审定情况：2008年通过全国水产原种和良种审定委员会审定。

审定编号：GS-01-002-2007

特征特性：食性杂，在人工饲养条件下能较好地摄食各种商品饲料。有很强的抗逆性，适应能力强，具有生长快、个体大、碘泡虫病发病率低等特点，在养殖生产中显示出良好的经济性状。既能池塘单养、混养，也可在湖泊、水库等大水面中放养。在全国各地均可安全越冬，最佳生长水温25～30℃。

产量表现：生长速度比普通鲫鱼快2～3倍，一般当年苗种可长到200～250克，最大个体重可达400余克。

养殖要点：

（1）成鱼饲养方式中，以池塘套养最为经济。

（2）池塘套养又分为鱼种池套养和成鱼池套养。

（3）鱼种池套养时，每亩投放5～7厘米的夏花鱼种80～120尾，一般不需要增加饲料的投喂量，也不必实行特殊的饲养，经过5个多月的饲养，平均个体可达250克以上，每亩可获成鱼20～25千克。

（4）成鱼池套养可分为两种：一种是以草、鲢、鳙为主体鱼，少量搭配“中科3号”，每亩投放规格为2寸以上的异育银鲫100～120尾；另一种是以“中科3号”为主养鱼，亩放1500～2000尾，适量放养草鱼、鲢、鳙等。

（5）湖泊放养：在缺少鲤、鲫等底层鱼的小型湖泊中，每亩可放养（规格为6厘米以上）40尾至80尾。

适宜区域：全省各类可控养殖水域。

选育（引进）单位：中科院水生生物研究所

二、十大主推技术

1.虾稻生态种养技术

技术概述：通过科学的稻田改造工程，营造出适合小龙虾生长、繁殖的生态环境，实现稻虾连作、稻虾共作与小龙虾生态繁育的良性循环，提高稻田综合效益。

产量与效益表现：每亩可产小龙虾100千克以上，水稻500千克，产值3500元/亩以上，利润2000元/亩以上。

技术要点：

（1）选择地势低、保水性好的稻田，面积10～50亩。

（2）田埂加宽加高加固，开挖稻田环沟，移栽水草，水草栽植面积占环沟面积30%左右。

（3）8月下旬，亩放养规格30克/只左右的亲虾15～25千克，雌雄比例2 ：1；或者4月下旬，每亩投放规格250～500只/千克的幼虾1万～1.5万只。

（4）适时调控水位。

（5）3月下旬至5月中旬加大投喂，如菜饼、豆渣、大豆、螺肉、蚌肉、莴苣叶、黑麦草等。

（6）实行轮捕轮放，实现稻虾连作、稻虾共作与小龙虾生态繁育的良性循环。

适宜区域：全省各地的低洼稻田。

注意事项：

（1）在小龙虾生长季节要加强投喂，否则会严重影响小龙虾的产量和规格。

（2）虾种放养时将虾种分开轻放到浅水区或水草较多的地方，让其自行进入环沟内水中。

（3）5月底，当每条地笼成虾产量低于0.4千克时，即停止捕捞，留足亲本。

技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

主要技术负责人：马达文

2.池塘“3+5”分段养蟹可控技术

技术概述：通过将河蟹池塘养殖分为3个月和5个月两个阶段并在不同的池塘进行养殖，有效地解决了外购蟹种质量没有保障、水草资源容易遭到破坏的难题，规避了养殖风险，进一步提高了河蟹规格和产量以及养殖效益。

增产增效情况：和常规河蟹生态养殖方法相比，采用“‘3+5'分段养蟹可控技术”的池塘，河蟹产量增加20%以上，规格提升10%左右，成活率提高10%左右，每亩池塘增效1200元以上。

技术要点：

（1）配备大、小两口池塘，大池塘与小池塘面积比为3:1。

（2）小池塘在10月底干池消毒后种植伊乐藻，种植面积为池塘面积的60%～70%。

（3）小池塘水位控制在30厘米左右，待水草生长起来后投放蟹种并逐渐加深水位。

（4）蟹种进入小池塘后，水温达到8℃，就喂高蛋白河蟹全价颗粒料以增强河蟹体质，投饵率为1%左右；待到3月份左右，水温10℃以上，就每天开始喂高蛋白河蟹全价颗粒料，投饵率为2%左右。

（5）大池塘干池消毒后，在3月中旬左右种植轮叶黑藻。轮叶黑藻采用芽苞种植的方法，按行株距0.5米×0.5米，每穴3-5粒芽苞插入泥中，芽苞用量约1.5千克/亩。水温上升到15℃以上，开始种植苦草。苦草播种在池塘中水位不超过20厘米的浅水区，每亩（以实际种植面积计算）种子用量约150克。

（6）大池塘在3月底、4月初投活螺蛳100千克/亩，8月中旬投放量活螺蛳300千克/亩。

（7）在5月10日前后用地笼捕捞小池塘的蟹种，将规格大于20g/只的蟹种挑选出来投放到大池塘。大池塘的蟹种密度为800～1200只/亩。

（8）大池塘套养少量鲢、鳙、鳜，不准放养其他鱼类。

（9）大池塘水位控制：在4月中上旬，水位控制在30-50厘米，5月份时水位控制在60～80厘米，6月份时保持100～120厘米水位，7月份和8月份保持130～150厘米水位，9月份和10月份保持100～120厘米水位。

（10）蟹池水草要求顶端低于水面10～15厘米。水草一旦露出水面，就及时刈割水草，割去后的水草保持30～40厘米株高。

（11）根据河蟹的生长特点和营养需求，在每一次蜕壳前后都投喂粗蛋白含量不同的河蟹全价配合饲料。

（12）定期使用微生态制剂和环境改良剂改良水质及底质。

（13）配套微孔增氧设备以提高池水的溶氧量。

（14）坚持“无病先防，有病早治，防重于治”的原则，采取综合预防措施减少或避免河蟹病害发生。

适宜区域：长江中下游地区养蟹池塘

注意事项：

（1）水草面积始终控制在池塘面积的60%～70%。

（2）大、小池塘都必须杀灭克氏原螯虾。

（3）6～9月份应密切注意水草的虫害。

技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

主要技术负责人：汤亚斌

3.池塘网箱养鳝技术

技术概述：在池塘内设置网箱，投喂全价黄鳝无公害饲料，移置水草，改善网箱内养殖环境，减少疾病发生，提高黄鳝网箱养殖的成活率、养殖产量及养殖效益。

产量与效益表现：产量4～6千克/平方米，产值300元/平方米左右，效益120元/平方米左右。

技术要点：

（1）网箱规格：3.0米×2.0米×1.5米（或1.0米）或2.0米×2.0米×1.5米（或1.0米）。

（2）网箱设置：网箱面积为总水面的40%左右。箱内移植水草，覆盖面积为80%～95%。

（3）鳝种选择：选择深黄大斑鳝或浅黄细斑鳝。

（4）放养时间:6月下旬至7月中旬。

（5）苗种规格在15～30克/尾为宜。放养密度控制在1.0～1.5千克/平方米。

（6）做好鳝种入箱后的摄食驯化，投饲坚持“四定”，以投喂全价黄鳝无公害饲料为主。

（7）早晚查箱。越冬期间加厚箱内水草。

（8）病害防治:坚持防重于治的原则，以中草药和生物方法预防和控制疾病。

适宜区域：全省各地养殖池塘。

注意事项：

（1）目前无法大规模繁殖苗种，收购的苗种要把好质量关；

（2）网箱内水草不能过高，否则会造成黄鳝逃逸；

（3）苗种放养时要求前后3天都是晴天。

技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

主要技术负责人：丁仁祥

4.稻鳖虾鱼生态种养“三高”技术

技术概述：运用生态学原理和生物技术手段，对稻田进行结构改造和功能完善，利用水生动物摄食与频振诱虫灯综合防控稻田病虫害，全程不使用农药和化肥，实现修复稻田生态，实现粮食生产安全，实现稻田“三高”（高产、高质和高效）。

产量与效益表现：亩产中华鳖100千克以上，大规格小龙虾60千克以上，水稻500千克以上。产值13000元/亩以上，利润6000元/亩以上。

技术要点：

（1）选择交通方便、地势平坦、保水性好的稻田，面积10～50亩，要求水源充足、水质良好。

（2）田埂加宽加高加固；开挖稻田环沟，环沟面积占稻田面积的8%～10%；沟深1.0～1.2米。

（3）在沟内种植水草。水草品种为轮叶黑藻、伊乐藻、水花生等，种植面积控制在环沟面积的1/3左右。

（4）清明前每亩投放活螺蛳100～200千克。

（5）鳖种选择规格500克/只左右的中华鳖，土池鳖种应在5月中下旬的晴天投放，温室鳖种应在秧苗栽插后的6月中旬投放，放养密度在100 只/亩左右。虾为小龙虾，在3月至4月投放规格为200～400只/千克的幼虾40～50 千克/亩或在8月至10月投放抱卵虾20～30千克/亩。6月份在环沟内少量放养鲫、鲢、鳙夏花。

（6）水稻选择抗病虫害、抗倒伏、耐肥性强、米质优、可深灌、株型适中的中稻品种。栽插时采取宽窄行交替栽插的方法，宽行行距为40厘米，窄行行距为20厘米，株距均为18厘米。

（7）根据水稻以及水生动物生长需要适时调控水位。

（8）鳖的饵料为低价的野杂鱼或加工厂、屠宰场下脚料；虾以稻田内的天然饵料为主，适当补充投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉、屠宰场的下脚料等动物性饲料以及玉米、小麦、饼粕、麸皮、豆渣等植物性饲料；鱼以稻田内的天然饵料为食，不必专门投喂。投喂量根据天气、水质、水生动物的生长阶段以及摄食情况灵活掌握。

适宜区域：全省各地中稻稻田。

注意事项：

（1）使用水泥瓦建造防逃设施，稻田四角转弯处的防逃设施要做成弧形。

（2）要根据中华鳖的生态习性设置晒台和饵料台。

（3）要在稻田配频振杀虫灯对趋光性害虫进行诱杀并为鳖、虾、鱼提供营养丰富的天然饵料。

（4）由于雄鳖生长速度快、价格更高，最好投放全雄鳖种。

技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

主要技术负责人：马达文

5.池塘鱼菜共生技术

技术概述：该技术是利用鱼类与蔬菜的共生互补，在鱼类养殖池塘水面进行蔬菜无土栽培，将渔业和种植业有机结合，进行池塘鱼菜生态系统内物质循环，互惠互利。

产量与效益表现：池塘鱼菜共生养殖模式与传统养殖模式相比，平均亩产能提高10%左右，节约水电成本投入30%左右，鱼药成本投入50%左右，病虫害显著减少，鱼类品质有一定程度改善，综合生产效益可提高30%以上。

技术要点：

（1）池塘养殖技术要求

①改造池塘基础设施。包括小塘改大塘、浅塘改深塘及整修进排水系统等。

②水质环境洁净化。采用水生植物、微生态制剂以及滤食性和杂食性鱼类调水，合理使用增氧机，适时加注新水，适量使用环境保护剂、生石灰等，保持池水活、爽、嫩，透明度在35厘米以上。

③养殖品种良种化。按照池塘80:20养殖模式，选择优质、健康鱼类作为主养对象，适当搭配其他鱼类。

④饲料投喂精细化。坚持“四定”原则，根据鱼类生长速度、阶段营养需求和饲料质量确定每天投喂量。

⑤病害防治无害化。预防为主，优化池塘养殖环境，改善水质；切断传播途径，消灭病原体，加强对鱼种、饵料、工具、食场等消毒。

（2）蔬菜栽培技术要求

①浮架制作工艺。通过PVC管（直径75mm）制作浮床，上、下两层各有疏、密两种聚乙烯网片分别隔断吃草性鱼类和控制茎叶生长方向，网片规模为1米×4米和2米×4米。浮架材料也可选择竹子、泡沫板等。

②栽培蔬菜种类选择。栽培蔬菜种类应选择根系发达、处理能力强的瓜果植株，根据生产需要可选择丝瓜、青菜、生菜等蔬菜，其中空心菜是理想的种植品种。

③种植面积。水质较肥的池塘适合开展蔬菜种植。精养池塘蔬菜（空心菜）种植面积控制在5%～7%较为适宜，根据池塘水体肥瘦程度可适当地调整种植比例。

④蔬菜栽培方法。主要采用移植的方式栽种，即直接将空心菜等按照20～30厘米株距插入上层网目固定。此法操作快捷、简单，成活率80%左右，适合面积大、工作人员少的养殖场采用。

⑤蔬菜收割方法。可采用手摘、剪刀剪或镰刀收割。

适宜区域：全省所有精养池塘，尤其是老旧池塘。

注意事项：

（1）上、下两层网片要绷紧，形成一定间距，控制蔬菜向上生长和避免倒伏。

（2）浮架应成带状布局，可以整体移动，以便根据需要变换水域和采摘。

（3）应及时收割蔬菜，避免蔬菜腐烂和影响后续生长。

技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

主要技术负责人：丁仁祥

6.斑点叉尾鮰池塘养殖技术

技术概述：斑点叉尾鮰具有生长速度快，肉质细嫩、无肌间刺，市场需求量大等优点，一直是我国鱼类出口创汇的主要品种之一。通过合理控制苗种投放密度，适时投喂饲料，提高成活率、养殖产量和经济效益。

产量与效益表现：产量800千克/亩左右，产值10000元/亩左右，利润3000元/亩左右。

技术要点：池塘面积8～15亩，水深1.5～2.0米为宜。苗种放养时间为4月底～5月初，每亩放养规格70～100克的鱼种1000～1200尾。为防止浮头和泛池，要经常更换池水，以保持清新的水质，鱼池中水的溶氧应经常保持在5毫克／升以上。饲料应选择斑点叉尾鮰专用饲料为好，坚持“四定”投喂原则。

适宜区域：全省的精养鱼池。

注意事项：所购鱼种在运输前必须经过“拉网锻炼”，否则放养成活率较低。

技术依托单位：湖北省水产技术推广中心

主要技术负责人：程咸立

7.黄颡鱼“全雄1号”池塘养殖技术

技术概述：黄颡鱼在相同养殖条件下，雌雄生长差异接近3倍。全雄黄颡鱼解决了雄性黄颡鱼和雌性黄颡鱼的生长差异。池塘主养模式是一种典型的高产、高效养殖模式。

产量与效益表现：池塘主养亩产量在750千克左右，产值18000元/亩左右，效益5000元/亩左右；池塘套养亩产成鱼40～50千克，亩增效1000元左右。

技术要点：

（1）池塘条件：主养池塘面积以3～10亩适宜，水深2.5～3米。放养前彻底清塘，施肥培水。

（2）放养密度：投放夏花鱼种，时间一般在4月下旬至6月上旬，冬片放养时间在11月至12月。夏花鱼种直接养殖成鱼模式每亩放养规格为3～5厘米的鱼种1.2～1.8万尾；大规格鱼种养殖成鱼模式每亩放养规格为10克/尾的鱼种0.8～1.0万尾；套养池塘亩投放10克/尾的大规格鱼种300尾左右。

（3）饲料投喂：用黄颡鱼专用人工配合饲料，投饵坚持“定时、定位、定质、定量”的原则。

（4）水质调控：鱼池水深前期控制在1.5米左右，后期逐渐加深至2.0～2.5米，高温季节每7～10天换水1次。高温季节可施用微生态制剂调节改善水质和底质。

适宜区域：全省各地养殖池塘。

注意事项：黄颡鱼放养前要进行鱼种消毒，否则容易因运输受伤患水霉病造成大量死亡。

技术依托单位：武汉百瑞生物技术有限公司

主要技术负责人：刘汉勤

8.杂交鲌“先锋1号”池塘养殖技术

技术概述：杂交鲌“先锋1号”为名优鱼类，市场前景看好。在池塘主养中，通过采用肥水和投饲相结合的投喂方法，能够达到高产高效；在池塘套养中，控制合理放养密度，能够增加池塘单位面积的养殖效益。

产量与效益表现：池塘主养亩产量在500千克左右，产值10000元/亩左右，效益4000元/亩左右。

技术要点：

（1）养殖模式有池塘主养、混养和套养。

（2）放养时间：冬片鱼种冬季和早春放养，夏花鱼种5月下旬和6月上旬放养。

（3）放养密度。主养：亩放养冬片鱼种（10厘米以上）1200尾左右，并搭配鲢夏花200尾左右。或亩放养夏花鱼种（3.3厘米）2～2.5万尾；混养：亩放冬片鱼种（10厘米以上）600尾左右；套养：亩放养冬片鱼种50～80尾或夏花鱼种200～300尾。

（4）饲养管理：①鱼种放养前和下塘后7～10天，亩施充分发酵的粪肥200～250千克或绿肥200～300千克，培育天然生物饵料。②投喂适合的配合饲料（饲料粗蛋白质含量在32%以上），颗粒大小适口。③适时开增氧机，防止缺氧“浮头”或窒息死亡。及时发现并预防鱼病。④适时加注新水，改善水质。

（5）适时捕捞上市。

适宜区域：适宜在全省养殖水域推广养殖。

注意事项：根据鱼种的规格选用合适粒径的配合饵料。

技术依托单位：武汉市水产科学研究所先锋公司

主要技术负责人：李清

9.异育银鲫“中科3号”池塘养殖技术

技术概述：异育银鲫“中科3号”是中国科学院水生生物研究所选育出来的新品种。该品种具有生长速度快、出肉率高、遗传性状稳定、不易脱鳞、碘泡虫病发病率低等优点，在池塘养殖过程中，通过合理控制苗种投放密度，增产增效明显。

产量与效益表现：池塘套养亩增产25千克左右，亩增产值300元以上，亩增效益200元左右；池塘主养亩产800～1200千克，产值10000元左右，效益3500元左右。

技术要点：

（1）池塘条件：应选择注排水方便，交通便利，15～30亩为宜的池塘。

（2）放养前准备：在苗种放养前，用生石灰、漂白粉对池塘进行消毒。

（3）养殖模式和放养规格及密度：①鱼种池套养：在养殖四大家鱼的池塘，每亩投放5厘米左右的夏花鱼种80～120尾，家鱼苗种按常规密度投放。②成鱼池套养：一种是以草、鲢、鳙为主体鱼，少量搭配“中科3号”，每亩投放规格为2寸以上的异育银鲫100～120尾。另一种是以“中科3号”为主养鱼，适量放养草、鲢、鳙等，亩放异育银鲫1500～2000尾。

（4）饲养管理：在鱼种池套养时，无需增加饲料。在成鱼池套养时，可投喂菜籽饼、米糠、麸皮、豆饼、小麦等饲料，每天2次，也可投喂人工配合饲料，投喂量为池塘鱼体重的5%～7%。

适宜区域：全省各类可控养殖水域。

技术依托单位：中科院水生生物研究所

主要技术负责人：王忠卫

10.池塘种青养鱼技术

技术概述：池塘种青养鱼是指在养鱼池塘及其周围种植各种青饲料、绿肥，然后利用作为养鱼饲料或肥料，提高养鱼产量和品质，节约养鱼成本，增加经济效益。种青养鱼是我国养鱼的特色，已有50年左右的历史，取得显著成绩，有丰富的经验。

产量与效益表现：池塘亩产量500～800千克左右，亩产值5000元以上，亩效益2500元左右。

技术要点：

（1）要根据各地条件和养殖模式，因地制宜地选择合适的草种，湖北省大多数地区可选择黑麦草和苏丹草交叉种植。

（2）黑麦草一般8月下旬至9月上旬播种为宜，苏丹草在3月下旬至6月上旬播种，紫花苜蓿春、夏、秋季均可播种，杂交狼尾草在春季播种。

（3）根据成鱼的产量、草食性鱼类的比例、青饲料的品种产量及各种青饲料的饵料系数等因素，合理确定种植青饲料的面积。

（4）黑麦草采用撒播或条播，亩用种量1.5～2千克；紫花苜蓿采用撒播，亩用种量0.8～1千克；苏丹草亩用种量2～3千克；杂交狼尾草亩用种量0.1～0.2千克，也可用根茎扦播。

（5）根据不同草的生长需求做好田间管理工作。

（6）黑麦草一般可割3～4次，4月上、中旬开始刈割；苏丹草、杂交狼尾草在6月下旬至7月上旬开始刈割，一般可割4～5次；紫花苜蓿在4月初开始收割，可割3次，越夏后再刈割1次。另外还可套种一些补缺品种，以确保每天有鲜草喂鱼。

（7）以草食性鱼类为主要品种，搭配混养杂食性鱼类，滤食性鱼类的放养比例适当缩小。

（8）每日投喂饲草的数量根据当天的气候、水质、鱼的食欲等情况而定，投喂时间一般应在上午8～9时投喂，投喂量应以在下午4～5时吃完为宜。

（9）通过使用微生态制剂、环境改良剂以及换水等方法调节水质，以使水质保持肥、活、嫩、爽、透明度最好在25～30厘米之间，pH值为7～8。

适宜区域：全省各地养殖池塘。

注意事项：

（1）吃剩的草应于当日傍晚捞出，以免腐烂影响水质；

（2）池塘追肥一般要用腐熟的有机粪肥，仅在高温季节施少量的化肥。

技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

主要技术负责人：程咸立