种菜越来越成为一种时尚，种菜不仅可以充实自己的业余时间，还能吃到健康的蔬菜，绝对是一举两得。经常有一些朋友问如何种菜，不知道从哪里开始。这里我就从没有种菜经验的朋友的角度出发跟大家一起分享如何种菜。

如何种菜

对于来自农村的朋友，如何种菜是非常简单的，毕竟我们从小就是生长在那个环境里。但对于在城市里生活的朋友，虽然没有亲身的经历，但是种菜本身并不难，这里将用浅显易懂的方式来为大家介绍如何种菜的整个过程。

1、 种子

种菜需要种子，不同的种子发芽长成小苗所需的时间不一样。通常有两种方式让种子生出小苗。

直接播种

有些种子比较容易发芽，那么一般来说这样的种子就可以直接种到地里，通过浇水让它发芽长成小苗。

育苗移栽

有些种子如果直接种植在地里，发出小苗的几率低，也是人们常说的出苗率低，那么后期就不得不再去播种。这样效率很低。因此，对于这类种子育苗的方式就比较好。

所谓的育苗，就是将种子种在育苗盒里或者花盆里，等小苗长出来之后。一般是等到小苗长出3-5片真叶之后，再移栽到地里。这样就解决了出苗率低问题。

我个人建议对于新手种菜可以选择那些出苗容易的蔬菜开始.

2、 土壤

无论是在花盆里种菜，还是在菜园里种菜，土壤都是必不可少的。当然还有水培、无土栽培等其他方式。但是那不是我们今天要讨论的话题。一般种植蔬菜来讲都是需要土壤的，土壤的好坏对蔬菜的生长是非常重要的。沙土、粘土都是不利于蔬菜的生长的，因此就产生了各种方式可以改变土质的方法。

最简单直接的方法是在商店里买一些土壤，把它掺在园土里面，这样可以改善土质。当然等你熟练了之后，可以自己堆肥，然后将堆肥加入土壤中，这是一种既便宜又健康的方式。

如何种菜

3、 浇水

蔬菜由小苗长大收获，定期浇水是必不可少的，一般来说温湿的土壤更有利于蔬菜的生长。不同品种的蔬菜对水分的需求不一样，但大体上不会差太多。只要不是过干，或者是水过多造成积水，一般蔬菜都是能够正常生长的。

4、 光照

蔬菜在生长的过程当中，需要不断的通过绿色的叶子进行光合作用产生能量，充足的光照是所有蔬菜和绿色植物生长所必需。只是不同的蔬菜需要的光照时间不一样，有些蔬菜在过强的阳光下会长得不好，比如说生菜、 菠菜的这种叶子菜，一般在春秋会长得更好一些。

5、 肥料

生长在土壤当中的蔬菜，在最开始时比较小，所需的营养比较少。但这随着蔬菜不断长大，土壤所能提供的营养就不够了, 这时候就要施肥。

你可以到商店去买那些现成的肥料，一般的肥料都能够满足大多数蔬菜的生长，但是对肥料的了解越多，对蔬菜的了解越多，自然能够选择不同阶段所需的肥料。这个当然是一个不断学习的过程。作为初学者来讲首先是让蔬菜能够健康地生长，接下来是怎么能够让它长得更好。

6、 温度和蔬菜的生长周期

不同的蔬菜的生长周期是不一样的，有些蔬菜在20到30天就收获了，有些蔬菜可能要六个月到八个月才能够采摘。你要根据您所在地区的温度情况来选择适合种植的蔬菜。也就是说在温度降低之前 也就是常说的霜降之前，蔬菜要能够成熟。 对于新手来说，从生长周期短的蔬菜开始比较好。

如何种菜

7、 日常管理

蔬菜在生长的过程当中，不可避免的就会有各种疾病。一般来说生长期时间长的蔬菜生病的几率就会更高一些，这个可以通过不断的种菜来慢慢积累经验。

有些蔬菜在生长的过程当中需要进行修剪，这样可以保证蔬菜的通风良好减少疾病. 比如西红柿、 黄瓜等。

有些蔬菜在生长的过程当中需要搭架子，比如说有些品种的豆角或攀爬的西红柿。

上面是用最简单的方式描述了种植蔬菜所需的各个元素。虽然蔬菜的种类繁多，但是任何的蔬菜生长都离不开土壤、浇水、光照、肥料、 气候温度等这些基本的要素。 只要蔬菜的生长基本元素满足了，自然会健康生长没问题。