宝石鲈工厂化养殖试1．天津农学院水产科学系，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津3003842．天津市津南国家农业科技园区，天津3003503．天津市文武生态农业发展有限公司，天津3003504．天津市津南区畜牧水产局，天津300350)cm的鱼苗5000，利用地热水控制水温，投喂人工配合饲料，经过12个月养殖后，鱼体均重达到754关键词宝石鲈，工厂化养殖宝石鲈(Scortumbarcoo)20世纪90年代中期澳大利亚开发的人工养殖优良品种。该鱼具有生、食性杂、抗病力强、耐低氧、肉质细嫩腥味异味、口感爽滑、营养价值高等诸多优点起了国内水产养殖者的关注。青岛现代农业开发中心和天津市津南国家级农业科技园区特种水产苗种培育基地分别引进宝石鲈苗种，进行商品鱼试养取得了初步成功，2003年底，文武集团引进5000宝石鲈进行工厂化养殖试验取得成工厂化条件下的养殖技术，以期为该鱼的推广养殖提供参考。1．1养殖场地基本情况养殖地点为天津市津南区国家农业科技园区文生态农业发展有限公司工厂殖车间，车间顶被保温玻璃钢瓦封闭。养殖场内有深水井两眼，出1．5rn。养殖用水为地下水和地热水勾兑而成。池塘进水口设在池塘上方，水流方塘圆切线成45。

角，排水口在池底中央。为了使池水流动时不造成死角，并有利于残饵及鱼类粪便集中排出，保持池水清新，养殖池底四周略高，并向中央倾斜为了保持养殖用水的溶氧浓度，采用空气压缩机将压缩空气注人池中，在每个养鱼池内加放充气1．2苗种投澳大利亚引进体长cm鱼苗5000，每池投放1250尾。为防止病原体带0．5％食盐水消毒20min，同时对鱼苗进行检疫，未通过检疫的鱼苗不得放人池中。1．3饲料投在整个养殖过程中均采用商品人工配合饵料投喂。体重低于50白质含量为44％的人工配合饲料；鱼体重为50—400蛋白质含量保持在40％；体重超过400g后饲料中的粗蛋白含量降为38％。分早、晚两次投喂天的饲料投饵量为鱼体重的5％一8％。1．4日常管理鱼苗投放时，水深m，池水温度(26pH8．3。为了使养殖水体溶氧保持在4．7mg／L，交换1／5的池水，每周彻底换水一次；养殖后期，并调节水温。1．5防治在养殖过程中，每l5—200．15mg／L二氧化氯)全池泼洒消毒一次20—25日期：2005—04一Ol资助项目：天津市科委重大项(043121211)作者简介：乔秀亭)，天津市人，硕士，副教授。研究方向为水产养殖。

维普资讯在彻底换水时，清扫并用漂白粉消毒池底及池壁。了防治因环境因素引起的疾病发生养殖期间，保持水质状态良好，pH8．0左右，池4．0mg／L以上结果2．1生长情况月的养殖，宝石出池时平均体重75492％。具体生长情况见表1。养殖期间共投喂饲料4300kg，计算得出饲料系数约1．24。可见，宝石水温稳定养殖工厂中能快速生长，当年可以养成商品鱼。宝石鲈生长情况指标合计(平均)面积kg)7959038179573472(868)6．6326．946．54l00％宝石鲈工厂化养殖试验中的收支情况进计分析，宝石鲈总产3472kg，以每公斤100总收人为347200元。养殖试验的各项支出见表累计支出为150335，赢利共196865制养殖水温宝石鲈，以当前的市场价格，平均每个644．9万元以上讨论3．1养殖措施的改进宝石鲈养殖后期，大量投质极易变坏，因此在养殖后期应加大换水量与换水次数。此鱼集群性较强，工厂化养殖应注意选择合阳方式和适宜造适宜生长日周期规律。3．2饲料的有效控制常情况下，采用饲料投喂宝石鲈皆可，该鱼口径较小，饲料粒径应选择较小一些的，理想的粒径是鱼既能吃着饲料，吞下去又无哽，在改换不同粒径饲料时，应考虑到鱼群中个体相对较小的鱼，宜选择的两种饲料混合投喂同时，宝石鲈性贪食，投喂量应严格控制在鱼体重的5％一8％。

且根据鱼的生长阶段选择适宜喂次数，一般幼鱼阶段投喂的次数多些，以后3．3病害防治尽管在养殖过程中，细菌性疾病的防治工作做的充分且细致，但在养殖中由于饲料质量原因，仍然发现部分鱼患有肠炎，改变饲料品牌后，通过在饲料中添加中草药，治愈了肠炎病。在养殖过程中虫和指环虫，患病鱼体色发黑，特别是摄食强度降低。试验人员向每池泼洒0．25kg辣椒与0．5kg维普资讯