，如何准确地确定各种营
养元素的比例和浓度仍然是一个难题。营养液中的盐分积累问题也是
影响草莓生长和品质的重要因素之一。如何有效地控制盐分积累，保
持营养液的稳定性，也是当前研究的重点。
未来，随着科学技术的不断进步和草莓无土栽培技术的不断发展，
草莓无土栽培营养液配方的优化与创新将会取得更加显著的成果。一
方面，通过对草莓生长机理的深入研究，可以更加准确地确定草莓生
长所需的营养元素及其比例。另一方面，随着新型材料和技术的应用，
可以开发出更加高效、环保、可持续的营养液配方，为草莓无土栽培
的产业发展提供有力的支撑。
七、草莓无土栽培的应用现状及前景
随着现代农业技术的不断发展，草莓无土栽培作为一种新型的种
植方式，已经在国内外得到了广泛的应用。无土栽培技术的应用，不
仅提高了草莓的产量，还改善了其品质，使得草莓更加符合市场的需
求。
当前，草莓无土栽培主要应用于设施农业中，如温室、大棚等。
在这些环境下，通过精确控制营养液的成分和浓度，草莓的生长速度
和品质都得到了显著提升。无土栽培还有效避免了土壤传播病害的风
险，减少了农药的使用，使得草莓更加健康、安全。
展望未来，草莓无土栽培的应用前景十分广阔。随着技术的不断
进步，无土栽培的设备和营养液配方都将得到优化，进一步提高草莓
的产量和品质。同时，随着消费者对健康、安全食品的需求不断增加，
无土栽培草莓的市场也将不断扩大。
无土栽培草莓还可以与观光农业、都市农业等新型农业模式相结
合，为草莓产业带来新的发展机遇。未来，草莓无土栽培将成为推动
草莓产业转型升级、实现可持续发展的重要力量。
八、结论与展望
技术成熟度提升：草莓无土栽培技术已从理论探索走向规模化应
用，其在克服土壤连作障碍、减少病虫害发生、改善作物根际环境、
提高水分和养分利用效率等方面展现出明显优势。特别是通过精确调
控营养液成分与供应，能够满足草莓不同生长阶段对养分的特定需求，
促进植株健壮生长与果实优质高产。
基质多元化发展：针对草莓无土栽培的基质研究不断深入，包括
岩棉、椰糠、珍珠岩、蛭石、草炭、生物炭等多种材料以及它们的混
合物已被成功应用于草莓栽培。这些基质不仅提供了良好的物理支撑
和空气通透性，而且通过优化配比和处理工艺，确保了适宜的水分保
持能力与养分缓释性能，为草莓根系创造了理想的生长条件。
营养液配方优化：营养液配方研究已成为草莓无土栽培的核心技
术之一。学者们基于草莓的营养需求特性，结合不同地区水质特点与
基质类型，开发出了一系列适用于草莓生长的营养液配方。例如，日
本山崎配方、园试配方以及由硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等组成的多种
复合配方，均在实践中得到广泛应用并取得良好效果。这些配方不仅
关注大量元素如氮、磷、钾、钙、镁、硫的平衡供给，也重视微量元
素如铁、铜、锰、锌、硼、氯、钼的适量补充，确保草莓营养全面且
不产生元素拮抗现象。
环境控制智能化：随着物联网、人工智能等技术的应用，草莓无
土栽培系统的环境监测与调控日益精准化、自动化。实时监测基质湿
度、营养液EC 值、pH 值以及温湿度、光照等环境因子，并据此调整
灌溉策略与营养液补充，极大地提高了无土栽培的精细化管理水平，
降低了劳动强度，有利于实现草莓生产的可持续与高效。
展望未来，草莓无土栽培及营养液配方研究可从以下几个方向进
一步拓展：
个性化配方设计：鉴于草莓品种多样、地域差异大，以及消费者
对果实品质的多元需求，未来研究应更加注重基于基因型、环境条件、
目标产量与品质等因素的个性化营养液配方研发，实现精准营养管理。
环境友好与资源循环利用：探讨更为环保的基质材料与循环利用
模式，减少无土栽培对非再生资源的依赖，同时研究营养液回收、净
化与再利用技术，降低农业面源污染，推动草莓无土栽培向绿色、低
碳方向发展。
微生物组与生物刺激素的应用：深入探究有益微生物与生物刺激
素在无土栽培体系中的作用机制，开发富含功能微生物的改良基质与
含有生物刺激素的专用营养液，以增强草莓植株抗逆性、改善根系健
康、提升果实品质与产量。
跨学科融合与技术集成：加强植物生理学、土壤科学、环境工程、
信息技术等多学科交叉合作，研发集成了智能感知、大数据分析、机
器学习等先进技术的无土栽培管理系统，实现草莓生长全过程的智能
化决策与无人化操作。
草莓无土栽培及营养液配方研究在过去已取得显著进展，为现代
草莓种植业的转型升级提供了有力支持。面对未来的挑战与机遇，持
续深化相关研究与技术创新，有望推动草莓产业向着更加高效、环保、
智能的方向稳步迈进
参考资料：
随着科技的进步和人们对食品安全要求的提高，无土栽培技术越
来越受到重视。无土栽培能提供稳定的营养供给，有效避免土壤传播
疾病，并可大幅提高作物的产量和品质。本研究的目的是探究适合娃
娃菜生长的无土栽培营养液配方。
实验选用市售的通用型营养液配方，并根据娃娃菜的生长需求，
调整了配方中的营养成分比例。
本实验采用完全随机设计，将娃娃菜种植在装有蛭石的栽培槽中，
定期浇灌不同配方的营养液。通过观察娃娃菜的生长情况，测定其生
长速度、产量及营养成分含量。
经过对比实验，发现配方A（硝酸盐：300mg/L，磷酸盐：100mg/L，
