泥鱼的适宜生活水温为15~30℃。当温度高于30℃或低于10℃以及冬季池水干涸时,泥鳅钻入软泥中,靠少量水分保持皮肤湿润.并依籁肠呼吸维持堆命一。

池塘养殖养鳅池塘深60厘米、水深30~40厘米。池底要有软泥、粪渣或其他腐殖质,进出水口设置拦鳅装置。放养量为每亩2万~3万尾。如果是水深水肥的鳅种池还可混养少量鲢、鳙鱼。

在饲养过程中,要投放粪肥、蔬菜下脚料和大草,育肥水质,繁衍天然饵料,有条件的可以投喂米糠、麸皮、鱼粉、蚕蛹或配合饵料。稻田养殖放养泥鳅的稻田以选择天旱不干、大雨不淹、土壤保水力较强的小型田块为宜。放鳅之前,要将田埂夯实,加宽加固,在排注水口安装防逃设备。

视面积大小在稻田中挖几个鱼沟或鱼坑(深30~50厘米,面积3~4平方米)作为泥鳅的隐避场所,还可起到放水、投料、捕鳅的作用。在投饵施肥的情况下,泥鳅放养量为每100平方米5~10千克,不投饵的则应适当减少泥鳅放养量。在稻田中泥鳅主要捕食水蚤、水丝蚓、摇纹幼虫等,因此在稻田中施肥,促使饵料生物的生长,较之人工投喂更为经济有效。但施肥量要适度,过量会引起水质败坏,对泥鳅生长不利,也会引起水稻徒长而影响稻谷产量。养鳅的稻田,一般可不除虫。泥鳅在稻田中能吃掉部分害虫,如要施农药,则应加深水位,尽量减低施药浓度,防止泥鳅中毒死亡。

泥鳅越冬在自然条件下,当水温降到5℃左右时,泥鳅钻人泥层15~25厘米处开始越冬。自然越冬的坑池,泥鳅可适当密集,上面加盖猪、牛粪。此外也可以采用人工越冬方法,制作长1米,宽0.3米,高0.2米的越冬箱,箱内先放少量软泥,然后一层泥鳅一层泥装好,每层泥鳅重2千克左右,装满后钉好箱盖沉入水中越冬。


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