张强、汪娟、马海杰 长春中医药大学【撰】

导读：灵芝，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕眠、心悸气短、虚劳咳喘。灵芝已实现人工种植，其中以林中灵品质最佳，药用价值优于野生灵芝。本技术适用于吉林省抚松县区域的灵芝种植与采收。

技术内容 ：

1 种植环境

灵芝人工种植现都是在大棚里种植，人工去模拟和控制灵芝的生长环境，由于灵芝本身的生物特性，其生长环境也很复杂在种植过程中注意的细节也很繁琐。

2 生活条件

2.1 营养:灵芝是以死亡倒木为生的木腐性真菌，对木质素，纤维素，半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力，主要依靠灵芝本身含有许多酶类，如纤维素酶，半纤维素酶及糖酶，氧化酶等，能把复杂的有机物质分解为自身可以吸收利用的简单营养物质，如木屑和一些农作物秸杆，棉籽壳，甘蔗渣，玉米芯等都可以栽培灵芝。

2.2 温度:灵芝属高温型菌类，菌丝生长范围15-35℃，适宜25-30℃，菌丝体能忍受0℃以下的低温和38℃的高温，子实体原基形成和生长发育的温度是10-32℃，最适宜温度是25-28℃，实验证明，在这个温度条件下子实体发育正常，长出的灵芝质地紧密，皮壳层良好，色泽光亮，高于30℃中培养的子实体生长较快，个体发育周期短，质地较松，皮壳及色泽较差，低于25℃时子实体生长缓慢，皮壳及色泽也差，低于20℃时，在培养基表面，菌丝易出现黄色，子实体生长也会受到抑制，高于38℃时，菌丝即将死亡。

2.3 水分:它是灵芝生长发育的主要条件之一，在子实体生长时，需要较高的水分，但不同生长发育阶段对水分要求不同，在菌丝生长阶段要求培养基中的含水量为65%，空气相对湿度在65%-70%，在子实体生长发育阶段，空气相对湿度应控制在85%-95%，若底于60%，2-3天刚刚生长的幼嫩子实体就会有白色变为灰色而死亡。

2.4 空气:灵芝属好气性真菌，空气中二氧化碳含量对它生长发育有很大影响，如果通气不良，二氧化碳积累过多，影响子实体的正常发育，当空气中二氧化碳含量增至0.1%时，有促进菌柄生长和仰制菌伞生长，当二氧化碳含量达到0.1%-1%时，虽子实体生长，但多形成分枝的鹿角状，当二氧化碳含量超过1%时，子实体发育极不正常，无任何组织分化，不形成皮壳，所以在生产中，为了避免畸形灵芝的出现，栽培室要经常开门开窗通风换气，但是在制作灵芝盆景时，可以通过对二氧化碳含量的不同控制，以培养出不同形状的灵芝盆景。

2.5 光照:灵芝在生长发育过程中对光照非常敏感，光照对菌丝体生长有抑制作用，实践证明，当光照为0时，平均每天的生长速度为9.8mm。在光照度为50LX时为9.7mm ,而当光照度为3000LX时，则只有4.7mm，因此强光具有明显抑制菌丝生长作用。菌丝体在黑暗中生长最快，虽然光照对菌丝体发育有明显的抑制作用，但是对灵芝子实体生长发育有促进作用，子实体若无光照难以形成，即使形成了生长速度也非常缓慢，容易变为畸形灵芝，菌柄和菌盖的生长对光照也十分敏感，20-100LX，只产生类似菌柄的突起物，不产生菌盖，300-1000LX，菌柄细长，并向光源方向强烈弯曲，菌盖瘦小;3000-10000LX菌柄和菌盖正常，以人工栽培灵芝时，可以人为的控制光照强度，进行定向和定型培养出不同形状的商品药用灵芝和盆景灵芝。

3 段木栽培

3.1 段木处理选适生树种，于休眠期砍伐，截成1-1.2米长，堆积发酵30-40天。

3.2 接种、发菌当气温稳定在20℃左右(约4-5月)接种，接种后接"井"字形堆叠发菌，经10-15天菌丝向接种穴四周蔓延时，把菌材横卧地面，用砂土或湿砂覆盖，覆砂期间适当喷水，保持砂土湿润。

3.3 截短及埋木覆砂一个月后，将菌材截成10-15厘米的短段，堆叠在阴凉潮湿处，空气相对湿度保持在85%-90%，如湿度不够，应进行空中喷雾增湿。当断面出现白色的灵芝气生菌丝时，可将短菌材移入树荫或另搭荫棚，垂直埋入畦床上，入土部分占全长2/3-3/4。埋木期间空气相对湿度保持在90%左右，经常喷水，保持土壤湿润。一般接种后2个月能长出菌蕾，子实体成熟约需50-60天，从接种到采收需4个月左右。

4 收集管理

孢子粉的套袋收集。

4.1 袋的制作:制袋比较费工，必须提早进行，免得错过时间造成损失。一般每人每天可制作200-300个。

选用透气性较好的50克8开新闻纸(大小为39厘米*27厘米)制作方法分以下四步进行。

4.1.1 先将边长39厘米留出2厘米用做粘贴胶水，然后对折成18.5厘米粘合成高27厘米，周长37厘米的圆筒。

4.1.2 将筒高27厘米对折的中线，然后选任意一端再向中线对折，得四分之一即6.75厘米做袋底。

4.1.3 将所得的四分之一的两边边线向圆筒内折，并使两条线分别与内线对齐，得圆筒低部的平面，另两等边长，各为5厘米。

4.1.4 将任意一等边向底边中线对折并超过中线1厘米，将底部的封闭部分粘上胶水，然后把另一边也向中线超过1厘米对折压实，粘成高20厘米，周长37厘米，底部全封闭的长筒食品袋状即完成。

也可选用与纸袋大小相同，后0.0004厘米的聚丙烯折角袋，每平方厘米用12号针头扎孔20个以上备用。

4.2 套袋时间:原基发生至子实体成熟一般需要30天左右，一旦子实体成熟孢子也陆续开始释放。子实体成熟的标准是，菌盖边缘白色生长圈已基本

消失，菌盖有黄色变成棕黄和褐色，菌管开始成熟并出现棕色丝状孢子或近菌基部落有棕色孢子粉出现，这时即进入套袋最佳时间。

4.3 套袋方法:套袋前排去积水降低湿度，同时用清洁的毛巾将套袋的灵芝周围搽干净，然后套上袋子至灵芝的最低部，套袋务须适时，做到子实体成熟一个套一个，分期分批进行。若套袋过早，菌盖生长圈尚未消失，以后继续生长与袋壁粘在一起或向袋外生长，造成局部菌管分化困难影响产孢，若套袋过迟则孢子释放后随气流飘失，影响产量。一般每万袋需陆续套袋10-15天结束。

4.4 套袋后管理:

4.4.1 保湿:灵芝孢子发生后仍需要较高的相对湿度，以满足子实体后期生长发育的条件，促使多产孢。室内常喷水，必要时仍可灌水，控制相对湿度达90%。

4.4.2 通气:灵芝子实体成熟后，呼吸作用逐渐减少，但套袋后局部二氧化碳浓度也会增加，因此仍需要保持室内空气清新。一般套袋半个月后子实体释放孢子可占总量的60%以上。

5 采收

根据早套袋早采收，晚套袋晚采收的原则，套袋后20天就可采收，采集后的孢子粉摊入垫有清洁光滑白纸的竹匾内，放在避风的烈日下暴晒2天，用厚度0.0004厘米的聚乙烯袋密封保存。