瓜果飘香季，正是采摘时。8月29日，走进位于海城市耿庄镇丁桥村的诚阳软枣采摘农场，一条条藤蔓爬满了支架，枝头青色幼果圆润饱满，长势喜人。农场的主人孟阳穿梭于猕猴桃树中间，忙碌不已。

没有了传统猕猴桃毛茸茸的外衣，眼前的软枣猕猴桃表皮光滑，颜色翠绿，且身材娇小，个头跟普通红枣一般大。“没有完全熟透的软枣猕猴桃整体呈青绿色，等完全熟透了，就会变成黄绿色或紫红色。”孟阳介绍，软枣猕猴桃和一般猕猴桃最大的不同就是个头娇小、表皮光滑。

软枣猕猴桃又称为“奇异莓”，耐寒、耐冻，果皮光滑，果实鲜美，果肉多汁细腻，可不剥皮直接食用，营养价值极高，近年来逐渐成为了水果界的“网红”。以前，因为软枣猕猴桃生长在山林之中，市面上很难见到大规模的销售，孟阳正是瞅准了软枣猕猴桃项目较高的经济收益，着手做起了文章。

今年41岁的孟阳有过多年的水果种植和销售经验。11年前的一次偶然机会，孟阳接触到人工栽植软枣猕猴桃的技术，收益不错。丁桥村气候条件非常适合软枣猕猴桃的生长，孟阳决定抢占先机，花了1000元买了100株种苗，栽种到了自家的田地内。“我把侍弄苹果树的方法直接移植到软枣猕猴桃的种植上，没想到一年下来，小苗全死了。”

“软枣越难侍弄，说明它将来市场预期越好。”第二年，孟阳总结了失败经验，又购买了100株小苗。为了掌握软枣猕猴桃的生长习性和关键种植技术，她与辽宁职业学院的专家们建立起紧密联系，并根据不同品种在当地的不同表现进行了品种筛选工作。“软枣猕猴桃定植三年后就能挂果，没有大小年之说，每年的8月中旬到10月中旬是结果期。由于是硬果，所以便于储运。摘下后，常温可保存20天左右，冷藏则可保存60天以上。”孟阳介绍，成熟的软枣猕猴桃口感是酸酸甜甜的，属于一种低糖水果，而且有很强的抗氧化能力。

在试种软枣猕猴桃成功后，孟阳和丈夫逐年扩大种植规模，淘汰表现不好的品种，保留表现较好的品种，并引进新的试验品种。如今，孟阳家的种植园已经发展到10亩，亩产可达1000公斤，亩产效益可以达到五万元左右。于水果界被称为“软黄金”的软枣，在孟阳家变成了“真黄金”。

耿庄一带素有小粮仓之称，地势平坦，土地肥沃。软枣猕猴桃在这片土地上的表现非常好。天时地利之外，孟阳和丈夫坚持绿色种植方式，园内坚决不使用化肥，全部采用牛粪、猪粪发酵后的农家肥做底肥。软枣猕猴桃的下面，孟阳栽种了大蒜、花生等作物，还特意播撒了蒲公英的种子，初春时节供游客免费挖掘。

如今，孟阳家的软枣猕猴桃已经小有名气了。今年，孟阳家的软枣采摘农场还成为中国农业技术推广协会富硒农业技术专业委员会富硒软枣猕猴桃农业示范基地，将目光投向长远，深耕“硒”望的未来。

“我们与中国农业技术推广协会进行了合作，想通过‘富硒’这一健康领域，将软枣猕猴桃的品质再提升一个等级。”孟阳介绍，除了具有得天独厚的生长条件外，农场在软枣猕猴桃的生长期，采用生物肥、富硒技术进行示范种植，使其补充了人体必需的硒元素，赋予了软枣猕猴桃新的生命力，“我希望能带动更多村民栽种富硒软枣，并形成一定的规模，给村民和集体带来更大的收益。”对于富硒软枣猕猴桃的发展前景，孟阳充满信心。

全媒体记者 战风