最近和很多友友讨论创业的事情,刚好有聊到养鸡,而看过以前的文章的人就知道,我以前是个养殖户来着,也专门养过三四年的鸡,不能算是专家,但是确实深有体会。

我给大家再详细讲一下,我的养鸡历程吧:

那时候刚回到老家,刚好老家有一栋房子空置中,我就问别人什么东西最好养,大家都反馈说养鸡好养,我一琢磨确实,鸡这个动物,家家户户都在养,养殖技术、养殖经验很多人都懂都会,很容易学,于是我就开始了养鸡之旅。

第一次做实验,没敢多进,花130元买了100只小鸡仔,把一个大冰箱的纸盒稍微修剪了一下,倒在地上,把100只小鸡放进去,然后接了个浴霸保温,还特意买了个室内温度计,时刻关注温度变化,买了那种小鸡的饮水器、饮食器。很是用心,成活率也特别高,只是喂食的时候一不小心压死了一只,后来阉割的时候损失了2只,其他都成活下来了。

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鸡苗那个时候是从别人那里分过来的,根本不知道品种,后来一样才发现是土3.我的个乖乖,长大之后都10斤以上一只,有的甚至被我喂到了15斤-18斤,养得数量很少,也没有什么成本,玉米都很少买,都是喂酒糟,然后在家后面种了点菜(农村别人不要的红薯藤、南瓜、白菜什么的,都不用花钱的),再割一点草,纯绿色、健康、环保。

养的数量不多,再加上亲朋好友支持,年底的时候,很快就销售一空了,而且价格也卖的可以18元一斤,一只鸡能卖个两三百元的。自己大概地算了一下数,扣除所有成本、一只居然能赚100多,好好的算计了一下,利润可以啊,一只能赚100,1000只不就能赚10万了吗?然后就下定决心养鸡。

第2年,建鸡舍,然后进鸡苗,这次就直接1500只,然后还进了300只七彩山鸡(野鸡)、200只贵妃鸡、300只珍珠鸡,直接开始了规模化养殖。书是看了不少,央视的《致富经》栏目也总个都看了下来,自己也学习了很多养殖技术。

但是规模养殖,做的准备还是不够,过年之后,虽然是春天,但是天气还是很冷,鸡舍温度不够,光靠保温灯,还是达不到30摄氏度的温度,没办法紧急加煤炉,然后鸡舍高度高,空间大,保温条件差,就用塑料布隔到很矮的高度。

温度控制了,但是又来了一个麻烦,因为太密集、空间又太小,鸡群很容易就发了呼吸道疾病,有呼吸道疾病就会耽误阉割时间,赶紧治疗呗,还好发现及时控制住了,但是损失就比较严重了,各种疫苗一做、加上呼吸道疾病和阉割,一下就损失了100多只。

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要知道这还是第一个月,后面养殖过程中,打禽流感和其他疫苗又损失了一些(技术不到位再加上出现了应急反应),加上中途鸡打架啥的各种死亡,直到出栏前前后后损失了300多只。

本来计划是卖中小鸡的,但是刚开始养,没有什么知名度,中小鸡几乎没有卖掉多少,卖不出去就只能养成大鸡了,跑到农贸市场去问,那边说嫩鸡不收(大公司比如说温氏集团特别便宜只要几块钱一斤),但是老鸡的需求不大,他们给的价格12-15元一斤(关键看养殖的月份),饭店给的价格还是公道,但是量不大,一天要个几只的,来回跑一趟就得小半天划不来 ,最后只能批发处理。

要知道无论是什么动物,到后期吃得多,但是不长肉啊,一天要好几包玉米,也就是一天几百元成本啊,节假日的话 就自己去农贸市场抢摊位出摊(小县城农贸市场周边,可以自由摆摊,但是必须到得早才有位置给你摆,所以基本都是凌晨三四点就必须出发)。然后不断地去跑业务(酒店、饭店什么的)。

当然我养的鸡也是一批接着一批的出来了,也就是每隔一两个月又重新养上1000-2000左右,鸡养得多了,后来没有办法自己去销售,只能批发,批发的价格那就有点低了 小鸡批发7-8元一斤换句话来说一只只能卖个10多块钱的,5个月以上的大鸡批发也只有12左右,一只鸡也就卖个五六十元(后面养的品种都土1.5最大只能长到3-5斤左右)

忙活了一年,出栏了万多只鸡,仔细一算,只赚了个基本人工工资,一年3万元左右。批发的价格很低,卖一只鸡只能赚个几元钱的,但是加上损耗什么的(有的时候成活率高有的批次成活率低),根本就不赚钱,人累得半死,钱还没赚到。

仔细琢磨了一下,这样下去不行啊,必须转变思维啊?养鸡是不赚钱的,贩卖鸡才赚钱。痛定思痛然后做出了个决定,那就不养小鸡了,直接养中鸡。

中鸡养成老鸡的话,养殖周期一下就缩短了,而且不用自己做各种疫苗,不用养小鸡那样的照顾,想想应该也是可以的。然后直接去低价收购别人的鸡直接卖、赚差价也挺不错的。

到后期 直接就买5斤左右的鸡养,养个1个月就可以当做老鸡卖。同时在县城周边的养殖户那边看谁有鸡批发,价格低就收购,拉到自己厂里,然后再批发出去。

那段时间,心思完全没有放到养殖上面,每天都是在周边县城的养殖户那边看鸡谈价格,然后发广告卖。不断的开拓市场,积累人脉。从攸县养殖户那边收了一批鸡然后自己运到郴州去卖,郴州的批发商又加价卖到广东去。

搞笑的是生意做得好的基本都不是真正的养殖户,都是些鸡贩子,我有一次从广东江门进了一车清远麻鸡(广东清远的一个品种),然后被郴州的老板,看中了。然后装车卖到了广东清远的一个山庄,送过去之后,这批鸡转正成正宗的清远鸡卖到了深圳去了。鸡还是那批鸡,但是出生在外地,周转各地,回了一趟祖先出生地,认祖归宗之后,立马被送到餐桌。

无心养殖,而且每天到处跑,家里养的鸡就没时间照顾了,再加上去各地拉不同的鸡回来自己的养殖场,带来了各种各样的细菌病毒。后来基本上,鸡每隔一段时间就会出各种各样的问题,弄得焦头烂额,而且都是大鸡,损失一个就是几十元的,损失惨重。

有一次从一个种鸡厂进了200只老公鸡,都是养了好几年,然后淘汰的种公鸡,14元一斤买进来的,30一斤卖出去,不仅没赚钱,反而亏了好几千元。种公鸡以前都是笼养的,到了我这边一下放养,一下子就打起架来了,就算是后来给它们带上了“眼镜”也不管用,一打架就会死几只,不仅好斗,再加上养殖环境的变化,发生了应急反应,不仅没有长反而瘦了很多,有的直接变成皮包骨头了。

上面不是还提到有养过野鸡、贵妃鸡、珍珠鸡、五黑一绿哪些吗?特种养殖怎么样呢?鸡这个动物,养还是都好养,但是卖就没有那么好卖了,卖贵了没人要,卖便宜了划不来,大部分自己吃了或者送给亲朋好友了。后来没有办法基本都是“贱卖了”和普通鸡一样的价10几元一斤批发出去了。

五黑一绿母鸡的话,养了一些产蛋,但是我那边是散养的,鸡蛋生的到处都是,很多时候都孵出小鸡,才知道。除非笼养,不然的话,养母鸡生鸡蛋这条路也行不通。

我的总结是,养鸡的没有卖鸡的赚钱,卖鸡的没有做鸡的赚钱。打个比方:规模养殖出厂价其实真的很低,鸡苗1.5元一只卖给养殖户,养殖户10元一斤批发给鸡贩子,然后鸡贩子15元一斤卖给饭店,饭店68一斤卖给食客(有的中间环节更多比如说我们做过的清远鸡生意)。

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环环相扣,但是每个环节又是一个新的闭环。每个环节都要赚钱,最后还是消费者买单了。很多人就说了,自产自销不是很好吗?开网店、搞直播不是很多门路吗?

专业的事专业的人来做,想要成为“网红”去带货,其实真的没那么容易,我见过很多养殖户天天拍纪实视频,根本没人看,你要知道,真正从事一个行业之后(特别是养殖行业),就只是简单地重复,而且每天有那么多的事情要忙,哪有那么多素材拍视频,哪有那么多时间做直播?那些所谓的三农“网红”很少是真正的养殖户。

我见过很多养殖户,为了防疫,很少和外界接触的。这两年非洲猪瘟横行,当时我一个朋友他们一家呆在猪场,一个月出去过采购一次,存了一些米面,自己种蔬菜吃。不会让任何人进入养殖范围内,自然也不会和人有过多的接触和交流,很多都是老实本分,话语不多,木讷的人基本没有做“网红”的潜质。

特别是大的养殖场防疫措施很严格的,基本不对外“交流”。每天和动物打交道,不和他人接触想成为“销售”都很难。这也是很多“中间商”存在的原因,养殖户只是单纯地养,“贩子们”牵线搭桥担任销售角色,成为了行业规则。其实不仅仅养殖行业是这样,其他很多行业都是这样。

最后总结,我在养鸡这个行业前前后后晃荡了4年,当然中间也有养其他的动物,但是鸡一直都有养,但是真心没有赚到什么钱,当然这可能是我个人的原因,但是做种养殖如果没有碰到行情真的很难赚到什么钱。

而且老话说:家财万贯,带毛的不算!养殖的风险真的很大,那几年之间确实见过很多人发家致富,但是也见过很多人倾家荡产。无论是养什么,一旦爆发个什么病,那么基本就“OVER”了。养殖这几年,也见识到了几次“疫情”,但是无论什么疫情爆发,活禽绝对是禁止销售的,禽流感、活禽禁止销售;非洲猪瘟、活禽禁止销售;新冠疫情、活禽禁止销售。当然也不是一直禁售,但是一般每次禁售时段,都会造成活禽降价,那么就会造成一部分养殖户亏损。

有的人说风险越高、利润越高,但是养殖这个行业,风险很高,但是利润还真说不清楚,有的人确实赚了钱,但是也有不少人损失惨重,有人欢喜有人忧。很多人说金融的核心是风控,养殖行业更加需要“风控”。“防疫”是养殖户永恒的话题,基本上每隔几年,养殖界就会出现一个新的“疫情”,随之带来的是毁灭性的打击。

你问我,养鸡这个行业好不好做,我只能说:鸡这个家禽,人类养了几千年,养殖技术非常完善,只要是以前有出现过的病,都有办法治疗,但是怕的是未知的病毒。做一个养殖户,除非说完全地隔绝于外界的联系,耐得住寂寞,方能成就一番事业。

目前,小规模的养殖场,其实风险很大。大规模的厂,那就需要很大的投资,目前其实有很多“无人养殖场”出现,自动喂食、自动给水,自动消毒、机器人巡视,空调恒温、完全的封闭。所以基本上这些鸡完全可以不要用药。这个可能是未来的趋势,但是投资很大,未来养鸡可能也只能是大资本家干的活了。

规模化养殖未来肯定会取缔掉小规模养殖场,不仅仅是规模效益的原因,国家的环保政策和防疫政策也不允许小规模养殖场遍地开花。未来小规模的养殖场很容易会被时代给淘汰吧。但是如果要绿色环保的吃青菜、吃稻谷的散养的鸡,那又必须小规模养。可能会两极分化,大规模养殖场会统治肉鸡市场,小规模只能走绿色健康食品的路线。

写的比较多,也比较乱,都是自己的亲身经历,大家凑合着看呗,有兴趣的朋友可以一起讨论一下养鸡如何呢?有什么好的创业点子也可以分享一下。


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