科技助推农业发展特色养殖促进农民致富

毛雄辉

在江西万年县齐埠乡程家垱村南美白对虾养殖基地有这样一对夫妇，男的叫程达生，女的叫覃海芳。他俩就是这个基地的创始人。他们用科技助推现代农业的发展，带动一方乡村致富作出了表率。他们养殖的虾非常肥美，30来只就有一斤。这种规格在市场上非常畅销，市场价格现在大约是每斤三十多元。 现在正值白对虾丰收的时候，村民们正在忙着捕捞白对虾，装筐、过秤，一筐筐活蹦乱跳的白对虾装上排队等候的车辆，运往各地市场。

齐埠乡地处万年河流域，地势低洼。近年来，当地政府因地制宜，鼓励农民大力发展特色产业，支持南美白对虾的养殖。缺少资金怎么办？程达生联系在上海的企业家朋友，朋友给了村里20万元赞助，后期还发动在外面发展还不错的乡友集聚筹款20余万元，用于村里特色养殖业的筹建和发展。

程达生回乡之后，通过土地水塘流转、入股分红等方式承包下来村里233亩地，将自己的水产行业技术发挥出来，先后投资700余万元，搞起南美白对虾养殖，并积极带动村里20多户建档立卡贫困户就近就业，每年增收1万余元，发动78户180余村民参与入股，每年分红共计12万余元。

“用钢棍固定好捕虾网，1个小时以后就可以收虾了，今天预计能有个2000来斤。”9月26日程达生一边打电话叫村民来基地帮忙抬虾，一边朝3号虾塘下网的两位工人师傅喊着。今年54岁的程达生在当地算是一位小有名气的农户，5年前，他不仅在上海一家企业上班，同时还在上海郊区承包了二百亩水面进行淡水养殖。5年后的今天，他俨然成了一位专业的养虾大户。同时，程达生还毫无保留地手把手教他们养殖技术，注意事项等等。2021年虽然贫困户全部脱贫，但依旧还有12名帮扶对象在基地长期就业，他们觉得，在达生这里做事踏实，比在外面打工好点，还可以照顾到家里。

谈到养虾技术，程达生可谓是头头是道，他的妻子可是广西大学农学系毕业的高才生，她放弃了南宁大城市的工作，义无反顾地追随程达生来到农村，来到他们为了共同的理想而奋斗的地方。他们说南美白对虾一年可以有两季的收获期，每年4月至8月为第一季，8月至11月为第二季，就目前而言，虾塘里亩产最高的已经达到了1千斤左右。“白对虾，三个月就可以出虾，这行业虽有风险，但回报相对较快。”

其实，白对虾淡水养殖对程达生来说并不是一帆风顺的，他回万年时在陈营曾经租用了30多亩田试养对虾，由于地理环境的变化他所养殖的对虾几乎泡汤，一下亏了三十多万。但他不服输，总结经验教训时意识到还是要在科技含量上下工夫。在他夫人的支持帮助下，他吃苦耐劳虚心学习，先后到浙江福建多地进行考察。2023年大年初一他就赶赴厦门调取虾苗。现在他对如何逐步淡化、让虾从小适应淡水环境有一套属于自己的技术，对天气、温度等方面的把握他都做得非常到位。他真正地体会到科技才是第一生产力。

经过几年的发展，目前，万年县南美白对虾养殖规模已达1000余亩，年产白对虾约80万公斤，可实现年销售收入1600余万元。

科技助推现代农业发展，特色养殖促进农民致富创收！程达生就是这样一位创新型人才。

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