1、放苗：放养时间在3月上中旬，放养水温4-8℃，放养的一龄蟹种规格为100-200只/㎏，密度为1000-1200只每亩。重要的是：同一池塘规格必须一致，规格的整齐度将直接影响商品蟹的成活率和残次率。

2、鳜鱼、鲢、鳙鱼、南美白对虾套养

为控制池中小杂鱼、提高投喂饲料的利用效率，5月下旬至6月上旬放养全长为5-7cm的鳜鱼，放养密度为10-15尾/亩。同时放养规格为8-10尾/㎏的鲢、鳙鱼种，放养密度6-8尾/亩，滤食池水中的浮游生物，净化池塘水质。放养淡化好的1.0㎝以上的南美白对虾苗种，平均放养密度为4000尾，摄食大闸蟹残饵、池水中的有机质以及浮游生物，提高池塘产出及经济效益。

江苏省一大闸蟹养殖公司一口60亩池塘，平均亩产大闸蟹94.6kg，平均规格148g；平均亩产鳜鱼4.01kg，平均规格469g；平均亩产鲢鳙鱼5.65kg，平均规格753g；平均亩产南美白对虾18.9kg，平均规格15.26g。

3、螺蛳宜分批投放，清明节前每亩池塘先投放100㎏，然后5-8月每月亩投放活螺蛳50㎏。

4、水质调控

养殖期间池水溶解氧控制在5mg/L以上，池塘水体透明度控制在30-50㎝。水质主要通过以下方法进行调控：

一是生物调节。在池塘中适量搭配混养不同食性、不同栖息水层的鲢、鳙鱼与南美对虾，它们生活在水体的不同层，摄食池水中的浮游生物，可减少池水肥度，调节水质。

二是控制水位。3-4月环沟保持水深0.6m左右，5月初将环沟加满，保持水深0.8-1.2m，5月上中旬池塘中央滩面水深加到0.2m，7月上旬后环沟保持水深1.6-2.0m，中央滩面保持水深0.5-0.8m。高温季节加到最高水位，降低池塘底部水温，大闸蟹对高温适应能力较差，30度以上水域，为躲避高温，其穴居的比例大大提高，特别是蟹种，容易产生性早熟，夏季必须采取降温措施。

三是换水。换水的原则是依池水的水温、季节、水质状况和大闸蟹生长情况而灵活掌握。一般在春季，池塘只添加新水不换水；夏季水温较高时，每5-10天换水1次，每次加深0.2-0.3m。

四是使用底质改良剂（如投放双氧底净颗粒等）和投放微生态制剂（如EM菌、生物絮团包等活菌制剂）

5、饵料投喂

投饵量应视季节、水温、大闸蟹的不同生长阶段来确定。总的分配原则是：6月中旬前动、植物性饲料比为60:40；6月下旬-8月中旬为50:50；8月下旬-10月中旬为70:30。

日投饲料量的确定3-4月份控制在蟹体重的2-3%；5-7月控制在4-6%；8-10月控制在7-8%。

看季节、看天气、看水质、看大闸蟹摄食情况，以此确定饵料投喂量。天晴可适当多投，阴雨天则适当少投,池塘透明度大于50㎝时可适当多投，少于30㎝时应适当少投并及时换水。精饲料与鲜活饲料隔日或隔餐交替投喂，多点均匀投在岸边和浅水区。每日投喂2次，时间为上午6：00-7：00点和傍晚18：00-19：00点，以傍晚投喂为主，其投饵量占全天的70%。坚持每日检查摄食情况，据此适当调整投饲量，投喂的饵料以4h左右吃完为宜，如在1-2h内吃完，说明投饵量不足；如到第2次投喂时尚有剩饵，说明投饵量过多。

6、水草管理

伊乐藻不耐高温，长期在水温30℃以上就会因高温灼伤而烂草。造成水质腐败，引起蟹病。因此每年7月份要将上层的伊乐藻割去，留下一部分短茬到秋天生长，或加深水位，使伊乐藻表面水层10公分以下（此层的水温会低于30℃ ）。

清除残草。大闸蟹喜食苦草下部的白茎，大闸蟹吃剩或咬断的苦草叶片漂浮池塘水面，容易造成烂草而恶化水质。因此，要及时在池塘下风口清除漂浮的残草，以免破坏水质。

误区：蟹池水草不是越多越好。水草越多、越密，一是影响大闸蟹活动空间，更重要的是容易造成下层水缺氧，下层水草腐烂变质。因此，水草的覆盖率保持50-60%左右为佳。

7、加强营养，促使其尽快蜕壳

江苏河蟹塘口，老板说：今年螃蟹补钙，全程使用【芳钙】

今年用芳钙，不怕天气突变，缩短养殖时间，用了芳钙，蜕壳快，硬壳快，提前上市，芳钙将打破传统养蟹方式！