家蝇生长发育分为卵、蛆（幼虫）、蛹和蝇（成虫）四个阶段，蛆是家蝇的幼虫阶段。蝇蛆是一种廉价的，必须氨基酸含量高的动物性饲料蛋白源，含粗蛋白59.63％，与进口鱼粉相近，蝇蛆还是提取甲壳素的原料之一，所以蝇蛆的养殖逐渐被各方面重视。

1.蝇蛆的基本特点：

家蝇生长发育经过四个阶段，在温度在26～35℃时，空气温度适宜的条件下，经过12～24小时卵即孵化成蛆；5～7天蛆化成蛹；3～5天蛹变成蝇。所以每世代只需12～15天，１年可繁殖24个世代。雄蝇交尾后即死去，雌蝇可以活30～60天，终生产卵1500粒左右，理论上推算，一对家蝇一个夏天可以繁育200亿个后代。蝇蛆在13℃以下的温度就停止发育，低于8℃或高于43℃时会逐渐死亡。

2.蝇蛆人工饲养的基本要求：

（1）种蝇的饲养和繁殖：种蝇要放在蝇房里饲养，蝇房要有隔离网装置，冬天能保持20～23℃，相对湿度保持60％～70％的条件。种蝇一般用奶粉喂养，以有利产卵和化蛹。

（2）蝇蛆的饲养：育蝇房和种蝇房的形式基本相同，在房间的四周设小水沟以防蚂蚁和调节湿度。蛆料可以用麦麸（含水量为65％左右）饲喂，一般每千克饲料可以生产蛆0.5千克。如以畜粪便作培养料，应先杀死细菌和寄生虫之后才能使用，一般为每3.5～4千克的鸡粪可产蛆0.5 千克。