野生灵芝常生长在山上砍伐的树桩上,比如枫树、檀树、栲栗树等。那么在自己山上零散的椴木,是否也可以用来就地种植灵芝呢?
答案当然是可以的,经过我们多年的技术研究和实践应用,种植技术已经非常成熟。
野生紫灵芝
第一,场地选择:灵芝喜阴湿环境生长,种植场地应选择没有污染,林木茂密,坡度平缓,湿度较大,土壤深厚的山林进行灵芝菌椴培养和下地栽培。
可种植的山林环境
第二,材料准备:在每年的10月份至次年3月份,选取没有香味和油脂的杂树阔叶木/枝桠材(枫树、檀树、栲栗树等);刚砍伐或阴凉放置30天左右,不能太干,还没有腐败和生长杂菌的木料均可。锯成小椴木(30厘米—150厘米),长度自由把控,以便于接种操作和运输为宜。在山上就地取材制作,或运回其他培养场地制作皆可。
椴木准备
第三,菌种选择:选择培养好、没有感染的灵芝菌种。
灵芝菌种
注意:椴木生料接种培养分为:露天接种培养方法和下地接种培养方法,可以根据自身环境条件选择应用。
第五,露天接种培养方法:此方法适合集中接种培养,减少户外用工,降低气候变化影响,培养菌丝成活率较高。
1,椴木打孔:在椴木侧边用打孔锤或电钻错开随机打若干小孔/槽,开孔可深一些,3—5厘米,用于接种塞放菌种。
2、接种:先将打孔准备好的椴木塞满菌种,在椴木两端填放菌种,再用塑料膜包裹紧实。
小孔接种
椴木两端接种
塑料膜包裹紧实
长椴木接种
3、菌丝培养:选取阴凉湿润的山林环境,或搭建遮阳棚,将接种完成的椴木紧密堆放,并用大塑料膜覆盖,避免阳光直晒。培养适宜温度为22-28℃,遇气候变化及时检查棚内温湿度,如发现湿度较大(棚膜上大量水珠或积水)应及时打开通风干燥;如此保持培养3-6个月至菌丝成熟。
荫蔽山林培养
人工遮阳棚培养
4,菌丝成熟:生料椴木接种培养3-6个月后,菌丝逐渐成熟。当椴木菌皮转至黄褐色或有小灵芝长出时,即可转移到种植场地。一般下地种植时间为每年的3-7月份。
椴木菌丝培养成熟
5,下地覆土:参考之前技术文章:
种植原则:不砍树,不劈草,树木间隙,阴湿厚土,随挖随种。
(1)挖穴下地:避开连续下雨天气,一边挖穴,一边种植,不需要提前挖穴,避免土壤干燥。挖穴规格以将椴木完全埋下覆盖。
种植间距可根据树木和地势情况调整,60—200个/亩,建议种植间距大一些(1米以上间距)可有效隔绝虫害或霉菌传播感染。种植收集孢子粉的可以适当密集条垄种植,方便孢子粉的收集操作。
(2)覆土:去除菌包外塑料膜,轻拿轻放,倾斜放入种植坑中。土壤作用是为菌包保湿,倾斜埋种效果更好。
短椴木建议倾斜埋入,长椴木接种的也可以适当密植,横向覆土,留2-3个灵芝生长端,提高前期的灵芝出产量。
将菌包用较干净的细土覆盖,将土压实,覆盖土厚度5厘米左右。然后,在菌包顶端将土爬开,露出3cm左右,可看到菌包,作为灵芝的生长端。
(3)遮盖:在挖坑种植的地方,用树叶或草叶全部覆盖,防止下雨造成泥土飞溅,影响灵芝生长和品质。
具体种植操作参考视频:
第六,下地接种培养方法:此方法为一次性接种下地培养(类似于茯苓种植),省去了户外培养管理和后续的下地操作;但较容易受气候变化影响,特别是持续雨水和低温,影响培养菌丝生长成活率。
1,椴木准备:灵芝生料下地接种培养,多使用直径较大的短椴木(直径15厘米以上,长度30厘米左右);椴木需要干一些,砍伐后放置阴干30-40天,方便接种操作和菌丝生长。
为提高菌丝生长速度,可以在椴木侧面打孔接种后再下地。
2,下地接种:一般采用多个椴木为一堆紧密堆放接种,3-5个椴木一堆,可以提高菌丝生长成活率。椴木可以竖放两端接种。也可以横放将两个或多个椴木拼接,在两个椴木之间放置菌种。
椴木竖放两端接种,根据椴木大小放置菌种数量。
注:分堆接种的好处是,在提高菌丝集中生长温度,提高成活率。同时,可以避免其中少量出现感染或白蚁侵害,造成大面积传播蔓延的问题。
3,覆土遮盖:接种后将椴木用细土覆盖压实,覆土厚度5厘米左右,并用塑料膜或厚树叶将种植地全部遮盖,避免持续低温和降雨影响菌丝生长,提高成活率。
在接种位置上方盖上塑料膜或厚树叶,遮挡雨水和保温。
3,菌丝生长:遇到特殊气候变化,应及时爬开土检测菌丝生长情况,查看后及时重新覆盖好。
菌丝萌发生长
4,出芝:生料椴木下地接种后,一般培养4-6个月菌丝逐渐成熟,在春节后随着气温回暖,会有部分椴木开始生长灵芝。有覆盖塑料膜的,应及时将塑料膜去除,以免影响灵芝生长。
生料椴木灵芝出芝
第七,出芝疏蕾:生料灵芝椴木在种植下去20天左右,将陆续长出小芝蕾。
特别注意:生料栽培灵芝菌丝生长比较缓慢,在高海拔气温低,以及遇到倒春寒天气影响的地区,可能出现椴木第一年少量出芝、出芝后遇寒冷萎缩、或不出芝的情况;但这并不影响灵芝菌丝的活性,菌椴仍然完好,到第二年气温回暖后,灵芝将正常出芝生长。
疏蕾:多个芝蕾生长在一起会出现黏连,影响灵芝朵形品质,需要用干净消毒的刀具将多余的芝蕾切除,只保留一个最健壮的芝蕾生长即可。
疏蕾参考视频:
为提高出芝率,应付突发气候影响,种植后可采取小拱棚管护技术,具体参考之前技术文章:
小拱棚管护方法,适用于林下灵芝种植第一年的出芝管理。随着菌丝逐渐适应野外环境,第二年开始不再需要小拱棚管护。采用此技术方法,可以显著提高当年的灵芝出芝率、成活率、出产量,提高灵芝朵形品相;还便于进行林下灵芝孢子粉的收集,进一步提高种植经济效益。
在森林环境中,灵芝生长过程一般不会出现虫害或病害,不需要人工干预管理,更不得用药。
在出芝和小灵芝生长期,可以采用粘虫黄板或诱虫粘胶制作粘虫板,悬挂在灵芝上方40~50厘米位置,用物理方法减少飞虫危害。
在灵芝生长过程中,如发现灵芝有虫蛀或霉菌感染现象,将出现虫蛀或感染的灵芝及时摘除,避免扩散传播。感染较严重的,可以在摘除灵芝后撒上石灰,阻隔扩散。
保持在天然环境中,自然生长,汲取阳光雨露,才能产出好灵芝。
第八,成熟采收:紫灵芝生长至成熟特征是,灵芝菌盖黄色边缘消失,菌盖逐渐增厚,底板由白色转为棕褐色,在菌盖上出现少量棕褐色孢子粉时,灵芝即成熟。
出芝后75天左右(7月份中旬)刚成熟时,即可採摘第一批成熟灵芝,随后开始第二批灵芝生长。
采摘后的灵芝要及时晒干或烘干,烘干温度控制在60℃以下。干燥后及时塑料袋扎紧密封保存。贮存条件:干燥、密封、避光。
第九,林下灵芝孢子粉收集:林下灵芝孢子粉价值高,收集方法注意事项较多,操作方法不当将直接影响孢子粉品质。
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由于生料栽培灵芝菌丝生长较慢,种植成活率较低,出芝较迟。灵芝的菌丝生长周期长,在第一年生长灵芝量较少或不生长,需到第二年才开始大量生长灵芝。但是,由于种植成本低,可以就地取材种植,实现废物利用,提高了林下经济收益。
友情提醒:以上灵芝种植技术应用方法,是团队及科研人员历经30多年摸索研究和经验总结,无偿对外传授,引用转载请注明出处,感谢您对技术知识的尊重!
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