红参跟生晒参区别在哪？

功效上，红参温性较大。一般气虚偏寒性体质的人用红参更好。而生晒参性味相对平和，易上火的人用生晒参效果更理想。

第三类：白糖参。白糖参简称糖参，以浆气不足、体形欠佳、不适于加工红参的鲜人参经水烫、糖浸后再干燥。一般来讲白糖参的等级不会太高。白糖参温性不明显，比较平和，用法跟生晒参比较接近。

现在市场上多见的是生晒参跟红参，尤其是红参。红参多半为人工种植，原材料是园参。那是否意味着功效很弱？不一定。就红参而言，本身也分等级，现在到药店买红参，便宜的可能两三块钱一克，也有质靓价高的，之前讲的高丽参，就属于红参。

4、根据入药部位分类

一类是全须参，就是人参根须全部入药。与其他的单独药用部位比较，功效较强。

第二类是弯须参，只用须根。补气作用较弱，但生津作用较好。

第三类叫支参，只用支根。只用支根，功效当然比全须参要弱。

人参有什么功效？

下来我们具体说说人参的性味与功效。

首先，人参性味：甘、微苦，微温。

1、大补元气

所谓元气，就是人体最根本、最重要的气。教材一般这样描述，说人参可治疗体虚欲脱，脉虚欲绝。也就是说气虚得很严重，接近气脱，通俗讲，就是人虚脱的那种。这种情况可以用人参。注意了，显然，这里最好是用野山参。假如没有野山参，就用林下参。如果林下参也没有，就用生晒参或者红参，但要用品质较高的那种。

另外，是不是一定要到虚脱程度才用？不一定。

我们把元气的概念外展一下。元气虚，除了气脱或者气欲脱，这种状态下，一般肾气也虚，我们可以将肾气虚作为大致接近元气虚看。

另外，元气是通过三焦，敷布全身，是各个脏腑之气的后援。那么，当脾气虚、心气虚、肺气虚时，倘若不严重，通常会选用补相应脏腑之气的药，比如脾气虚、肺气虚，可以用黄芪、党参来补脾肺之气。

假如某个脏腑气虚得很严重。例如，正常人气足时，类似100分，那某个脏腑之气亏虚严重，比如到了50分以下，即便诊断还叫脾气虚、肺气虚，其实，已经伤了元气。所以，当脏腑气虚很严重，我们往往习惯用人参来大补元气。

再强调一下概念，元气通过三焦敷布全身，元气是脏腑之气的后援。

大补元气的方剂中，出名的有独参汤。独参汤最好用野山参。还有参附汤，人参加附子，不单大补元气，还大补元阳。另外，生脉饮，三味药，人参、麦冬、五味子，用在气阴两虚的情况下。当然，生脉饮中，参也分档次，中成药中假如配伍的是党参，功效相对弱一点，配伍一般人参，功效就强一点。假如开成汤剂，而非中成药，如果用野山参或林下参来配麦冬、五味子，这个生脉饮的功效就非常强了。

2、补五脏六腑之气

我不太喜欢教材补脾气，补肺气的功效表达。

说补脾气，补肺气，那心气能不能补？胆气补不补？胃气补不补？其实人参它都补。所以，我会表达为人参补五脏六腑之气。也就是说，不管哪个脏腑气虚，都可以用人参。假如一个人气虚，你没把握定位精准，那你就用人参，因为五脏六腑的气它都能补。诚如《本草新编》所言“人参，乃补气之圣药，活人之灵苗也。能入五脏六腑，无经不到，非仅入脾、肺、心而不入肝、肾也。“

3、生津止渴

这个功效用在气津两伤状态。

《伤寒论》里有一个方叫白虎加人参汤。白虎加人参汤主治高热。大热、大汗、大渴，同时神疲乏力，少气懒言，就是热伤了气，伤了津。用白虎汤来清热，用人参既补气也生津。

同样是《伤寒论》中治疗热病后期，气津两伤的竹叶石膏汤，里面也用了人参，主要也是补气津。这种气虚不甚的情况下，我会选人参须。补气作用是人参须不如人参主干，但人参须的生津作用比人参主干要好。

所以，选部位要看是补气为主，还是生津为主。

另外，现在市场上见到有很便宜的，长得很粗壮的鲜人参，广东人经常拿来煲汤，作用也是补气生津，但功效比较弱。

需要用到人参生津作用的还有糖尿病。糖尿病在中医一般归为消渴病，经常会有气虚、口渴的感觉，所以人参也常用于消渴病。

4、安神益智

我不太满意教材用的“安神“两个字。

我们知道，人参有提神作用。也就是说，当精神萎靡，神疲时候吃人参会提神。但假如一个人很疲惫，越疲惫越睡不着的时候，这时吃人参能睡了，这才是安神。

所以，人参对于神的作用，应该是双向的。神气不足时，人参提神；当气虚气上浮，神不安或睡不着时，人参可以安神，所以我更愿意把人参的作用表达为：调神。

关于人参调神的作用，《神农本草经》有上面这么一段描述：“主补五藏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心，益智。久服轻身延年。“

5、益气壮阳

一说到壮阳，很多人会想到性功能。人参有没有提升性功能的作用？有。但单用人参来提升性功能，其实作用不算很强。一般需要配上鹿茸，鹿茸能大补元阳，人参大补元气，这两味药配合，能治疗男性肾虚阳痿，女性性欲淡漠。在香港，你经常看见中药店，不叫中药店，叫参茸店，参茸就是人参鹿茸。用参茸命名，也可能寓意这个店卖的都是质量好，或者是贵重的中药。

6、扶正驱邪

这是教材的表达，让我来讲的话，我会谨慎点，把驱邪两字去掉。人参其实是通过扶正来帮助驱邪，而并非直接有驱邪作用。

比方说，一个人外感，或用辛温解表药，或是辛凉解表药来发汗。

大多数中医粉，大概会有感觉，气虚之人特别容易外感。这时候，外感药通常可以配上适量人参，用来补气。

为什么用人参？因为人参补气，不容易留邪。

对比另外一个药~黄芪，黄芪补气，还能固表，一般用在平时容易感冒之人补卫气。但在感冒当下，用黄芪就不理想了，因为它固表，所以就不容易发汗。感冒当下，气虚底子用黄芪不理想，但用人参就没问题。中医里有些代表方，人参败毒散、参苏饮，都是这个意思，用人参对付本来气虚的部分，用其它解表药来解当下的表证。■

【来源：中医老师潘毅，作者：潘毅 教授、医学博士、博士生导师，广州中医药大学中医基础理论教研室主任，广东省中医药学会基础理论研究专业委员会副主任委员】