草莓喜欢凉爽的气候，其生长适温为15~22℃，在草莓的栽培过程中，要求土壤透水性较好，宜选择沙质性壤土。在越冬茬草莓的栽培中，为了防止草莓在花芽分化期之后出现休眠现象，可以采用日光温室等现代化的栽培技术手段，保证草莓的生长适温，必要时还可以施加一些生物性激素物质，尽量避免其出现休眠现象，以达到提早收获的目的。

草莓定植前的准备性工作

土壤基质的选择

草莓的基质土宜选择沙质性壤土，这种土壤不仅具有较好的保水、保肥性，并且透水性良好，不会出现积水现象，既可以满足草莓对水分的需要，同时还可以避免因积水而出现的烂根现象。草莓基质土的酸碱度适宜范围为：pH5.5-6.8。此外，种植过番茄、马铃薯和茄子等一些茄科类作物的土地不宜再再用来种植草莓，如果一定要种植的话，必须要经过特殊的处理。

基肥的施用

平均1hm2土地建议施加复合肥约40kg，腐熟的饼肥约300kg，硫酸钾约l0kg，将这些肥料均匀地撒施在地上，并用农具将肥料均匀掩埋，以利于草莓吸收。

整地做畦

待肥料掩埋完毕后，就可以整地做畦了。一般来说，畦的走向选择南北方向为宜，畦面宽45cm左右，畦沟宽35cm左右，畦高20cm左右。注意畦面上的土粒一定要细且平整，这有利于草莓小苗扎根。通常在种植前3d左右就可以用小水进行地处理了。

草莓的种植以及种植后的管理

适宜种植季节

北方适宜种植时间为9月初，草莓苗花芽分化之前；南方一般在9月底一10月初，草莓苗花芽分化之后。

草莓苗的种植

草莓苗的最佳株距为20cm左右，通常每一畦种植两行草莓苗。种植的时候一定要注意，草莓苗的弓背侧一定要朝外，这样更有利于采光，使草莓果更好地着色。

草莓苗定植后的管理

草莓苗定植后马上浇1次水，以后平均l周浇1次水。但是要注意，当草莓苗进入花芽分化期之后，就要注意控水控肥，延缓植株的长势，若是草莓苗长势过旺的时候会导致花芽分化期延迟，并且要注意及时摘除黄叶和新生的侧芽和甸甸茎。待草莓苗完成花芽分化之后，就要恢复正常的水肥管理了。根据情况，平均追施10kg/667m2的尿素。

冬季扣棚后的管理技术要点

扣膜的适宜期

一般扣棚都在10月中下句前后。当夜间温度下降到8C的时候，为防止草莓进入生理性休眠而开始扣棚。

温室中温度的控制和调节

关于温室中的温度的控制要遵循“前期高，后期低”的原则。初期，白天温度控制在30℃上下，夜间温度控制在15C上下；现蕾期和开花期，白天温度控制在25C，夜间温度控制在10℃；结果期和采收期，白天温度控制在23C左右，夜间温度控制在7C左右。中间若是遇到连续的阴霾天气，要注意采取人工加温的措施。

温室中湿度的控制

睛天中午，温室需要通风；若是遇到雪天，中午可酌情通风以排湿，棚内深度注意保持要低于80%。

覆盖地膜、赤霉素处理

覆盖地膜，以黑色地膜为宜，可起到增温降湿的作用。草莓植株生出2片新叶的时候和现蕾期可施用少量的赤霉素，以防止植株进入休眠状态。赤霉素用法用量：

浓度5~10mg/L，5mL/株。

植株生长过程中的水肥管理

植株生长稳定后，注意保持土壤基质湿润即可，注意不要积水。结果期和开花期植株需要的营养成分较多，所以可以适当地进行追肥。追肥的用法用量：N、P、K复合肥10kg/hm2，0.4kg/株；可将肥料溶于水中，进行浇灌。

疏花疏果、人工辅助授粉

具体一株留果量视植株的健壮程度而定，通常草莓植株的第一花序建议留果量为10个左右，第2花序建议留果量为7个左右。在授粉期注意通风，同时为提高结果率，可以使用毛笔等工具进行人工辅助性授粉。

适时采收

草莓的采收期集中在12月底一次年2月份。平均1~2d采收1次，次年2月底第1轮采收基本结束。注意施肥浇水，一般次年4月中下句采收工作基本结束。

总结

基于草莓的生长习性，非常适合在温室中进行越冬栽培，有效避免其出现低温休眠现象，提高草莓的生产效率，从而满足市场的需求。