俗话说“立秋栽葱，白露栽蒜”、 “白露种葱，寒露种蒜”，虽然不同地区不同气候条件下的大蒜种植时间不太一样，但现在马上就要9月中旬了，咱们蒜农朋友也该准备大蒜的秋季播种了。

在大蒜的种植管理上，很多蒜农朋友经常遇到大蒜播种后破土发芽慢、出苗不齐、苗黄苗弱苗不旺的问题，今天呢，农技小背篓就给大家从总体上梳理一下秋季大蒜播种前后各个种植环节的管理技术，说一说大家在大蒜种植上经常忽视或容易犯的一些问题，以便帮助大家更好的种好秋季大蒜。

一、关于大蒜播种地的选择

大蒜根系浅且根系不发达，既不抗旱、也不抗涝，而且还容易发生根部腐烂或根部病虫害问题，所以需要更好的土壤环境促进根系生长发育。

一方面，俗话说“辣见辣，苗不法”，所以大蒜不能在前茬是葱、姜、蒜、韭菜等这类作物的地块上种植，（2-3年内种植过的地块也不行），否则大蒜生长过程中就会出现出苗不齐、苗黄苗弱、根部病虫害加重的问题。

另一方面，大蒜的根系水肥吸收能力比较差，所以大蒜也不能种植在地势低洼容易积水、土壤黏性过大、沙性过重、盐碱板结等类型的地块上，地势低洼的地块容易造成大蒜烂根，土壤太黏的地块容易造成大蒜个头又尖又小，沙性过大地块容易造成大蒜口感过于辛辣。

一般来说，最适合种植大蒜的地块是土壤疏松、水肥充足、土层深厚、浇排水便利的地块上种植，而且土壤类型以PH值成中性或微酸性的轻砂性土壤为最佳种植地，另外，大蒜种植地的前茬作物最好是玉米、水稻、地瓜、大豆等不容易发生病虫害的农作物类型。

二、关于大蒜播种前的整地施肥

整理好地块、施足底肥，大蒜播种后才能更好的发芽出苗和扎根生长。

在大蒜播种前的整地管理上，农技小背篓建议大家在上茬作物收获后（或种蒜前半个月）立即进行旋耕灭茬，然后再把种植地土壤进行25-30公分的深翻暴晒（能够腐熟土壤和灭菌杀虫），然后在大蒜播种前在进行精耕细耙、起垄作畦。

在大蒜播种的底肥管理上，农技小背篓建议大家结合整地，每亩施入3000-5000公斤的腐熟农家肥（如堆肥、沤肥、圈肥等）、50-60公斤的大蒜专用复合肥，（或者10-12公斤尿素、15-20公斤硫酸钾、30-40公斤过磷酸钙），如果大家有条件也舍得投入，那么最好在施大蒜底肥时最好再配施1-2袋的生物有机肥，以上肥料与土壤掺混均匀后翻耕施到地下土壤中去。

对于田间病虫害比较严重的地块（尤其是根部病虫害），建议大家在整地时使用生石灰、咯菌腈、辛硫磷、敌百虫等药物对土壤进行全面消毒杀菌除虫一次，以防大蒜播种后在种苗期遭受病虫害危害。

三、关于大蒜播种前的蒜种挑选

大蒜的品种以及蒜种个头大小、蒜种品种，会直接影响到大蒜播种后的发芽出苗情况和大蒜的长势强弱、蒜头膨大等方面，所以，蒜种挑选的质量是决定大蒜后期能够高产的基础。

在蒜种的品种方面，秋季播种的大蒜选择抗寒性好、成熟期早、高产性强的蒜种最合适。

在蒜种个头大小方面，每粒蒜种的大小重量在5克左右是最合适的。同时，我们在挑选蒜种时，能选大的不选小的，因为个头大的蒜种中含的营养物质多、个头小的蒜种中含的营养物质少，所以个头大的蒜种在发芽出苗上更齐壮、在长势上更壮旺、在成蒜质量和产量品质上更好，反之，个头小的蒜种就会要差不少。除此之外，如果你种植大蒜主要是采收蒜苗为主，那么农技小背篓建议你选择个头小的蒜种，如果你种植的大蒜主要以采收蒜头为主，那么选择个头大的蒜种就是最好的选择。

在蒜种外观品质方面，应当挑选个头大小适中均匀、蒜瓣饱满充实、外皮新鲜光亮的蒜瓣做种，凡是有发霉、软化、破损、干瘪、腐烂、病斑、虫蛀、夹心等情况蒜种，都不适合做蒜种，在大蒜晾晒选种时都应当及时剔除掉。

除此之外，大家在挑选蒜种时还要注意以下两点：①蒜头剥成蒜瓣后应当摊开存放在阴凉处，不可暴晒，也不可堆得太厚，以防高温高热环境而降低蒜种的发芽质量；②提挑选好蒜种，应当按蒜瓣大小进行分级且进行分开存放、分开播种，这样做的好处是确保大蒜分级播种后出苗整齐、便于幼苗期集中管理（如对小蒜种长出的弱苗进行统一促苗促长管理等）。

四、关于大蒜播种前的蒜种处理

大蒜播种前的蒜种处理，主要包括晒种、浸/拌种、催芽等几个方面。

在大蒜的晒种方面，农技小背篓建议在大蒜播种前3-5天放在阳光下摊晒2-3天，主要目的是破除休眠提高蒜种活性、通过阳光灭杀蒜种表面病菌、促进蒜种更快的发芽出苗。

在大蒜的浸种方面，在播种前一方面可以用清水连续浸泡1-2天，另一方面可以使用赤霉素水溶液（浓度为5毫克/千克）连续浸种4-6个小时，浸种后捞出冲洗干净进行风晾，风晾后进行播种或催芽。

在大蒜的拌种方面，可以使用大蒜包衣剂或苯醚甲环唑、福美双、咯菌腈、吡虫啉、噻虫嗪、辛硫磷、敌百虫等杀菌杀虫剂进行拌种，特别是土壤病虫害较多或长期重茬种植大蒜的地块更应当进行药物拌种，以此来预防土壤中病虫害在大蒜种苗期所造成的危害。

在大蒜的催芽方面，把浸泡风晾完的蒜种放在5-10度的温湿环境中进行低温催芽，或者把浸泡风晾完的蒜种埋入湿润沙土中进行催芽，等到绝大部分蒜种都露白发芽后即可直接进行播种。

五、关于大蒜播种的最佳时间

播种过早，大蒜在冬前因为温度高早发芽早生长而发生长势过旺、过高问题，播种过晚，大蒜在冬前因为气温过低、生长时间不足而出现发芽出苗不齐、苗小苗弱的问题。而播种过早和播种过晚的大蒜在冬季遇到寒冷天气时都容易发生冻害，只有适时播种的大蒜才能长势齐壮且有较强的越冬抗寒能力。

一般来说，秋季播种的大蒜在9月中下旬-10月上中旬时播种最合适，但因为各地的降温情况等气候条件的不同，大家应当根据当地的实际气候变化情况灵活决定最佳播种期，正常情况下，大蒜的秋季最佳播种时机是当气温降到17-18度时，如果在放宽泛一些，农技小背篓建议大家在当地气温稳定在15-20度这个范围内就要赶紧把大蒜播种到地里去，确保大蒜播种后到冬前能有45天左右的生长时间，否则大蒜在越冬前达不到4-5叶1心（蒜苗能有5-6片叶）的健壮苗标准。

六、关于大蒜播种的最佳密度

大蒜播种过密容易造成长势差、蒜头长不大的问题，而大蒜播种过稀因为苗株数不足不容易高产——大蒜播种过密和播种过稀都会造成后期发生不同程度的减产。

一般来说，大蒜的播种密度大体上在每亩播种量150-200公斤左右、株距7-10公分左右、行距15-20公分左右，每亩株数4.5万-4.5万株左右，具体要看品种、墒情、地力等因素灵活确定：

凡是株形矮、生长期短、成熟期早的大蒜品种，以及土壤肥力较高的地块，适合稍微密一些播种大蒜，每亩播种量大约为200公斤左右，播种时行距15-16公分、株距7-8公分左右；

凡是株形高大、生长期长、成熟期晚的大蒜品种，以及土壤肥力较为贫瘠的地块，则适合稍稀一些播种大蒜，每亩播种量大约为150公斤左右，播种时株距8-10公分左右、行距16-18公分左右。

除此之外，凡是以采收蒜苗为主的大蒜种植地，可以适当播种的密一点，凡是以采收蒜薹和蒜头为主的大蒜种植地要比以收蒜苗为主的地块种植的要密一些。同时，凡是使用小蒜瓣播种的地块播种密度稍微大点、使用大蒜瓣播种地块播种密度稍微小点会更有利于保障大蒜后期的高产。

七、关于大蒜播种的最佳深度

大蒜播种过深，容易造成蒜种发芽出苗慢晚慢、出苗不齐或烂种死棵，大蒜播种过浅，又容易造成大蒜苗黄苗弱或发芽出苗期受旱落干而缺苗断垄——只有合适的播种深度才能保证大蒜发芽出苗期长势良好。

正常情况下，大蒜播种的深度掌握在开沟深度6-7公分、播种深度3-4公分左右是最合适的播种深度。

八、关于大蒜播种的常用方法

大蒜常用的播种方法，一个是开沟条播蒜种，一个是往土里插蒜瓣，不过农技小背篓推荐大家采取开头条播的大蒜播种方法。

大蒜在播种时，要让蒜瓣的芽尖方向向上直立，播种后在蒜种的上方撒盖上1层2公分左右的细薄土进行盖种并轻轻塌实沉墒，完成播种后要浇透水促进蒜种尽快发芽出苗，对于播种时墒情较差的地块，也可以提前浇透底水、然后再进行播种。

九、关于大蒜播种后的覆膜管理

经田间试验表明——大蒜覆膜播种的方法，能让大蒜的长势更好、产量更高。

在大蒜播种完且立即浇透水后风晾3天，3天后要赶紧到蒜地里把地膜覆盖上。在覆盖地膜时要注意以下几点：①播种时浇水后不可立即覆盖地膜；②播种后到覆盖地膜前要全田先喷打1次封闭性除草剂；③覆盖地膜前要把地膜拉平拉枝、压紧盖严，所有跑风漏墒的地方都应当检查到位并用湿土压盖好。

十、关于大蒜播种后的浇水管理

在大蒜的播种后到冬前的浇水管理上，从播种后到入冬前一般需要浇灌三次水。即：在播种后需要立即浇第一次水（促进大蒜发芽），在大蒜出苗时或播种后10-15天土壤变干时浇灌第二水（促使齐苗），等到大蒜长出第2片真叶后适当控水蹲苗促进根系生长发育（健壮苗势），最后一遍浇水就是在入冬前气温降到2-3度时（5度以上不浇封冻水）灌足封冻水（预防冬旱和保温）。

十一、关于大蒜播种后的追肥管理

大蒜在冬前追肥的主要目的是促进蒜种尽快发芽出苗和培育健壮苗，追肥的类型主要是以氮肥为主、磷钾肥为辅，但冬前追肥时氮肥用量不可过大，以防刺激蒜苗在冬前发生旺长而在越冬时发生低温冻害。

一般来说，大蒜在出苗后1个月需要轻施促苗肥1次，目的在于促进幼苗根系发达、顺利越冬，幼苗长势快的地块应当适当晚追肥几天，幼苗长势慢的地块则应当适当早追肥几天。

十二、关于大蒜播种后的中耕培土管理

为了确保大蒜幼苗顺利过冬，农技小背篓建议大家在入冬前对蒜地进行1次中耕培土，以此来提高土壤的保墒保温能力，中耕培土时只要把蒜苗行距的细土轻轻的覆盖到蒜苗的根基部部位即可。

最后农技小背篓再给大家补充一点，那就是大家要及时做好田间的破膜钩蒜放苗管理，建议在大蒜发芽破土时用钩、耙、扫帚、铁丝等物，在蒜苗出土的地方划破地膜，以便使大蒜的幼苗能够顺利地从地膜下方钻出地面上来，如果有不能自己从地膜中钻出来的幼苗，咱们大家应当通过人工把它从地膜下方轻轻的拉出来。

好了，关于秋季播种大蒜的一些技术要点，农技小背篓今天就暂时先给大家说这么多吧！