鲈鱼相比草鱼来说,刺比较少,会煮饭的人都是喜欢用鲈鱼去煮水煮鱼。鲈鱼的经济价值非常可观,肉质鲜嫩,口感美味,截止2021年我国鲈鱼市场规模达到78亿元,下面就跟笔者来具体看一下鲈鱼养殖成本与利润吧。
鲈鱼养殖成本与利润
鲈鱼行业分析指出,鲈鱼的种类有很多,而且其市场价格因地区不同不一样的,而且其体积以及大小也决定了它的价格,市面上的野生鲈鱼价格都在25元一斤左右,鲜活的海鲈一斤20元,淡水鲈18元左右,其价格也并不标准,因为每个月都会有变化,因为一些因素的变动,售价也会跟着涨。
鲈鱼的养殖其实除去成本后的纯利润还是很高的,饲料费5.8元一斤,这种饲料算下来其成本要比吃冰鲜鱼的成本费要低一块钱一斤,平均价格在1.2元一斤,养殖五亩鱼塘的话其总收入能够达到10万元,除去成本的纯利润也有五千元。
用饲料投喂的加州鲈饵料成本只需5.8元/斤,折合饵料系数仅为0.93,相比同时间吃冰鲜鱼的成本降低1元/斤,且平均规格达到1.2斤/尾,以当日出鱼价为10.2元/斤计算,5亩鱼塘的总收入10万元,亩净利润5000元。
苗价格相比去年来说是同一种规格鱼苗价格的三分之一,去年前一批的鱼苗价格为1.3元一尾,后续的鱼苗价格降了5毛一尾,后续持续降价,加上今年的价格非常高,所以推动了各大养殖户的养殖积极性,但是预测到今年年底估计价格又会跌下来,但是不会跌很多。
鲈鱼养殖技术汇总
1、池塘条件与准备エ作池塘面积以3300㎡-6600㎡为宜,水深2m以上,水源充足、水质无污染,有较好的进排水设施、交通方便。放养前需干池清淤、平整护坡,每公顷用生石灰750千克-1050千克,保持池水10-20公分,浸浆泼酒。7天后加水至1m深,为使水质保持良好状态,可-次施用ニ铵75千克/h㎡,两天后池水变为油绿色即可放养。
2、鱼种暂养与放养鲈鱼苗种目前多为海捕,春季海捕苗种约为2.5公分-4公分,经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤,为提高养殖成活率,可先进行中间暂养。暂养方式以养殖池中架设40目网箱比较方便。每立方米水体暂养苗种2000-3000尾,用1×10-6-2×10-6氯霉素拨酒消毒,待摄食鱼糜后呋喃唑酮。前10天投喂卤虫幼体或海淡水技角类,桡足类,而后投喂新鲜鱼糜。鱼种培养至10公分左右,按1.5尾/m2投入养成池中。
3、养成管理。投喂饵料以低殖杂鱼为主,辅以人エ配料。鲈鱼抢食快,含量大,定时定量投喂很重要。投喂时要掌握鱼吃饱,ㄡ不浪费饵料。每次投喂先少投引鱼上浮抢食时再加大投喂量,待鱼下沉不抢食时中止投喂,日投饵次数和投饵量视季节而异。鲈鱼快速生长的适温季节、日投饵4-5次,投饵量为鱼体重的10-30%,低温的早春、晚秋,日投饵2-3次,占鱼体重的1-10%。
目前,我国鲈鱼主要分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中,黄海、渤海较多。在我国,鲈鱼产地主要是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季,每年的10-11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水,也能生活于淡水。性凶猛,以鱼、虾为食。个体大,最大可长至30-50市斤,一般为3-5市斤。