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“别看这鹌鹑蛋小，一年下来能挣不少钱呢。”在玉门市玉门镇河西星火养殖场,潘涛把几个鹌鹑蛋放在掌心，笑吟吟地说。

鹌鹑雏 卢建飞摄

潘涛在兰州交通大学毕业后，试了很多工作都不是很满意，2020年，电视上一期鹌鹑养殖的节目引起了他的兴趣。鹌鹑能下蛋，鹌鹑肉又被称为“肉中人参”“天然补脑丸”，粪便还能喂鱼、喂猪，而且鹌鹑好喂养、投资小、见效快，这小鹌鹑简直就是“金凤凰”。潘涛看到了其中的商机。

潘涛在养殖房里照料鹌鹑幼鸟 卢建飞摄

说干就干，潘涛查阅大量资料，实地考察、还到甘肃省庆阳市合水县柳沟村的鹌鹑养殖合作社去学习经验，回来后四处筹钱、选址建厂，从外地购买了3万多只鹌鹑雏。尽管掌握了一定的理论知识，但实践起来仍然有一定难度。刚开始养殖的鹌鹑没精打采、成活率低。他上网请教专家，天天钻在养殖房里不出来，观察鹌鹑的一举一动，经过精心呵护和技术的成熟，鹌鹑的成活率稳定了，产蛋量也渐渐增多，周边的客户纷纷找上门来，鹌鹑蛋成了抢手货。

潘涛在养殖房里收集鹌鹑蛋 卢建飞摄

初见成效的潘涛并不满足，开始研究更科学的养殖方法。他常常待在养殖房里看鹌鹑，看它们吃料是否正常，饮水能不能供应。鹌鹑产蛋期间温度要控制在20度至22度，一旦缺水就容易死亡，为此他在养殖房里安装了半自动化喂食器、电控温度器等设备，更科学合理的养殖鹌鹑。

经过一年的实践，潘涛已经成了鹌鹑养殖的行家里手。现在，3000平米的养殖场里，上万只灰色的鹌鹑在笼子里或觅食或嬉戏，十分讨人喜欢。拇指大小的椭圆形鹌鹑蛋，整齐地摆放在待捡栏里。潘涛一边忙着收集鹌鹑蛋一边说：“我们一天的产蛋量就在250千克，一年下来纯收入就能达到十几万，这还仅仅是鹌鹑蛋的收入，鹌鹑肉和鹌鹑粪便带来的经济效益还没有估算。”

潘涛把收集的鹌鹑蛋称重准备发往酒泉、嘉峪关和玉门市区各菜店 卢建飞摄

让小鹌鹑成就自己的“大产业”，潘涛对未来发展充满信心，他打算进一步完善养殖场基础设施，扩大养殖规模、拓宽销售渠道，让更多的人知道鹌鹑，了解鹌鹑养殖，带动更多农户养殖鹌鹑实现增收。