初夏时节，武功县大庄镇大西村的田间地头绿意盎然，青菜、西红柿、茄子、辣椒等长势喜人。

5月22日，在大西村后稷新田园蔬菜专业合作社种植基地，工人穿梭田间，手起菜落，青翠欲滴的菜心一字摆放，经过精心削剪后，码放整齐的菜心等待着装车运输。

“广东菜心很受沿海城市消费者青睐，我们要抓紧采收，保证供应。”合作社负责人刘仙会介绍，合作社长期供应西安、杨凌等地的酒店和院校，发展“订单蔬菜”产业，将蔬菜由原来的“以产定销”转变为“以销定产”，新的蔬菜产销模式有效促进了产业发展。

刘仙会说，农产品“种得好”不等于“卖得火”，想在市场站稳脚跟，选对产品、找准销路是关键。“一开始，想尝试种植韭菜、黄瓜、西红柿等品种，但这些蔬菜季节性强，种多了卖不出去。”刘仙会四处奔波，辗转多地考察学习，偶然间发现了藏在广东菜心里的“致富经”。

广东菜心种植成本低、生长快，不受季节限制，是市民餐桌上必不可少的家常菜。每斤利润虽少，但规模化种植后，以量取胜依然有利可图，而且能盘活村里大片闲置土地，有效带动周边村民增收致富。

充分论证后，2013年，刘仙会整合各类资金、资产和资源，成立合作社，决定将广东菜心作为大西村增收致富、稳定就业的支柱性产业。

“如今，我们有连栋大棚4座，日光棚6座，拱棚84座，种植面积680余亩，蔬菜年产量3500吨，年产值1050万元，带动50余名村民就近务工，年发放工人薪资100多万元。”刘仙会说。

近几年，合作社的蔬菜品质赢得了市场认可，成为武功县乃至周边地区少有的“广东菜心”种植基地。合作社还配备了专业的配送团队，专业运输车辆20辆，建设冷冻库房40平方米，冷藏库房50平方米，采取冷链配送。

家住附近沿家村的张素珍已经70岁，5年前“慕名”前来打工。“从家到大棚骑自行车不到20分钟，平时就是割菜，不怎么累，工资也不少。”依托蔬菜大棚，一大批像张素珍这样的村民实现了在家门口打工挣钱。刘仙会说，“春种秋收”变“四季丰收”，蔬菜大棚帮助不少身体硬朗的老年人实现再就业，村民的“钱袋子”鼓了，邻里间矛盾也少了，农村物质文明和精神文明同步提升。

“我们还打算立足本土优势，培育特色农产品品牌，延长产业链，通过线下定点、网络直播等销售方式，拓宽销售渠道，让我们的蔬菜走出陕西、走向全国。”刘仙会说。