前言

青虾,俗名河虾,学名日本沼虾,是经济价值很高的淡水虾类之一。为规范池塘青虾养殖生产,进一步提高养殖产量,促进农村农业产业结构调整,促使农业向标准化、现代化方向发展,特制订“池塘青虾养殖技术规程”。

本标准由绍兴市农业局提出

本标准起草单位:绍兴市水产技术推广站

本标准主要起草人:戚正梁、封阿龙、吴胜康、鞠文、余永生

1 范围

本标准规定了青虾池塘养殖生产过程中的池塘选择、进排水系统、清塘、青虾放养、饲养管理、病害防治、捕捞等有关技术操作规程。

本标准适用于绍兴市范围内池塘青虾养殖生产全过程。

2 池塘选择

2.1 选址:池塘宜选择水源水质良好,无污染, 注排水方便的地方,且通电通路。

2.2 面积:池塘专养青虾池面积以2-5亩为宜。

2.3 坡度:池塘坡比1:3以上。

2.4 深度:池塘深度应以可注水1.5-2.0米为宜。

3 进排水系统

3.1 池塘养虾必须具备完善的进排水系统,且进、 排水分流,便于控制水位,保持水质清爽,减少疾病。

3.2 取水口周围用网围栏,进水口必须用60 目以上网布套袋过滤。排水口要用密眼网封好。

4 清塘

养虾池塘必须每年彻底清塘一次,除去底层过多淤泥,并保持淤泥10cm左右,然后进行曝晒,并用药物进行消毒。

4.1 生石灰清塘:一般干法清塘,亩施生石灰100kg左右。

4.2 清塘净清塘:每亩水体化液泼洒1kg清塘净。

5 放养

5.1 放养前准备:虾苗放养前7-10天灌水, 并开始施肥以培育水质,一般亩施经发酵腐熟后的有机肥200kg。

5.2 虾苗选择:虾苗最好自育,也可向苗种场购买。 虾苗要求体壮无病,附肢无缺损,规格大小均匀。

5.3 虾苗放养:放苗宜在阴、 雨天或晴天的早晨及傍晚进行,同一池塘的虾苗要规格均匀,一次性放足。虾苗入塘时要均匀分布,并使其自然游散,不可压积。

5.4 放养规格及数量

5.4.1 冬春季以放养规格为1000-2000尾/kg的幼虾为主,亩放5kg。

5.4.2 夏秋季以放养苗种为主, 一般亩放0.8-1.0cm的虾苗4-5万尾或1.5-2.0cm的虾种3万尾。

5.5 鱼类搭养:青虾池中应适量搭养滤食性鱼类, 一般亩放仔口100尾左右(花白鲢比为6:4)或夏花1000尾左右。

6 饲养管理

6.1 水质管理

6.1.1 严防浮头,适时注入新水,保持水中溶氧量大于3-4mg/L(最好5mg /L以上)。

6.1.2 透明度初期以20cm为宜,中后期应在30-40cm。水质偏瘦时适量加肥,少量多次,保持池水活、肥、嫩、爽,促进青虾摄食生长。

6.2 投饵管理

6.2.1 投饵方法:坚持定质、定量、定时、多点投喂, 均匀分布于池塘四周的浅水处或水草丛中。

6.2.2 投饵量:日投饵量控制在存池虾重量的5-3%,并根据季节、天气、水质变化及青虾摄食情况,适时适量灵活调整。日投喂2次,以傍晚为主(占全天投饵量的60-70%)。

6.2.3 饲料搭配:以颗粒饲料为主, 适当添加鲜活动物性饲料,如螺、蚬等;少量、多次施肥,培养适口浮游生物及底栖生物,做到“荤素搭配,精青结合”。

6.3 日常管理

6.3.1 搞好水草移植,如苦草、水葫芦、喜旱莲子草等。 控制水生植物生长面占水面的1/3以内。在池塘中间设置适量的网片及虾球、虾帚等附着物,增加活动空间。

6.3.2 勤巡塘,勤记录:坚持早晚各巡塘一次, 一查水质变化情况,二查青虾摄食活动情况,三查病敌害侵袭情况。

6.4 病害防治

6.4.1 坚持“预防为主,防治结合”的原则, 从调控水质,合理投饵,强化管理等方面着手,严防虾病的发生与蔓延。5-10月份,每隔20天,每亩水体用生石灰10kg加水调配全池泼洒一次。

6.4.2 采取多种方法消灭敌害生物,如蛙类、水蛇、水蜈蚣、凶猛鱼类及水鸟,及时发现捕捉清除。

6.4.3 青虾对药物特别敏感,要特别谨慎,严格把握好渔药的安全使用浓度,采取正确的用药方法,确保青虾安全生长,严禁施用敌百虫及菊脂类药物。

6.4.4 常见疾病及防治

6.4.4.1 纤毛虫病

该病主要为累枝虫、钟形虫等寄生在青虾体表、附肢、眼和鳃上,千百万青虾烦躁不安,在池边频频游动,妨碍摄食、影响生长。

防治方法:每立方米水体用100-150ml福尔马林或0.4-0.6mg孔雀石绿全池泼洒。

6.4.4.2 烂鳃病

烂鳃病也称黑鳃病,主要由水质污染、霉菌感染等引起。病虾鳃丝发黑,局部霉烂。

防治方法:用2ppm漂白粉或0.1ppm强氯精全池泼洒,可预防该病发生。治疗时用药量加倍。

6.4.4.3 红体病

发病初期病虾尾柄色泽变红,随后红色范围渐渐扩大至整个腹部,最后影响到头胸部就死亡。此病多因操作不慎引起。

该病以预防为主,操作时动作要轻,带水作业,不得将虾叠压、滚移。

7 捕捞

可常年捕大留小,到春节前干池捕捉完毕。

7.1 虾球(虾帚)捕捞:将预先安置的虾球轻轻提到水面,再将直径80cm、用竹丝编织的盘箩(或抄斗)放入水下40cm处,然后将虾球提进盘箩(或抄斗)抖出虾即可。

7.2 地虾笼诱捕:将地虾笼放入池底,隔天即可提捕, 此法常年可用。

7.3 干池捕捞:先将池水部分排出,用夏花鱼网扦捕, 将大部分虾捕起,最后将池水排干,捉净余下的青虾。


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