在红河哈尼族彝族自治州建水县曲江镇,通过种植户的精心培育,山药迎来了丰收季。
一大早,在曲江镇小里寨村委会顶上村的山药地里,村民李佳荣带着全家来挖山药。大伙拿着铁锹挖沟、刨土,一根根笔直粗壮的山药带着泥土的芬芳露出地面。
“挖山药是个技术活,它们都生长在地下1米多深的位置,采挖时要格外细心,需要提前刨深坑,再顺着生长方向拽出来,手上功夫只有快又稳,才能保证山药外形完整……挖断的山药卖不上好价钱,会影响山药的商品性。”种植户李佳荣边挖边说道。
种山药同样也是技术活,顶上村种植的是藤子山药,需要先将玉米藤子插在土里,再把山药的籽放在里面,山药就会在玉米藤子里生长,长出来的山药形状好、表皮光滑。今年山药收购价在4元左右,且不愁卖,来挖山药的村民们忙得不亦乐乎。
据了解,顶上村山药种植历史悠久,全村共种植山药500余亩,依靠得天独厚的地理优势,这里的山药品质好,远销贵州,昆明、大理等地,产值预计可达400多万元,为农户们带来了较好的经济效益。
做好一根山药,壮大一个产业,带动一域经济,富裕一方民众,“小山药”成乡村振兴“大产业”。山药种植产业的快速发展壮大,为小里寨村当地群众增收致富提供了强有力的支撑和保障,有力助推乡村振兴。
下一步,小里寨村将通过电商平台,拓宽山药销售渠道、申请绿色认证、提高品牌效应。