今天有一位自称是种大豆的网友说，高油大豆和高蛋白大豆有什么区别？各有什么用途？养殖户种什么大豆人既能喝豆浆，牛，羊还能当作好饲料？

一、高油大豆和高蛋白大豆的区别：

1、经国家农业农村部油料及制品检测中心测定：脂肪含量在20%以上，高者达23%，属于高油大豆。

2、经国家农业农村部油料及制品检测中心测定：蛋白含量在40%以上，高者达50%，属于高蛋白大豆。

二、高油大豆和高蛋白大豆的用途:

1、高油大豆的用途是：

1）主要用途是榨油，是优质的食用油，所含人体必需脂肪酸多，且含丰富的维生素A和维生素D，常食用大豆油，有益人体健康。

大豆油除了直接食用油，在工业上的用途也很广泛，是生产肥皂，甘油，硬化油，脂肪酸，防水剂，油漆，润滑油等的重要原料。

2）还可以生产人造奶油，并能生产其他食品工业原料和化学原料。

2、高蛋白大豆的用途：

1）大豆的蛋白质含量比一般谷物的蛋白质含量都高，也比牛奶和瘦猪肉的蛋白质含量高。品质也很好，蛋白质与鸡蛋相同，所以，大豆是人类健康的宝中宝。

2）大豆及豆饼，豆粕是优质的高蛋白饲料，牛，羊，猪，兔必不可替代的好蛋白饲料，喂食后能使牛，羊，猪，兔长膘快，产犊多，产羔多，产仔多，产兔多，抗病力强，出栏早，上市早，效益大。

3）豆饼可用作蔬菜粮食上作底肥，追肥上，特别适合番茄，茄子，白菜，冬瓜，南瓜等作物上。用后生长好，结果多。

4）大豆根含根瘤菌固氮，对下茬作物有明显的增产效果，减少氮肥的施用量。

5）大豆还有一个很好的保健功能，能降低胆固醇，降血脂，降血压，抗衰老，预防动脉硬化等作用。

6）大豆叶，是牛，羊，兔的好饲料，牛，羊，兔食用后，能起到增加经济收入的好处。

种大豆是种地，养殖双双都得利的好致富门路。

大豆营养价值极高，不仅含有蛋白质，脂肪，还含有维生素A和维生素D，对人体非常有益，对下茬作物也有利，更对牛，羊，猪，兔长膘增重也很好。

大豆全身宝。是我们农人身体健康首选的营养食品，豆浆，豆腐，豆芽，豆腐乳，还有豆酱等营养价值高，色香味佳。

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