河南日报客户端记者 张海涛 王冰珂 通讯员 胡耀华

在鲁山县西部山区,有种山羊毛如雪白、四肢健壮、善于攀爬,被当地人称为“牛腿山羊”。2009年5月,国家畜禽资源鉴定委员会通过实地考察,将该山羊品种定名为“尧山白山羊”,并将其确认为国家畜禽遗传资源。

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四棵树乡平沟村村民饲养的尧山白山羊

2011年,尧山白山羊被收录进《中国畜禽遗传资源志——羊志》。8月17日、18日,记者先后赶往鲁山县尧山镇、赵村镇、四棵树乡、辛集乡等乡镇,探访尧山白山羊的发展状况及“与众不同”。

天选优种“牛腿山羊”

没有杂交、不喂饲料,在鲁山县西部山区,被称为“本地山羊”和“牛腿山羊”的尧山白山羊,逐渐成为一张亮丽名片。

“这种山羊肉质好,好饲养,是我们优胜劣汰一代一代选育出来的品种。”在尧山镇想马河村黄土岭组,57岁的王发望着羊群乐呵呵地说,从记事起,他们那里养的就是这种山羊,他已养羊30多年,如今养了120多只尧山白山羊。

尧山镇山高林密、植被丰富、空气清新,是养羊的好地方,尤其是上世纪七八十年代,养羊成为山区农民最好的致富门路。尧山白山羊因四肢粗壮、善攀登、抗病能力强,深受养殖户青睐。

王发前些年也养过其他品种的羊,结果都不行,于是又开始养尧山白山羊。在他看来,尧山白山羊更适合山区环境,而且肉质好,更受消费者欢迎。

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尧山白山羊四肢矫健

然而,随着外地品种羊的不断涌入,尧山白山羊受到冲击,曾濒临绝迹。

1982年,有关部门开展畜禽资源普查,在鲁山县西部山区发现了这种肉、皮兼用型山羊地方品种,而且这种羊遗传性能稳定,不仅四肢粗壮、善于攀爬,而且抗病能力强,肉质好。上世纪90年代,河南农业大学对该山羊品种进行基因遗传分析,认为这是一个不同于其他品种山羊的独立种群。

2009年5月,国家畜禽资源鉴定委员会通过对鲁山境内该山羊品种的实地考察,将该山羊品种正式定名为“尧山白山羊”。2011年,尧山白山羊被收录进《中国畜禽遗传资源志——羊志》。

深受青睐“得益羊羊”

尧山白山羊四肢矫健,善于攀爬,两米多宽的沟壑,纵身即可跃过。

“近几年,该山羊特别受欢迎。”王发说,他们那里属于旅游区,2016年以来,他家开办了农家院,饲养的尧山白山羊更值钱了。

“几乎都是来吃饭的回头客买走的。”王发的妻子周环说,虽然尧山白山羊没有别的山羊出肉率高,但味道好,市场供不应求。近年来,尧山白山羊养殖在鲁山县西部山区发展迅猛。

“目前仅我们村就有五六群,清一色的尧山白山羊。”尧山镇想马河村党支部书记樊新说,他们村属于旅游区,尤其是冬季,村上的尧山白山羊(肉)成了游客的“抢手货”。

与尧山镇想马河村相比,四棵树乡平沟村也不逊色。“我家的羊群目前发展到260多只,不久前还卖了60多只。”平沟村村民余留建笑着说。

余留建家的羊舍挨着山,从打开羊舍到羊群上山仅需几分钟。但尧山白山羊善于奔跑,虽然身边就是茂密的青草,仍要一口气跑上很远一段距离才停下安心吃草。

余留建此前在外打工,3年前返乡饲养尧山白山羊。余留建说,这羊太能跑了,开始养羊后他瘦了10多公斤。养羊虽然赚钱,但真的很累。“现在已经习惯了,最开始,放一天羊身上得疼几天。”正因为尧山白山羊善于奔跑,吃的又全是原生态绿色草,所以肉质好。

“品种好,效益高,羊群发展也快。”余留建说,他们村目前有11家饲养尧山白山羊,产生了很好的经济效益。

据鲁山县畜牧技术推广站站长赵海涛介绍,尧山白山羊主要分布在鲁山县四棵树、尧山、团城、赵村等12个乡镇,最多时存栏规模达10万只。此外,尧山白山羊屠宰率高,每天在山林间穿梭,民间有“吃灵芝草、喝矿泉水”之说。

大力推广“羊”气十足

“咩······咩······”还未靠近鲁山县辛集乡蜂李村境内的尧山白山羊省级保种场,就听到了羊群的叫声。近前一看,保种场内的尧山白山羊通身雪白,体型健壮,有半尺多长的胡须,羊角弯弯,看上去非常机灵。

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在山上放养的尧山白山羊

该保种场建于2011年,目前有尧山白山羊300余只。赵海涛说,这里在做好保种的同时,进一步研究开发,让尧山白山羊发挥更大的经济价值。

尧山白山羊保护区范围为尧山镇、赵村镇、四棵树乡、团城乡,划定范围近350平方千米。今年4月,鲁山“尧山白山羊保护区”入选河南省第三批省级畜禽遗传资源保护区名单。

今年6月,喜讯再传,经国家农业农村部检测,尧山白山羊被列入“全国名特优新农产品”名录。

近年来,鲁山县相关部门在做好尧山白山羊保种、遗传资源普查、动态监测、产业发展的同时,先后投入资金对尧山白山羊良种进行养殖奖补,鼓励村民养殖。目前,全县有存栏纯种3万余只、改良9万多只,发展养殖专业户285户、散养户600余户、专业合作社20多家、传统羊肉销售门店50余家。此外,该县又注册了相关商标,申请了“两品一标”(绿色食品、有机食品、农产品地理标志),进一步提高产品附加值,让尧山白山羊成为乡村振兴的主力军。


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