昨日，门头沟雁翅镇青白口村某养鸡场，工作人员在作业。该村发展循环生态农业。新京报记者 王嘉宁 摄

新京报讯 （记者李婷婷）残次苹果喂黄粉虫、黄粉虫喂柴鸡、柴鸡产鸡蛋、鸡粪为苹果树施肥，再将苹果、柴鸡、柴鸡蛋外销……门头沟区雁翅镇青白口村的这种循环生态农业，让村民的“腰包”鼓起来，还变成了每月有固定工资、年底能分红的合作社员工。

合作社帮忙卖苹果

雁翅镇的森林覆盖率较高，是门头沟区生态保持最完好的地区。在这里，也发展出了循环生态农业。

位于雁翅镇青白口村的益农缘生态农业专业合作社，有着虫、鸡、蛋“三宝”。该合作社理事长寇红艳介绍，红富士苹果是雁翅镇的特色，很多农户都自己种植，成熟后拉到路边去卖，销量没法保障。

2007年生态农业合作社成立后，农户只要加入，合作社负责吸引市民来苹果园采摘，并帮助村民将苹果远销全国，每家农户还可以从合作社购买100斤黄粉虫和500只鸡，在自家养殖，合作社帮助统一销售。

采摘期过后的大量残次苹果，是黄粉虫的最佳食物；黄粉虫喂柴鸡又再好不过，产出的鸡蛋富含锌元素，很受市民欢迎，每颗能卖3元到3.5元。同时，柴鸡还是很好的补品，很多“坐月子”的产妇会提前订购。

合作社的门槛不高，村民一次性交1000元就可以入股。目前，入股的社员共有305人，覆盖周边的5个镇、10个村。

果园“托管”还能挣钱

在生态农业合作社附近的小山坡上，一片2亩的苹果园中，一个个青苹果长势良好。这片苹果园属于“托管”果园，半年前，青白口村的村民刘万成由于摔伤不能再管理，就把果园托管给了合作社。

寇红艳说，托管是一年一签合同，不收托管费，还给村民钱。去年合作社就给了刘万成6000元的补助费。合作社则通过市民“认领”的方式从果树中收益，一棵树一年1000元领养费，可以挂上认领牌写上自己的心愿，并为其取名“成长树”、“健康树”等，苹果成熟时，果实全部属于领养人。

此外，苹果采摘也给合作社和村民带来经济收益。今年年底时，合作社还将把“托管”果园纯收入的60%分给果园的真正主人。社员通过养殖加分红，每年平均收入能达到四五万。

在门头沟，像雁翅镇这样实行生态农业的地方不在少数，妙峰山镇水峪嘴村还利用自身优势打造了“京西古道”风景区，吸引大批游客。

据了解，门头沟区目前正大力发展生态农业，推进农业转型发展，培育以旅游文化休闲产业为主导的高端产业体系。去年，门头沟区农村居民人均纯收入18861元，同比增长8.3%。

■ 讲述

下岗女工“养虫”带村民致富

益农缘生态农业专业合作社理事长寇红艳以前没想过，她真能通过生态农业合作社带动农民“发家致富”。

以前，她的身份是有着“铁饭碗”的首钢职工。2005年的一次变故，她“被下岗”，怀揣着5万元的一次性补助，回到门头沟山里的老家。当时，40岁的寇红艳眼前一片迷茫，不知下半生该做些什么。

几番挣扎和犹豫后，寇红艳在网上发现，黄粉虫爱吃苹果残渣。她想到了老家山区的苹果树，是否可以通过“黄粉虫吃残次苹果、柴鸡吃黄粉虫”的模式来发展循环农业？寇红艳发动起几个姐妹一起去农职学院学习技术和经验，并建立起生态农业合作社。

后来，寇红艳到河北买了上千斤黄粉虫，养起了虫子和柴鸡，寇红艳从此有了“养虫子的女人”称号。她成功召集了好几家村民入股合作社，后来合作社的规模逐渐扩大。苹果、柴鸡、鸡蛋可以外销，循环经济的每一环都可以创造经济效益，合作社取得了村民的信任，也吸引了大批旅游团来参观体验农家乐。