■ 本报记者 况昌勋 通讯员 田婉莹 陈志强

昔日的农业“明星作物”，在海南岛陨落或面临消亡的，不仅仅是腰果。

棉花、剑麻、芝麻、山兰稻、小麦、高粱、香茅、海南砂仁……都曾在海南岛大面积种植，甚至闻名全国，畅销国内外，但如今它们已经逐渐消失或零星种植。

这些没落的农作物，其中很多是海南特色农产品，梳理它们的没落原因，应可给海南农业发展带来启示。

昔日的辉煌

今日的遗憾

如今，占据海南农业半壁江山的冬季瓜菜，其实发展的历史并不长，在历史上很长时期，海南岛蔬菜品种单一、产量低，长期依靠岛外供应。但是，在粮食和蔬菜短缺的年代，海南却有不少特色农产品闻名全国———

棉麻类

棉花、黄麻、红麻、剑麻等

昔：海南栽棉全国最早 唐宋时期属贡品

今：海南产麻棉纺织品已难见

5月26日，三亚一景区内，导游带着游客，来到黄道婆雕塑前，介绍道：“在元代，上海人黄道婆逃难到海南，在这里学会了纺织手艺，回到家乡后，教人制棉，并传于大江南北，使得江浙成为全国纺织中心，因此黄道婆被尊为布业的始祖。”

一位游客疑问道：“海南不种棉花，怎么会有制棉技术？”

其实不然。虽然现在海南见不到棉花，但是过去棉花一度成为海南的主打产业。广东技术师范学院教授陈光良研究认为，海南岛是我国栽培棉花最早的地方之一，海南古代移民从东南亚引进多年生的“吉贝棉”不会迟于秦汉年代。

1990年代，我省组织了20多位农业专家，经过数年编制了《海南省志—农业志》。专家们认为，宋代，海南棉花已经输往内地，织布手艺更是享誉全国。元代大力推广植棉，海南成为棉花向北推广的基地。本岛西部南部，是棉花分布的中心，家家户户种植棉花，手工纺织技术精湛。此时，黄道婆把崖州传统纺织手艺带到家乡松江府，带动了长江下游的纺织业大发展。

史料记载，在唐宋时期，海南的棉织品已经成为贡品。绍兴三年（1133年），十二月十七日一次上贡京师的9种纺织品中，海南岛独占5种，有“海南氍盘布”、“海南吉贝布”、“海南青花氍盘布(被)单”、“海南白布”、“海南白布皮(被)单”等。

其实，历史上海南纺织业兴盛，纤维类作物一度种植面积较大。除棉花外，黄麻、红麻、剑麻等，也曾辉煌一时。统计数据显示，1976年，黄麻、红麻种植面积达4.8万亩，总产量2430吨，除供给本岛麻包厂，还调往天津。1987年，海南剑麻面积达到3.44万亩。1990年末，海南生产的剑麻绳、剑麻抛布、剑麻纱一度出口美国、俄罗斯等十多个国家，成为海南走出海外的一大拳头产品。

海南的棉花兴于纺织业，败也纺织业。

史料记载，咸丰八年（1858年），清政府与列强签订了《天津条约》，增开通商口岸，琼州为其一，棉纱等洋货输入，冲击和瓦解了本岛传统产业。1890年海南进口棉纱1.775万担，造成本岛土纺织业几乎全部停产，从而也牵连上游的棉花产业，造成棉地荒芜，棉农破产。

此后，棉花产业在海南一度消沉。“1955年—1956年，海南开始大面积种植海岛棉，并成立了海岛棉试验站。”《海南省农业志》记载，海岛棉原产南美洲，1916年首次引种海南成功，是世界上品质最好的棉花，为飞机翼布、降落伞布等高级纺织品原料。

“不过，1960年代由于作物种植区域调整，我国棉花区集中长江、黄河流域后，海南侧重于其他经济作物，海岛棉呈失管状态，1970年代以来在海南岛基本灭迹。”今年76岁，曾任海南省农业推广站高级农艺师的姚宜丽说。

“没有见过棉花，更没种过。”乐东黎族自治县曾经的棉花主产区，该县黄流镇农民老王，已年近古稀，他告诉记者，他家的10亩农田，如今，只种植水稻、香蕉和辣椒。

2007年，五指山民族文化保护与发展促进会为保护黎锦制作工艺，启动了“吉贝”保护项目，零星试种了数亩“吉贝”棉。

此外，黄麻、红麻、剑麻等，也随着我省调整产业结构而日趋减少，逐渐退出海南农业史。

粮油类

芝麻、坡稻、山兰稻、鸭脚粟、狗尾粟、高粱、小麦等

昔：芝麻一度种28万亩 享誉海内外

今：本地特色粮油品种日渐消失

“北起海口，南至三亚，各个市县都有芝麻，主要集中在北部、西北部、西部和中部地区。”姚宜丽回忆起当年芝麻的盛况，仍然显得激动。

姚宜丽说，芝麻和花生是海南岛传统油料作物，明代已有栽培，群众以其种子含油量高，也称其为油麻。在1978年，海南芝麻种植面积一度达到28万亩。从1963年至1988年之间，种植面积也一直维持在10万亩以上。一到榨油时节，村村飘香。

专家介绍，海南曾经种植的芝麻品种不乏海南特色，有大肚、尖嘴、海芝选、儋州黑芝麻。其中，儋州黑芝麻是儋州农家品种，独具特色，主要分布在儋州沿海地区。

在民国时期，海南芝麻更是享誉海内外。民国《海南岛志》载，“芝麻有黑白二色，各属皆有栽种，就中以琼、文、澄、定、儋、昌六属为最盛”，除自用外，每年出口数千担，1924年出口最多，达1.3万多担，价值13.8万两（白银）。

“以前，村子里，家家户户都种芝麻，现在没人再种，年轻一辈的，都没见芝麻长什么样。”澄迈县金江镇黄竹村村民王映川说，1990年代，他家种了四五亩芝麻，除了自家用，也卖一点，现在，全部改种冬瓜和辣椒。

据悉，我省芝麻种植面积日趋萎缩，仅在海口、澄迈、临高等地有零星种植，基本上与瓜菜实行轮作，留作自用，不成产业。省农业推广站副站长冯书云说：“我们下乡都很少见到芝麻。”

不仅是芝麻，历史上，我省粮油品种异常丰富，不仅有海南特色的坡稻、山兰稻、木薯、小粒黑豆、鸭脚粟、狗尾粟等，还有北方大规模种植的高粱、小麦等。

“小时候，我家就种过高粱，做成高粱糊，以补充大米的不足。”冯书云说，而现在海南基本上不种高粱，只有在白沙等地零星有一些。小麦也曾在海南岛上大面积种植，1972年面积高达4万多亩，而现在也几乎从海南岛上消失。

海南的本地稻谷品种，“消失”得非常快。

海南文史专家王俞春说：“过去我们吃过的鸭脚粟、狗尾粟，因为其穗梗的形状像鸭脚和狗尾而得名，是海南独有的小米品种，种植历史悠久。在1960年代，种植面积还有7万亩，后来急剧减少，到1989年全岛仅存4000亩，现在基本上看不到了。”

王俞春说，陆稻也是海南独具特色的作物，又分为坡稻和山兰稻，现在也越来越少，不少品种消失。据史料记载，海南曾种植过44个陆稻地方品种，其中坡稻13个、山兰稻31个。1956年，种植面积达到56万亩，如今，只有中部市县零星种植，种植的品种也仅两三种。

南药类

香茅、芦荟、海南砂仁、巴戟天、长春花等

昔：家家炼制香茅油 曾是致富产业

今：四大南药仅存其二

“（上世纪）70年代，村子里到处都种香茅。每到收割时候，公社就架起大锅，2米多高，像酿酒一样，蒸香茅油。”琼海市文儒镇居民李日生说，“香茅草，就像韭菜一样，割了会再长。”

香茅，因有柠檬香气，故又被称为柠檬草，其精油是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油，具有消炎、杀菌、舒筋、降血压等功效。

史料记载，1978年，我省香茅种植面积达17.2万亩，成为我国香茅油主产地之一。如今，家家户户炼制香茅油的场景，已看不到，全岛几乎已无人种植香茅草。

“当时村里很多人种植香茅，原琼山县还办了加工厂。”琼山区红旗镇墨桥村村民老陈说，到1990年代，在我省北部还随处可见成片的香茅，而现在已改种冬季瓜菜。

不仅是香茅，不少如今在海南难以见到的药材，曾经一度是农民的致富产业。据悉，海南中药材资源丰富，其中有很多是海南特有的。

中药材的栽培经济价值颇高。据《海南省农业志》记载，建省前，海南砂仁逐渐在海南区推广人工栽培，1980年代末、1990年代初时，海南砂仁亩产约25公斤，亩产值高达三四千元，成为农民致富产业。

“砂仁种植粗放，亩产值三四千元，利润也有三四千元，成本很低。”白沙黎族自治县邦溪镇大米村村民羊志农说。

如今，海南不少南药种植面积逐渐减少。

中国热带农业科学院品资所南药中心主任庞玉新博士介绍，芦荟、海南砂仁、巴戟天、长春花等都曾大面积种植，其中，芦荟、长春花等南药种植面积都超过万亩，不过，现在已经萎缩，几乎无人种植。

“我们经常说，四大南药，很多海南本地人都只数得出槟榔、益智两种，而另外两种则不甚清楚。”一位从事南药批发工作的商人说，“砂仁、巴戟天，这两种南药，几乎被遗忘，没有人种植，仅中部山区，还能采摘一些野生的。”

昔日的教训

今日的经验

上天厚爱海南岛，给予了它适合众多农作物生长的环境。但是由于效益、品种、管理等种种原因，这些农作物在风光之后，渐渐消失；其中不乏“明星”农作物，我们不妨来归纳一下它们逐渐消失的原因，鉴往知来———

品种更新太慢

产量低效益差

6月中下旬，是海南芝麻收获的季节。然而，今年，澄迈金江镇黄竹村，注定闻不到榨油的香味了。村民们使用的食用油，都是从市场上购买的。

“我家（上世纪）90年代末就没有种芝麻了。放弃芝麻，主要是捡西瓜。”王映川笑着说，“那时候，芝麻亩产不到100斤，收购价为1元/斤-2元/斤，赚不了什么钱。所以就改种西瓜，最初种西瓜，平均每年每亩能赚两三千元。”

记者发现，产量低、效益不佳，是昔日海南大宗农作物逐渐消失的一个重要原因。

“鸭脚粟、狗尾粟，还有坡稻、山兰稻，虽然有些品质好，但是产量低、生长周期长、效益不高。特别是在粮食短缺的年代，国家鼓励种植高产水稻，海南本地品种的小米和稻谷就逐渐被淘汰。”省农科院粮作所所长孟卫东说。

乐东腰果，这一海南品牌农产品的“消失”，品种是其中致命的一点。乐东热作办有关负责人表示，1970年代大面积种植的是从非洲引进的实生树，产量低，效益不佳，而等到科研人员研究出高产新品种，已到了本世纪，农民已经改变了耕种品种，调整了产业结构，为时已晚。

不少专家表示，品种的选育和更新是制约海南农业发展的一大因素。例如，芝麻、瓜菜等一些温带作物，由于主要种植区在内地，国家所研究出的品种，主要针对内地，而缺乏适合海南种植的品种；而一些热带作物，也因为种植面积小或种植的省份少，参与的研究机构不多，新品种的培育也就少而慢。

“海南资源丰富，有很多具有特色的本地品种作物，科研机构可以尝试选育、培育出有经济价值的品种，即使产量不高，但是质量好，在市场上也有竞争力，可以通过价格弥补产量的方式来增加效益。”有业内人士建议，“政府也应该加大对新品种培育和推广的扶持力度。”

加工滞后产业衰亡

种植业“兔死狐悲”

海南棉花产业，兴盛于全国领先的纺织技术，也失败于国外更先进的纺织技术。

加工的落后，导致产业的破产，总在历史的不同时段轮番上演。

“海南种植剑麻是非常有优势的，每亩产量达到200公斤-300公斤，而世界平均产量仅为50公斤/亩。”中国热带农业科学院研究员、中国热作学会剑麻专业委员会委员黄循精说，“而现在，一度萎缩、停滞发展，也是与加工有关。”

剑麻叶片内含丰富的纤维，1960年代，剑麻从非洲引种海南成功。因其喜热、耐旱等特点，主要种植在昌江、东方等地。1980年代，昌江一家民营剑麻加工企业建成投产，更是拉动了种植，面积一度达到近4万亩。

“因为是1980年建厂的，当时没有要求做环评，剑麻加工有污染，加工厂也没有改造升级，没有达到环保的要求，政府就对其限制发展。”黄循精说，其实，剑麻提出纤维后剩下的麻汁麻渣，可以提炼剑麻皂素，是合成甾体激素医药的重要原料。

黄循精认为，剑麻产业还是很有市场的，广东发展得很成功，也得益于其加工业的发展。其生产的剑麻地毯、墙纸、剑麻纱条等出口欧美等国。广东琅日特种纤维制品有限公司和广东东方剑麻公司两家企业，年产剑麻纤维产品均达到2万多吨。

而对于许多南药和香料产品来说，如果没有加工，其本身并不成为商品。

“可以用于抗癌药的长春花，曾于2005年和2006年，在白沙、五指山、保亭等地种植了3万多亩，但是就因一个标准而导致破产。”庞玉新介绍，这个标准就是美国药典将长春花生物碱的纯度提高到99.9%，而我国加工工艺相对落后，导致生产成本上升，产业链中间环节出了问题。

庞玉新说，长春花的利润本来是非常高的，1公斤生物碱卖到5万元至8万元，种植环节最贵的时候，一亩地产值达到8000元/年。但是就因为加工技术没有跟上市场的脚步，导致种植环节也随之萎缩。

芦荟的命运，也是受市场因素影响，今不如昔。庞玉新说，芦荟广泛用于药用、美容化妆品等，但是其原料的市场价格波动极大，许多种植企业没有自己的产业链，很难承受市场风险。

我省香料产业发展滞后，也源于加工业的滞后。例如香草兰，可广泛应用于调制各种高级食品、香烟、高档酒和高级化妆品，从1990年代至今，种植面积几乎减半。热科院香饮所产品加工研究室谷风林博士说，香料产业，如果仅仅是种植，没有加工和品牌创新，肯定行不通。

价高就种 价跌就砍

缺少抵抗风险能力

今年5月，白沙黎族自治县牙叉镇什控苗村村民符仕英，一直等着收购商上门未果，近100亩的裸花紫珠，荒了。

“去年开始，就没有收购商来收了。”符仕英说，“今年，有零星的收购，但是价格仅0.3元/斤，是2012年的1/4、2009年的1/7。”

2009年，具有解毒、止血功效的南药裸花紫珠，市场行情看好，收购价格一度达到2元/斤，每亩利润达到6000元，许多农户大量种植。

“我们调查了市场，按照药厂的需求量，仅5000亩就够了，但是政府拦都拦不住，农民不顾市场，种植失控，全县达到了五六万亩。”白沙有关负责人说，“量大，价格就急剧下降，又开始砍伐。”

其实，这样的事件，海南农业历史上，曾不止一次发生。

“许多热带作物有一个特点，就是多年生的，需要等到两三年才有收获。价高，农民盲目扩大种植，导致价跌，农民又大量砍伐，就很难在短时间内恢复，很可能导致整个产业的没落。”有专家表示，“海南的腰果、咖啡、芦荟等产业发展陷入困境，就是教训。”

我省自1950年代开始发展咖啡产业，直到1980年全岛种植面积也仅0.82万亩。不过，在随后的两年，由于咖啡价格大涨，出现了种植潮，1986年发展到2.4万亩，1988年狂增到23万亩。

咖啡种植第三年才结果。1989年，国际咖啡贸易协定配额制取消，加上海南种植面积过大，咖啡豆价格暴跌，从每斤10元跌至最低2元。不少果农又大量砍伐咖啡树。统计数据显示，1990年全岛咖啡种植面积急剧萎缩到14万亩，1992年6万亩，1995年3万亩，1998年1万亩，2008年仅2070亩。

“目前，全省每年咖啡干豆的产量最多只有200吨，但终端打着‘海南咖啡’品牌销售的却有6000吨之多，鱼龙混杂，影响海南咖啡的品牌。”中国热带农业科学院副研究员、咖啡研究中心主任董云萍说，直到这两年，在终端市场的拉动下，海南咖啡种植面积开始逐渐增加。

不过，腰果产业，没有咖啡幸运，至今仍在低谷挣扎。“腰果需要三年结果，不知道到时候行情如何，不敢大面积种植。”不少农户对重新种植积极性不高。

（本报海口6月10日讯）

海南岛“消失”的农作物

品种

棉花

剑麻

黄、红麻

芝麻

陆稻

鸭脚粟、狗尾粟

小麦

高粱

香茅

长春花

海南砂仁

辉煌时期种植面积

（元至清代）家家种植

（2005年）4.3万亩

（1976年）4.8万亩

（1978年）28万亩

（1956年）56万亩

（1960年代）7万亩

（1972年）4.4万亩

（1981年）1.1万亩

（1978年）17.2万亩

（2006年）3万亩

近万亩

现今种植面积

零星数亩

不足万亩

零星种植

海口等地零星种植

零星种植，不足万亩

无

无

无

无栽培

无

去年白沙扶持种植

制图/许丽