近些年因为粮价走低和物价不断上涨,很多农民都不太愿意种地了,有的会选择去城里打工,有的会选择自己创业,在农民创业大军中,很多人的收入也是也不错的,不过生猪养殖的农民,最近可能正在苦恼,这猪价有一天没一天的,让人心里实在没个底。

只要是在农村长大,绝大部分人都有养过猪的经验,所以大家创业都会想要办个养猪场,但是规模化养猪和三养两三头猪很不一样,要面临的问题也不同,加上现在的猪肉市场不稳定,钱赚得非常辛苦。近两年市场上倒是有另一种养殖,“养”出了不少成功的农村创业者。

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不,不是华农兄弟养的“网红”,总是因为“中暑”而被吃掉的竹鼠。这种小动物叫黑豚,和马铃薯、玉米、辣椒一样来自南美洲。豚在中国一般指猪,但黑豚并不是猪,而是一种豚鼠。因为浑身上下都是一片黝黑,还被人们调侃为黑得像碳的小动物,这几年,黑豚逐渐成了养殖市场上的新宠,而在美食圈里,黑豚早已经是一种名声非常响亮的食材。

更重要的是,虽然黑豚体型很小,却比猪肉贵得多。现在一斤猪肉也就十来元钱,如果市场不好,只能卖七八元。但黑豚的起价都能高达几十元,利润要比养猪高很多。很多农民朋友可能就有疑惑了,利润高,那养殖成本高吗?

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其实养殖黑豚的成本还是比较低的,首先黑豚的饲料价格就比生猪饲料价格低。因为猪是杂食性动物,饲料中必须要有蛋白质和其他成分才可以保证营养,所以猪饲料的价格会比较高,但黑豚是食草动物,只吃草,不仅饲料便宜,农民还可以自己为黑豚采些野草,从而节省饲料费,总之黑豚饲养成本非常低。此外黑豚的体型很小,所以相比起猪,黑豚需要的养殖场面积不会很大,这方面的花费也会比养猪少很多。

同样是因为只吃草,黑豚不易感染疾病,疫苗也比较便宜。但食性颇杂的猪不一样。猪很容易患上各种疾病,而且只要传闻生猪感染疫情,人们就会不吃猪肉,猪肉的价格和销量就会受到非常大的影响(比如现在)。这对农民来说是很大的损失。但是黑豚不太容易受感染,因此市场波动影响较小。所以这样算下来,养殖黑豚的成本不会太高。至少要比养猪要好一些。

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最后,养殖黑豚还有一个很大的优势,就是黑豚的生长周期比生猪短,一般来说,养殖四五个月后黑豚就可以长到两公斤,顺利出栏,一公斤黑豚肉的价格大约是五十到六十元之间,所以一只黑豚就可以卖到一百多元。成规模的养殖场,一年大概可以生产出上千只黑豚,粗算一下,里面的利润还是非常可观的。

因为黑豚比较小,很适合做整道菜。在许多野味店里上,人们都会点上一只黑豚尝尝鲜。所以现在正是黑豚市场比较好的时候,现在正在苦恼不知道做什么的农民朋友,可以考虑一下养殖黑豚。大家有人养殖黑豚的吗?欢迎到评论区里留言,喜欢三农文章的也可以点击关注,小编每天都会为大家推送三农文章,希望大家喜欢。


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