刘广业的酿酒车间

俗话说:“三百六十行，行行出状元。”小北河镇龙湾村刘广业就被人们称为“牛状元”。他凭着聪明才智和吃苦耐劳，走出了一条酿酒与养育肥牛相结合的致富路。

酿好的酒摆放整齐

上个世纪九十年代，刘广业开了一个小酒厂，在他的苦心经营下，酒厂生意红红火火。但让他发愁的是，每天生产出来的大量酒糟却没处存放，只能倒进沟里。看着大量的酒糟就这样白白倒掉，刘广业着实有点心痛，总琢磨着利用酒糟养点啥。

酒糟养牛

一次偶然的机会，他们得知酒糟是养牛的上好饲料，于是他从吉林抓回了50头牛，利用酒糟进行育肥。原本只是想用养牛来处理酒厂的酒糟，并没有把精力放在养牛上，但是当他5个月后把这50头牛出栏时，没想到竟然赚了4万多元，这可是他做梦也没想到的事。

养牛场

尝到甜头的刘广业决心在开好酒厂的同时潜心养牛，扩大养牛规模，形成产业链条。为了把牛养好，刘广业还买了许多关于肉牛喂养方面的指导书籍，认真钻研，摸索。在长期的喂养实践中，逐渐摸索出了用酒糟喂养肉牛的具体办法。针对每头牛的实际，在什么时间喂、喂到什么程度、酒糟和草料的配比等等都有一整套方法，用刘广业自创办法喂养的牛，不但增重快，成本低，而且肉质也鲜嫩。

工作人员正在喂饲料

随着养牛经验的不断丰富和经济实力的不断增强，刘广业的养牛数量越来越多，所需的酒糟量也越来越大，他的酒也越酿越多，经济效益自然好了起来。他并没有自我满足，又勾勒出另一幅更美的蓝图。2009年他承包了村里的20亩地，建起了一个养牛小区，并一下子购进了200头牛。踌躇满志的刘广业打算再新建4栋牛舍，使牛存栏量达到1000头，年出栏3000头以上。

（周健）