融媒体记者 沈 佳 顾睿卿

近年来，漕运镇利用水资源优势，引进发展牛蛙生态养殖，带动了周边贫困农户在家门口就业，就地增收致富。

牛蛙以其肉质味美鲜嫩、营养丰富备受食客的欢迎，现已成为养殖新宠。2016年5月，漕运镇通过招商引资，引进福建厦门蛙源实业公司与我区好润家庭农场共同投资建设牛蛙示范养殖基地。该基地流转100余亩土地，采取“公司+基地+农户”合作生产模式,引导周边农户加盟牛蛙养殖，开展鱼蛙共养、稻蛙共生，助力农民增产增收。

近日，记者走进位于漕运镇新兴村的新兴好润牛蛙养殖基地，放眼望去，上百口池塘整齐排列，蔚为壮观。靠近看，池塘内牛蛙成片，密密麻麻，工人们正往塘里面投放饲料。记者和一位叫王得金的务工村民交谈得知：老王就是本地人，在养殖基地打工已有两年了，除了定期清除池内的杂草，就是每天给牛蛙喂食，不仅做事轻松，每个月还能拿到固定的收入。家里有五口人，过去日子过得紧巴巴的，现在生活有了明显的变化。“在牛蛙基地上班每月能拿到4000多块钱，还供吃供住。”王得金说。

像王得金这样在基地里务工的还有十多人，他们当中有4户属于低收入户。牛蛙养殖基地离家很近，工作时间也不长，他们对这份工作都很满意。

记者来到一号大棚里，几十万只的蝌蚪苗在水塘里面游动，生命力旺盛，这些蝌蚪苗养到60-80天就会长成四只脚。据了解，这些蝌蚪苗是4月份下塘的，预计6月底就可以变成四脚蛙拿出去养殖了。

“即使在冬天，大棚里的温度都达到20度左右，一点也不影响牛蛙的生长周期。”新兴好润牛蛙养殖基地董事长刘伟告诉记者。

目前，该牛蛙养殖基地已建成养殖池200个，通过保持牛蛙良好的生态环境和分类培育种苗、幼蛙、商品蛙等措施来确保牛蛙生态绿色品质。新兴好润牛蛙养殖基地，目前是淮安市最大牛蛙养殖基地，一年四季都可以养殖牛蛙。

2019年，该基地首创“无抗牛蛙”养殖模式，保证成品蛙无抗生素残留，符合国家食品安全相关规定。基地定期组织工人对大棚进行消毒、换水，保证牛蛙健康养殖。

“这两天刚刚销售了一批牛蛙，亩产达到3万到3.5万斤，销售价格是6块2一斤，我们的养殖成本应该在4块5，目前亩产效益大约在50000多块钱一亩”刘伟说。

据刘伟介绍，新兴好润牛蛙养殖基地还采用国内先进的蛙鱼养殖模式，下面养殖螺蛳，中间养鱼，上面养殖牛蛙。不仅解决了牛蛙养殖带来的粪便污染，还生态环保。通过这种模式，一亩水面可以增产一万斤牛蛙。

“目前牛蛙养殖基地规模已扩展到一百亩，年产牛蛙在300到350万斤，综合效益约在400到500万元之间。基地将进一步优化公司+农户的模式，带动更多低收入农户脱贫致富。”刘伟介绍。