青鱼的人工繁殖和苗种培育养殖关键技术

青鱼的人工繁殖和苗种培育及养殖关键技术

丁庆秋

青鱼又名螺蛳青、黑鲩,是一种生活在水体下层的肉食性鱼类,自然分布于我国长江、珠江和黑龙江水系,其中长江最丰富。青鱼生长迅速,是一种重要淡水养殖鱼类,我国年产 60 多万吨。我国的青鱼养殖主要在长江流域,包括湖北、江苏、湖南、安徽、浙江、江西等省份。

一、青鱼的人工繁殖

1.亲鱼培育

1.1调水质

池塘越冬后水质老化,早春要及时排老水、进新水,以保证良好水质。调节水体酸碱性,始终保持其弱碱性。

1.2投饵料

投喂鲜活螺蛳、蚬和蚌肉等作为饵料,辅以投喂少量豆饼或菜饼,四季不断食。每年每尾亲鱼需螺蛳和蚬500kg,豆饼或菜饼10kg。

1.3勤冲水

在整个亲本培育过程中,要经 常 冲 水 。一 般 冬 季 每周一次;天气转暖后3-5天冲水一次,每次 3-5 小时;临产前 15 天每 2 天一次。催产前几天最好天天冲水,经常冲水可以促使亲鱼性腺发育。

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2.人工催产

2.1.备工具

做好催产前的准备工作,包括产卵池、孵化桶、孵化环道、捕捞亲鱼用的渔网、产卵池上的盖网、亲鱼夹、亲鱼暂养网箱等工具的清洗和消毒。

2.2.定时间

每年的催产时间要根据气候、水温来确定,催产水温 18-30℃,以22-28℃最适。

2.3选亲本

依靠外观选择性腺发育良好的雌鱼,只要腹部膨大或略膨大而柔软即可使用。

2.4催产剂

常用的催产剂是促性腺激素释放激素类似物(LRH-A),具有使用量小、成本低、副作用小的优点。

3.繁殖方式

3.1自然产卵受精

此方法雄鱼要稍多于雌鱼,一般3尾雄鱼搭配2尾雌鱼比较好。

3.2人工授精方式

雄鱼可少于雌鱼,1 尾雄鱼的精液可供2-3尾同样大小的雌鱼受精。

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4孵化工作

4.1勤查卵

成熟卵子颜色鲜明,吸水膨胀速度快,卵球饱满弹性强,卵裂整齐,分列清晰,发育正常。

4.2重管理

加强孵化管理,保障水质水温适宜,勤刷滤网,灵活调节水流。

5产后护理

5.1充分休息

产卵后亲鱼体力损耗过大,此时应将产后过度疲劳的亲鱼放入水质清新、环境安静、溶解氧高的池塘里,精养细喂,使它们迅速恢复体质,增强抵抗力。

5.2防止感染

对产后青鱼涂搽高锰酸钾;若受伤严重,可注射青霉素等抗菌药物。

三、青鱼的鱼苗培育

1.池塘准备

鱼苗下塘前一个月左右,做好清除过多的淤泥,修好池堤和进排水口,填好漏洞裂缝,清除杂草等准备工作。利用药物杀灭野杂鱼、致病菌、寄生虫和其他敌害生物,而清塘最常用的药物是生石灰、漂白粉、茶粕和鱼藤酮。

2.塘水施肥

鱼苗摄食浮游生物,需进行施肥肥水,但由于生态绿色发展的要求尽量不用粪肥,可以购买专门肥水的产品,后期投喂蛋白40以上的粉末配合饲料

3.鱼苗选择

应选择国家级原种场购买放养苗种。

4.运输下苗

减少运输时间,鱼苗运输到位后,首先将鱼苗袋放入鱼池中,待20分钟左右袋内外水温一致,再将鱼苗放入事先准备的暂养箱中。

5.养殖密度

鱼苗一般单品种饲养,池塘面积以 1-3 亩,水深 1.2m 左右为宜。从鱼苗养到夏花一般 10 万尾/亩,从乌仔养到夏花一般 5 万尾/亩左右。

6.注水方式

池塘加水采用分期注水方法:鱼苗下塘时水深50-60cm;以后每隔 3-5 天加水一次,每次加水15-20cm;培育期间共加水3-4次,最后加到最高水位。

四、青鱼的鱼种培育

鱼种培育可以提高鱼种的成活率和培养大规格鱼种。

1.池塘准备

同鱼苗池的准备。

2.苗种选择

选择规格均匀一致,鱼种体质健壮,体色均匀光亮,采食力强,游动活泼,逆水性强,下苗前要注意水温差。

3.搭配混养

适当搭配混养,因为青鱼为下层鱼类,要多混养中上层鱼类如鲢鳙鱼,发挥池塘生产潜力。

4. “四定”投喂

投喂饲料要坚持定时、定位、定质、定量的“四定”原则。

5.病害防治

做好防病工作,青鱼特别是2龄鱼种培育时很容易患病。每年5月下旬至6月底、9月上旬是青鱼的发病期,有些养殖户用草鱼出血病疫苗对青鱼进行免疫,可以降低发病率。另外一个很重要的工作就是控制水质,防止变浓变坏。

五、青鱼成鱼养殖

1.池塘准备

池塘养鱼一年以后,将池塘周围的淤泥挖起,置放于堤埂和堤埂的斜坡上并拍打紧实,然后立即移栽黑麦草或青菜等作为鱼类的青饲料。

2.鱼种放养

通常仔口鱼种的规格应偏大,而老口鱼种的规格应偏小。江浙地区一般青鱼鱼种放养规格需 500-1000g 的 2 或 3 龄鱼种。长江流域一般在春节前放养完毕,东北和华北地区可在解冻后水温稳定在 5-6℃时放养,也可在秋天放养鱼种。

3.搭配混养

为了充分发挥池塘水体和鱼种的生产潜力,最好是采用混养的方法。青鱼可以与鲢鳙混养,也可以跟鲤鱼混养。一般每放1kg青鱼,可搭配12-13cm的鲤鱼2-4尾。

4.轮捕轮放

因为目前仍然存在青鱼年底集中上市的现象,导致价格低,养殖效益不高。采用轮捕轮放的方式,可以解决不用都到年底上市的问题,但目前捕捞技术还需要改进。

5.饲料投喂

成鱼养殖全程投喂人工配合饲料。一般投喂蛋白30-33的膨化饲料。投喂原则要遵循“四定”原则,季节上分配方法:早开食、晚停食、抓中间、带两头,主要生长 季 节 投 饵 量 占 总 投 饵 量 的75%-85%。


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