问：蚯蚓养殖有没有经济效益？

答：蚯蚓养殖经济效益很高，尤其是专门饲养蚯蚓的养殖厂，北京和天津都有较大规模的养殖厂，一是把蚯蚓作为药物，二是把蚯蚓作成蚯蚓粉，蚯蚓的主产销售是出口，副产销售是蚯蚓粪，把蚯蚓粪晒干以后运到市内养花，市内很少能找到土，所以这个销售市场特别好，这是专门饲养蚯蚓的养殖厂。

另外，咱们这个养猪、养兔、养羊、养牛的饲养厂都可以附带地养蚯蚓，养蚯蚓的方法实际上很简单的，因为大家知道我们农田里的蚯蚓，我们没有单独饲养，它就可以生存，如果我们能把家禽家畜的粪投到农田里通过发酵，使其由生料变成熟料，然后再掺上一部分田里的壤土，掺上以后放到池子里就可以养殖蚯蚓了，粪便和土的比例依据不同家畜的粪便而定。这是附带的养殖方法，经济效益也很好。

在小的时候，老师和家长们都教育我们是益虫要好保护好它。那是只以为蚯蚓的用处只是松土啊什么有利于种地而已。知道最近才知道，蚯蚓的价值大的不行。光说蚯蚓本身，它就含有丰富蛋白质，而且肉质很好，如果处理得当的话用来制作一道美味而又营养丰富的独特健康菜品是绝对没有问题的，还肯定好卖。

再说蚯蚓本身的应用除了在种地这方面之外还有许多应用范围。首先可以用来做家禽啊牲畜甚至是水产品的饲料，这样的饲料美味新鲜，这些动物们非常喜欢吃呢，而且非常有利于这些动物们的成长和发育。另外呢就是蚯蚓可以用来做专业的鱼饵用，可加工也可不加工，据说用蚯蚓钓上的鱼儿成功率很高。加上这些年来开始流行混合养殖，即进行多种方式的混合养殖，那么蚯蚓的用处就更广了，不但可以松土，帮助果树的成长，保持土壤的活力，还可以用来喂养牲畜，同时还可以喂养水产品，不但健康环保还很有营养，经济效益很高，利用率也很高。难怪这些已经开始出现了大量的蚯蚓专业养殖户了。

蚯蚓养殖在我国已经不是什么新鲜话题了。据有关统计数字表明，我国从1997年开始发展人工养殖蚯蚓至今，已有大型的蚯蚓养殖场近20家，小型的蚯蚓养殖场（户）有近2万个（户），遍布全国各地。养殖品种基本都是赤子爱胜蚓、大平二号、北星二号蚯蚓品种。越发达的国家其蚯蚓养殖事业也十分地发达，且养殖蚯蚓的经济效益也十分明显。在日本、美国等发达国家，蚯蚓养殖被喻为“黄金产业”，是零风险的投资项目。这也就是国际蚯蚓交易金额不断翻升的原因。但是，我国大多数蚯蚓养殖者所产生的经济效益却不尽如意，许多养殖者（特别是小型养殖户）感觉到养殖蚯蚓很难获得较好的经济效益。许多正在养殖或准备养殖蚯蚓的人来信来电咨询——蚯蚓养殖是否具有可行性？是什么因素影响蚯蚓养殖的经济效益？怎样才能使蚯蚓养殖获得高效益？蚯蚓养殖的前景是肯定的。

一、蚯蚓养殖在生态农业中有着重要的作用。随着我国养殖业的不断壮大，养殖中遇到养殖生产成本偏高、市场卖价低的艰难局面；许多养殖场中的大量动物粪便无法处理造成对环境的严重污染；大量的秸秆被焚烧不但浪费且严重污染大气环境。而蚯蚓养殖对以上问题却大有用场：不仅廉价的蚯蚓是优质的蛋白饲料，且蚯蚓的粪便也是不可多得的饲料添加剂，能显著地降低养殖成本；利用动物粪便和秸秆来养殖蚯蚓，是丰富的蚯蚓养殖材料，是较有效的增值手段和最环保的措施。养殖蚯蚓后的蚯蚓粪，是不可多得优质有机肥。

二、优质的蛋白饲料。近年来，世界各国因畜、禽和水产养殖业发展很快，对于动物性蛋白质的要求也越来越快，目前有不少国家着手养殖蚯蚓，并进行对开辟蛋白质饲料新来源的研究。有的国家在这方面做了不少工作，进展也较快。 蚯蚓含有很多的蛋白质，在干物质内蛋白质的含量可以高达70%左右，一般分析 结果也可以得到41.62-66%的粗蛋白质。据报道，在蚯蚓的蛋白质中含有不少的氨基酸，这些氨基酸是畜、禽和鱼类生长发育所必需的，其中含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和赖氨酸等。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白的2倍，是鱼蛋白的3倍；色氨酸的含量则为动物血粉蛋白的4倍，为牛肝的7倍。 不仅蚯蚓的身体含有大量的蛋白质，就是在它的粪粒里也同样含有一定量的蛋白质，日本食品分析中心曾经对蚯蚓粪进行过分析，在含水量只有11%左右的时候，蚓粪内所含的全氮约3.6%，以此换算粗蛋白为22.5%。因此蚯蚓与蚓粪均可共畜、禽和鱼类食用。用蚯蚓粪做饲料时，添加量一般为5％---20％，不会影响饲料的质量，对于养猪、养鱼来说还会提高动物的适口性，饲喂的方法最好用来发酵或制作成颗粒后投喂。采用蚓粪养殖田螺、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等，用量80%—100%，鱼类生长良好，成本大幅度降低；在蚯蚓粪里面加少量化肥等，制成颗粒就是优质的复合肥料。

三、养殖蚯蚓处理垃圾。由于现代工农业的迅猛发展，众多的工业废弃物被排出，造成严重的公害大量地应用农药，污染了成片的农田，人类环境遭到严重污染，直接影响了人类的健康，急待采取保护的措施，已成为国际间共同关心的大事。英国与日本等国积极研究处理公害的方法，其中之一就是用蚯蚓来处理公害。例如，一条蚯蚓每天可以处理0.3克的造纸污泥，只要养殖三亿三千条蚯蚓就可以每天处理 100吨的造纸污泥了，所以，在日本用蚯蚓来处理造纸污泥已进入实用化的阶段。此外，蚯蚓还可以处理酒厂、畜禽和水产品加工厂的废弃物和废水，日本利用蚯蚓每月可处理这些废弃物多达3000吨，在美国利用五亿条蚯蚓，每天可处理200吨工业废物。用蚓粪中的微生物群来分解废水中的污泥，使之产生沉淀可以达到净化污水的目的。养殖的蚯蚓不仅可以作优质的动物饲料，养殖蚯蚓后的蚯蚓粪，据中国农业科学院土肥测试中心检验结果表明：蚯蚓粪含氮2．15％、磷1． 76 ％、钾0．27％、有机质32．4％，并含有23 种氨基酸（如果是采用动物粪便养殖蚯蚓的蚯蚓粪含量更高）。 是农作物、花卉、草坪、城市绿化的好肥料。

用蚯蚓粪可配制成各种专用肥，年用量达万吨以上；国外市场广阔。 还有人做过实验，在有蚓粪的土壤中栽培和种植豌豆、油菜、黑麦、玉 米、稞麦或马铃薯，可以分别增产豌豆3倍、油菜6.2倍、黑麦0.6 倍、玉米2.5倍、稞麦1.64倍、马铃薯1.35倍；也可用袋装成1公斤1袋作花肥出售，每袋可卖1——2元；或直接卖给花卉场和菜农、果农等，每吨可卖200元以上。 由此可见，如果打开市场，处理一吨有机垃圾（最好是农贸市场中的垃圾），其经济效益在120元以上（一吨垃圾养殖蚯蚓后约变成0.6吨蚯蚓粪）。既然养殖蚯蚓具有如此广阔的前景，而我国的蚯蚓养殖场（户）为何又很难获得较好的经济效益呢？其因素主要有以下几个方面：一、规模小、管理松散。我国大多数的蚯蚓养殖户为小家庭养殖，规模在几十个平方米，由于规模小，无法每天获得稳定的产量对外销售或自用，因为管理松散，有料就喂一点，没有料甚至几个月都不去管理，久而久之，蚯蚓不是逃跑了，就是严重退化。二、养殖技术落后，品种退化，产量低。基本所有的蚯蚓养殖者都还采用传统的老一套养殖方法：大小蚯蚓混养。其产生的后果是:1.蚯蚓近亲繁殖，品种严重退化。蚯蚓是低等动物，极易遗传变异，虽然蚯蚓是雌雄同体动物，但需要异体交配才能繁育，这种大小混养的方式根本无法避免蚯蚓的近亲繁殖，笔者在几个蚯蚓养殖场观察发现，其养殖的大平二号蚯蚓已严重退化；蚯蚓品种退化后，繁殖率从年几千上万倍下降到几百甚至几十倍，养殖周期延长，产量下降。

三、用途单一，效益低。大多数蚯蚓养殖场（户）把养殖蚯蚓仅仅利用蚯蚓来做动物饵料，由于蚯蚓的产量（吨粪料/产量）相对来说不是很高，仅靠蚯蚓来获得经济效益不是很现实。如一吨养殖蚯蚓的粪料一般能生产出鲜蚯蚓20公斤，如果用来饲养经济动物必须要饲喂经济价值较高的经济动物才能有较好的经济效益（如经济价值较高的特种水产动物甲鱼、黄鳝、乌龟等名贵水产），市场上的鲜活蚯蚓一般每公斤售价在8～16元（主要是销售给特种水产养殖者）。蚯蚓养殖者往往不知道养殖蚯蚓的主要经济收入不是蚯蚓，而是蚯蚓粪，大型蚯蚓养殖其蚯蚓粪的经济效益是蚯蚓的1.5倍以上。因此仅靠利用蚯蚓是很难获得很好的经济效益，一并开凿蚯蚓粪进行综合利用才能获得较好的经济效益。综合以上蚯蚓养殖存在的因素，要想使蚯蚓养殖获得较好的经济效益，笔者对蚯蚓养殖者提出以下建议以供参考：一、小规模养殖蚯蚓是很难获得经济效益的。因为规模太小很难循环进行生产，无法保证每天供给和产量稳定。

因此，养殖蚯蚓建议要达到一定的规模，最小起码在300平方米。二、重新引进优良的蚯蚓品种，最佳的养殖品种是大平二号、北星二号和由大平二号与北星二号混养杂交后的新品种（目前称为大平三号）。首次引种起码要在3万条以上，数量太少无法对蚯蚓提纯复壮，养殖不久后又会退化。严格对蚯蚓进行分级饲养和提纯复壮，防止蚯蚓近亲繁殖。满足蚯蚓足够的饲料，并适时采收。三、综合利用，开拓多种利用方法。养殖成熟的商品蚯蚓如果是自己作动物饲料来利用，最好是用于经济价值较高的特种水产养殖，虽然用于饲养普通的经济动物也能降低养殖成本，但却大材小用了；也可出售给特种水产养殖场（户），每公斤8元左右很容易出售；如果出售给花鸟市场或钓鱼者，每公斤可卖60元（3元1两），在一些钓鱼密集的地方，每天可出售一二十公斤；养殖蚯蚓一定要充分利用蚯蚓粪：1.蚯蚓粪可以作饲料，天津宁河县蚯蚓养殖场把蚯蚓粪添加到奶牛饲料中，不但成本降低了5％以上，产奶量也明显提高；

广西全州县生物技术开发实验场在鸡、鸭、猪等的饲料中添加高达5～20％的蚯蚓粪，不但成本降低了10％以上、肉质质量提高，且没有发现对动物有不好的影响。如果你在你的养殖中有了这种大量廉价的饲料来有效降低成本，不就很容易走出困境了吗。因为蚯蚓粪中含有极高的可被动物吸收的营养，认识蚯蚓粪的饲料厂也收购，一般每吨收购价在300元左右；2.蚯蚓粪是优质的有机粪料，不仅肥效高，还是非常好的除臭剂，你可以联系城市中的园艺场、花卉公司、绿化公司等，每吨蚯蚓粪至少可卖到200元以上，如果你把蚯蚓粪包装成一公斤一袋到城市中和花鸟市场上出售或批发给花卉经销商，每吨蚯蚓粪可卖到500元以上。你也可以卖给大棚蔬菜种植者……可以计算一下改革后的经济效益，以每天处理一吨牛粪生产蚯蚓为例子：假如一吨牛粪的是以60元购买的，生产出鲜蚯蚓20公斤、蚯蚓粪0.6吨，鲜蚯蚓和蚯蚓粪全部以最低价出售：蚯蚓20公斤×8元=160元，蚯蚓粪0.6吨×200元=120元，收入为280元－成本80元（牛粪60元＋其它20元）=纯收入为200元，这还是最低价的保守计算，如果蚯蚓用于自己饲养经济价值较高的特种水产和蚯蚓粪用来代替饲料，那经济效益就更加可观了。

说到蚯蚓，大多数人都很熟悉，不就是地里爬着的软体动物吗，太平常不过了。但达尔文却称蚯蚓是世界上最有价值的动物，这究竟是为什么呢？近日，记者在洪雅县将军乡阳坪村采访时找到了答案。

阳平奶牛养殖基地的后山，几辆拖拉机来回不停地往地里倾倒牛粪，地里的工作人员则将牛粪一铲铲往地垄上垒。地里到底种的什么东西需要如此多的牛粪？记者充满疑惑的询问了正在忙活的一位老农。老农随手铲起了一撮垄上的牛粪，红红的、软软的蚯蚓很快就爬了出来，数量还真不少，就这么一小铲牛粪里竟有几十条蚯蚓。原来，这牛粪堆里种的不是粮也不是菜，而是养的蚯蚓。近200亩的牛粪田是这里的蚯蚓养殖基地，专门用牛粪喂养蚯蚓。

第一次见到如此多的蚯蚓爬行在牛粪间，多少有点不适应。饲养员王大贵说：“你还别嫌弃这些蚯蚓，别看它们其貌不扬，值钱呢！”本地村民侯春林是蚯蚓养殖基地的生产主管，他介绍说，蚯蚓又称地龙，既可以入药，同时还是天然的上好钓饵，甚至可以端上餐桌。所饲养的品种是“太平一号”和“太平二号”大红蚯蚓，亩产量可达2000公斤左右。蚯蚓产品主攻钓饵市场，价格随行就市，最低价是10元每公斤，而最高的可以卖到60元每公斤，从来不愁销路，都是客户自己找上门来，蚯蚓供不应求。

牛粪能饲养出价格不菲的蚯蚓，这着实出人意料，而更让人想不到的是，就连蚯蚓排出的粪便也同样值钱。“蚯蚓粪是金不是土”，侯春林告诉记者，蚯蚓排出的粪便，有机质含量非常高，是苗圃、蔬菜、鱼塘、家庭盆景极好的有机肥料。这种肥料现在的市场价是300元每吨，基地近200亩的蚯蚓饲养田，一年能产3000吨这样的肥料。利用牛粪养殖蚯蚓，不仅解决了令人头痛的环境污染问题，在出售蚯蚓获得利润的同时，更生产出了优质的有机肥料，可谓是一举多得。