“大家看，我们黄坭村的云盛香米煮熟后，再配上我们村的凉拌土鸡，哎哟，那香味真的没法形容了……”日前，张杰在直播平台面前，端着香喷喷的米饭，有声有色给全国各地的网友们推介着当地的大米。
张杰，就是2018年泸州市叙永县纪委监委驻黄坭镇黄坭村的第一书记。在驻村脱贫攻坚的日子里，为了将云盛大米做大做强，成立了以种植大户为引领的云盛香米专合社，将零散耕种整合为集体耕种，实现了“统一栽种、统一管理、统一销售”的模式，山里“小水稻”变“黄金稻”，种出了脱贫致富的“新生活”。
云盛香米基地
高标准打造 低产田变身高产田
“现在通过高标准农田打造，亩产从800斤提高到了1100斤，每亩增收600多元。”谈起种田的感受，黄坭村5组的种植大户朱龙云高兴地说。
黄坭村，海拔1000米，土层厚，土壤中富含有机质……原本是一块盛产云盛香米的宝地。然而，在此之前，纵然有如此得天独厚的自然条件，水稻的种植效益并不高。
上下落差100余米，垂直坡度近50度，这片天然的农田却让种田的农民有点焦虑，“一到雨季，容易下暴雨，山顶上大水就往山底下冲，严重的时候植株都要冲跑。”贫困户段正先谈起受灾的情形仍旧心有余悸。
“张书记，我们的稻田容易受灾，水稻虽然好却低产，不少人都怕种，脱贫不敢想啊。”在前期走村串户调研中，张杰发现了种植户们容易受水灾的种植烦恼。
“大家要有信心，虽然水灾是个难题，但只要大家努力就一定能消除。”为了解决多年的洪水忧患，张杰萌发了一个计划，那就是打造高标准农田示范基地。
接下来，张杰厚着脸皮，邀请了农业、水务、交通等部门现场勘测、听取建议，形成了一套成熟的“云盛香米高标准农田”建设方案，并向上争取项目项目资金450万元，开始了自己的计划。
张杰同叙永县纪委监委干部查看秧苗长势
平整土地1280亩、改良土地3000亩、修建排灌渠2904米、建设田间道路7309米……经过半年时间的打造，昔日的农田，自此换上新颜，有效预防了水灾。
“水田好种了，也不怕水灾了，产量也上去了，就连外地务工的也有不少人回来种田了。” 贫困户段正先水田间打理着水稻，一脸的幸福。
如今的黄坭村，96户460人都种上了云盛香米，户均增收2200元。
书记变“主播” “网红大米”走向全国
云盛香米因高海拔种植、寒地生长、泉水灌溉，生产出的大米颗粒饱满、色泽晶莹、营养丰富，但由于零散耕种，销售渠道狭窄，藏于深山并不为更多的人知道。
品牌是好商品的生命线。为此，该村成立云盛香米专合社，修建云盛香米加工厂，整合零散种植为集体种植，动员农户流转土地入股，吸纳贫困户到米厂就业。此外，还注册云盛香米商标，对云盛香米进行品牌包装。而专合社以高出市场价0.8元/斤的价格向种植户统一收购，销售利润作为村集体经济收入并向入股户分红，为云盛香米商品化转型打下坚实基础。
如何让更多人吃上绿色健康的云盛香米？张杰紧贴潮流，当起了网络带货“主播”，通过平台，直播村民插秧、水稻生长、大米烹煮等各种情景，大力推介云盛香米。果然，来自大山深处的云盛香米吸引了全国众多网友的关注。
张杰为云盛香米代言
云盛香米一时间摇身成了“网红大米”，在县内各大超市的货架上随处可见，很多城市人更是不惜开车前往该村购买。
不仅如此，联系帮扶叙永的中国电子科技集团主动联系张杰，与云盛香米专合社签订长期认购协议，一车车云盛香米被送往北京、上海等全国各地。
“以前哪个晓得我们黄坭产大米哦，现在通过张书记宣传，根本不愁销，米还在田里就已经被预订了。”种植户朱海鹏自豪地说。
剩余碎米串起“绿色”致富链
去壳、筛选，优质大米装袋后，剩下的碎米只好闲置装袋入库。在一次入户中，看到贫困户家散养的几只鸡在地上津津有味啄着遗落的碎米，张杰灵光一闪：“这碎米是好喂料呀，何况田间地头也遗落不少，何不养鸡将它变废为宝呢？”
张杰立即找到原本具有小规模乌鸡养殖的周清，商定成立猿岩乌鸡养殖专合社。“去外地买鸡喂料，不仅营养价值没有碎米高，而且成本高，碎米喂鸡，可以减少很多成本。”碎米具备绿色无污染、营养价值高的特点，是养鸡的上好喂料，周清很爽快就答应了。
“这些鸡再过一个月就可以出栏了，张书记带领我们致富的方式还真多。”看着自己院坝边、树上一群群活蹦乱跳的乌鸡，贫困户杨启彬充满着期待。今年，他喂养了70只乌鸡，预计出栏后增收8000余元。
用云盛香米的碎米作为鸡饲料，猿岩乌鸡养殖专合社的成立吸引了周围贫困户的目光，周围26户贫困户依托专合社，散养乌鸡500余只，户均增收近2000元。
张杰在云盛香米基地机耕道上同村民交流
“张书记带我们去参加农博会、展销会，与城里的超市、消费扶贫中心对接，目前我们的鸡蛋和土鸡形成了稳定的订单式销售。”养殖户罗富华说，张书记带货，不仅是米，还有乌鸡。
“依托现有的香米和乌鸡产业，下一步还将探索稻田养鱼、稻米酿酒、农田乡村旅游等产业。”谈起下一步的发展，张杰说。
文/图：刘传福 陈小琼
