来源丨《乡村视界》

靠着吃苦耐劳，边养边学，从当初的养殖“门外汉”到如今已成为名副其实的养殖能手，仕阳镇双路村村民林小康靠着生态鸡闯出了一条致富路，今天让我们一起来听听林小康的创业故事。

走进仕阳镇双路村四丘坪家庭农场，青山绿水间，一群群羽衣闪亮、体型健硕的河田鸡在林间悠闲觅食、追逐嬉戏。

泰顺县四丘坪家庭农场负责人林小康是仕阳镇双路村村民，前几年，在外经商多年的他，看到了市场对土鸡需求量很大，认为养殖土鸡前景广阔，心里就萌生了回乡养殖的念头。2023年，林小康与朋友一起成立了四丘坪家庭农场，开始养殖河田鸡。

“一开始就到处去走，去看看哪里的品种比较好，听说哪里的品种比较优越，我们就往哪里赶，最终选定长汀的河田鸡这个品种。”初入养鸡行业，林小康原以为这是一件再简单不过的事情。但是万事开头难，这话一点不假。由于缺乏养殖技术，林小康的养鸡之路开局并不顺利。

林小康说：“养殖当中也遇到很多的问题，特别是我们这地方之前没养过这种品种，对它的习性也不是很了解。当时也吃了很多的苦头，比方说原产地——福建南部那边的气候跟我们这边的气温相差很大，河田鸡来我们这边开始很不适应，很容易感冒。通过一年多时间的悉心观察和照料，我现在对这个鸡比较了解了。”

通过不断探索、实践，林小康终于摸索出一些养殖门道，慢慢地从“门外汉”成长为一名河田鸡养殖的“业内人”，也使他的养殖场逐渐走上正轨。

据了解，河田鸡是我国著名的地方品种，因原产于福建省龙岩市长汀县河田镇而得名。其肉质细嫩，鲜口甘香，富含蛋白质、人体必需氨基酸和较高的牛磺酸，享有“世界五大名鸡”之美誉。

林小康说：“我们这个鸡汤汁鲜美，肉质也不柴，润滑爽口，它的氨基酸含量比普通的鸡要多出30多倍，其中牛磺酸更高，营养价值很高，特别适合老人、孕妇和宝宝。”

为了保持河田鸡的原始生长特性，林小康按照圈养和山地林下放养相结合的方式，让河田鸡在山林中自由觅食、奔跑等，保证其每天运动量。

记者发现，与传统鸡舍不同的是，这里的鸡舍干净整洁，几乎没有任何异味。据林小康介绍，鸡舍分为上下两层，通过中间的竹子隔板将鸡粪分离，使鸡舍更加干爽通风，有效减少鸡舍内病菌病毒，从而保证鸡的质量。

凭借独特的养殖法，林小康养出的河田鸡羽毛鲜亮，外形均匀，肉质鲜美，备受消费者青睐。市场打开了，客户也越来越多，还有不少来自北京、天津、上海、海南等外地的客户慕名前来订购。农场从去年建成至今，已销售河田鸡1万多羽，产值达30余万元。

从一个养殖“门外汉”到养鸡专业户，如今，林小康成了当地有名的养鸡大户，在致富路上越走越顺畅。望着满山鸡群，林小康对未来充满信心与期待。

林小康说：“我想带领全村以及周边乡村，把这个产业发展起来，带动大家致富，这是我的一个想法，也是我的心愿。”