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1. 场地

栽培场地宜选择冬暖夏凉、背风保湿、水源充足、排水良好、富含有机质的沙壤土地，也可利用房前屋后空闲地、果园、树林等。铺料前挖松土壤，整地作畦。畦深15—20厘米，宽80～100厘米。畦面整平后，用0.5％敌敌畏和石灰粉喷或撒于畦底及周围杀虫消毒。

2.配料

配方为芦苇秆79％，芦苇屑10％，麸皮10％，另加过磷酸钙1％，磷酸二氢钾0.1％。芦苇秆收获后充分晒干，经碾压后置3％的石灰水中浸泡5—7天，捞出用清水反复冲洗去碱性，沥至料含水量65％左右。过磷酸钙、磷酸二氢钾溶于水后，与芦苇屑、麸皮充分拌匀，于使用前堆积8～12小时备用。

3. 播种

在整好的畦内，先铺10厘米厚经浸泡的芦苇秆，再铺约4厘米厚的芦苇屑、麸皮混合料，稍压实后播种。采用穴播法，菌种播于芦苇屑麸皮混合层内。用种量为每平方米2瓶（重约500克）。播种后，床上覆盖0.5～1厘米厚湿稻草，草上覆盖塑料薄膜。

4. 管理

（1）覆土

播种后10～15天，当菌丝吃料达80％，揭去薄膜，覆盖4厘米厚含有机质的沙壤土，要求土粒大小适中。

（2）遮阳

当菌丝布满土层，爬上土面时，在畦上搭建30—50厘米高的弓棚，棚上覆盖稻草帘遮光保湿。

（3）控温、控湿

播后一个月内基本不需补水，一个月后水分散失，表面土干燥，进行人工淋水，要淋透整个土层，防止表湿里干。温度掌握在23—28℃。现蕾后注意向菌床及棚壁喷水，空气相对湿度提高到85％以上，温度控制在22—20℃。菌蕾生长发育期加强喷水，保持空气湿度在90～95％，温度控制在20—32℃，最适26—28℃，促进菌蕾迅速长大，子实体突破菌蕾伸展开裙。（来源：360养殖网）

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